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ASTUCES POUR REVEILLON AU TOP ! décembre 30, 2014

             

   ASTUCES POUR REVEILLON AU TOP !

 

Vous n’aviez pas du tout prévu de faire vous-même le diner de réveillon et finalement, à la dernière minute, entre le bib du petit dernier, la sortie patinoire de miss princesse et le match de foot de super Zidane, vous voilà bonne pour préparer un diner presque parfait pour toute la smala !

Pas de panique plusieurs enseignes et marques pensent aux mamanautop comme nous. Des bons plans à mini prix aux idées chics, voici ma petite sélection coup de cœur.

Picard nous étonne !

Toute l’année on dit merci Picard pour nos repas préparés en 15 minutesboule chrono à cause d’une réunion tardive, et pour tous ces bons légumes déjà lavés et épluchés qui nous simplifient la vie.

Pour la fin de l’année, l’enseigne a mis les petits plats dans les grands pour l’apéritif, le repas, le dessert.

Ma petite liste testée et approuvée

– Boule surprise remplie de petits canapés délicieux, 13,95 €buche picard

-Bouchées apéritives au saumon avec une super présentation, 8,95 €

-Cassolettes aux noix de saint jacques et écrevisses servies dans de jolies ramequins en forme d’étoile, 7,95 € les deux

-Buche glacée chocolat noir Gianduja (15 €) ou caramel mangue (14 €)

Leader Price monte en gamme

Depuis que Jean Pierre Coffe sélectionne les artisans et producteursleader price partenaires de l’enseigne, supervise l’offre produit et retravaille les compositions, on trouve de quoi se régaler chez Leader Price et en plus à prix très raisonnables. Volailles fermières, fromages au lait cru du terroir, saumon bio, foie gras, pain cuit sur place, essayez et vous allez adorer !

Ma petite liste testée et approuvée

-Foie gras de canard cuit au torchon origine France, 240 gr, 9,90 € (5/6 personnes)

-Chapon blanc fermier label rouge à moins de 8 € le kilo

-Tourte saumon crevette, 4,99 € pour 4 personnes

-Plateau de fromages pour 6 personnes sur ardoise, 9,89 €

-Buche souche vanille caramel, 5,90 € (7/8 Personnes)

Thiriet réveille nos papilles

sapin foie grasParce que la pâtisserie et le travail traiteur fait partie de l’ADN de cette enseigne, Thiriet propose dans ses magasins ou en livraison des mets surprenants et savoureux.

Ma petite liste testée et approuvée

-Sapin surprise super joli composé de 30 mini sandwichs aux deux saumons, pétale de jambon Serrano, fromage de chèvre… 14,90 €

-Mini sapins dorés au bloc de foie gras, 7,50 € les 6

-Saumon, moules et crevettes sauce au champagne, 10,50 € pour 2sapin thiriet

-Buche chocolat noisette en forme de véritable buche de bois. Aussi bonne que belle ! 8 personnes, 14 ,50 €

-Dômes façon foret noire, 4,50 € les deux

 

Mes grands coups de cœur irrésistibles

Tarama au crabe Royal de Petrossian, 100 gr 10,50 €petrossian tarama-crabe-royal-situ

La légendaire maison Petrossian réputée pour ses divins saumons et caviars propose aussi une gamme de tarama sublimes et savoureux. Tarama au caviar, Wasabi, corail d’oursins, classique… A vous de choisir !

 

 

 

foie gras guy martinFoie Gras Guy Martin Pour Delpeyrat

Le célèbre chef du Grand Vefour est l’invité exceptionnel de Delpeyrat pour proposer deux foies gras de canard entier du sud ouest. L’un relevé d’un s avant mélange de poivres , l’autre délicatement parfumé de rhum ambré. Deux purs délices ! 24,95 €

 

Les produits gourmands et festifs du site joursheureux.fr

Vous cherchez des produits travaillés dans les règles de l’art avec des recettes authentiques et des ingrédients de qualité ? Alors passez par le site joursheureux.fr qui sélectionne les meilleurs parmi les meilleurs. Marrons glacés, truffes au chocolat noir, Florentins au chocolat noir et aux oranges confites, confiture de noël… mais aussi du super foie gras, des cakes salés, des pains d’épices… Rien que du bonheur !

La gamme Casino Délices & Michel Troisgros est à adopter avec ses cœurs de filets de saumons (6,40 e) et ses foie gras de canard entiers

Les fromages de Marie –Anne Cantin vendus pendant les fêtes chez Monoprix réservent des fins de repas enchantés. De merveilleux comtés, chèvres, camemberts… sélectionnés et affinés avec soin.

Et aussi…

Entremet_bougie_&_packaging_fond_blancL’entremet bougie Paul, surprenant avec son millefeuille de bavaroise vanille, son confit de framboise et sa délicieuse génoise.20, 90 € pour 6 personnes dans les boutiques Paul

Les truffes Mathez, au caramel beurre salé, auxChocolat_Mathez_Inseparables_Truffe_Caramel_Orange_Confite brisures de macarons, à l’orange confite ou nature elles sont irrésistibles et o n adore leurs jolies boites de formes originales. A partir de 8 € sur www.bienmanger.com, et dans les épiceries fines.

Et maintenant régalez vous !

 

ET SI ON SE FAISAIT UN REVEILLON GOURMAND ? décembre 31, 2013

ET SI ON SE FAISAIT UN REVEILLON GOURMAND ?

Oui oui je sais… on parle partout de détox, de régime à faire avant et après les jours de fêtes, d’exercices pour avoir une taille de guêpe, des jambes de sirènes, un corps de rêve…

Mais franchement, un réveillon gourmand ça ne se refuse pas ! Et pour les régimes, on verra plus tard !!!

Alors dans le désordre voici mes petits coups de cœur pour ce soir et pour les autres soirs, parce que se faire plaisir sera à l’ordre du jour de l’année 2014. Pas vrai mes petites mamanautop ?

Coté sucré

Trop bon le Panettone Motta 

D’abord il y a le plaisir de la vue, avec sa jolie boite en fer vintage qui servira toujours??????????????????????????????? pour y glisser un petit bazar divers. (des boites , on n’en a jamais assez !!!)

Et puis il y a le gout subtil de cette brioche italienne qui régale les repas de fêtes.

Nature (j’adore !), nappée de chocolat, de crème ou transformée en pain perdu c’est une merveille. Les petits et les grands votent pour à la maison…

Prix : 9,90 avec la jolie boite pour un Panettone de 750 gr

Info Plus : Motta propose aussi de délicieux marrons glacés très fondants, des pates de fruits et des nougats irrésistibles ! Miam….

turronCroquants ou fondants les Turron Dia

Après l’Italie, filons vers l’Espagne avec ses délicieux Turron et nougats à base d’amandes, de miel, de sucre … Qu’ils soient d’Alicante ou de Jijona, ils sont toujours tops et ils sont estampillés IGP

Dia propose pour cette fin d’année plusieurs variétés qui émoustillent nos papilles : desnougat Turron tendres, durs, avec des amandes entières, pillées, au chocolat…

Goutez, vous allez succomber !

Turron à partir de 1,99 €

LEADER PRICE FETES - Galette des rois aux griottes et à la pistache 3DCarrée la galette des rois Leader Price

Toujours à la pointe de l’innovation et de la chasse au gaspillage, Jean Pierre Coffe à imaginé avec l’enseigne Leader Price une galette des rois carrée, pure beurre et sans huile de palme, aux griottes et à la pistache. Un must !

Galette des rois surgelée frangipane-griottes-pistaches, 3,99 € (4 personnes)

Provençale la galette des rois Picard.

En bonne fille du sud, je ne résiste pas à la couronne des rois à la fleur d’oranger picardPicard qui sent bon la Provence et la cote d’Azur. Et pour ceux qui préfèrent la frangipane, il y a 5 modèles differents.

Couronne des rois à la fleur d’oranger, 5,50 € 6 personnes

Coté salé

A nous le foie gras, mais pas n’importe lequel ! Made in France ne suffit pas, car le produit peut être transformé sur notre territoire mais provenir d’élevages étrangers qui ne respectent pas forcement les critères de qualité que nous exigeons en France. Alors prudence.

Dans ma sélection il y a :

Le foie gras Montfort

monfort_torchon_gastronomiquePour vous aider à choisir celui qui vous correspond le mieux, la marque à élaboré 4 variétés toutes aussi savoureuses, reconnaissables à un code couleur sur l’étiquette. Authentique, Délicat, Gastronomique, Raffiné… A vous de choisir

Très sympa également la terrine pré cuite à faire soi même !

www.montfort.com

le-foie-gras-de-canard-entier-du-perigord-au-dans-sa-terrine

Le foie Gras Valette

La nouveauté  de cette fin d’année c’est  « la terrine de foie gras de canard entier du Périgord au champagne Taittinger Cuvée Comtes » et croyez moi, ce foie gras mérite que l’on s’y arrête. Délicat, subtil, et d’un grand fondant il sera le roi du repas !

Plus d’infos et de recettes sur www.valette.fr

nouveaute-defustationLe magret de canard Delpeyrat

La célèbre marque qui fait aussi de délicieux foie gras a sorti un plateau de dégustation de magret de canard avec 3 saveurs : fumé au bois de hêtre, séché simplement et séché aux trois poivres. Une très bonne idée pour étonner vos convives à l’apéritif.

http://www.delpeyrat.com

12,95 € les 270 gr

coeur saumonLe saumon de Labeyrie

Le saumon fumé tout simplement, on adore, mais il peut être encorebouchées plus festif pour l’apéritif  grâce à des créations savoureuses. Coup de cœur pour le cœur de sauumon fumé Citron/pavot et les bouchées de saumon crème/ciboulette.

http://www.labeyrie.com