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2 LIVRES DE CUISINE POUR SE REGALER mars 9, 2021

2 LIVRES DE CUISINE POUR SE REGALER

À TABLE LES AMOURS !


Et si on retrouvait l’envie de cuisiner des recettes saines et gourmandes pour se régaler sans chichi et en famille… C’est un peu le pari de ce livre de Gabrielle Coppée et Amélie Gersdorff.
Les deux auteurs nous guident dans nos courses et nous proposent des recettes à cuisiner et à déguster ensemble, mais surtout des plats qui font la part belle aux légumes. Les rouges, les verts, les blancs, tous, accompagnés de délicieuses herbes Aromatiques sont les stars de ce livre aux photos si belles qu’elles titillent notre appétit.

Les petits plus : on découvre au fil des pages (224) des infos nutritionnelles sur les modes de cuisson et les céréales, des conseils de conservation des aliments, des idées d’assaisonnement, des astuces pour jongler avec les restes…  Et même un challenge anti gaspi. Alors on fonce et vive le fait-maison !


Résultat, on se régale, on apprend et surtout on trouve plein d’idées gourmandes dans ce livre qui, je le ressens, a été concocté dans l’amour de la table et la bonne humeur. Un must have !

Editions Soliflor 29 €


I LOVE MES RECETTES LIGHT AU ROBOT MONSIEUR CUISINE
De Dorian Nieto

Oh oui I love ce livre de recettes. Il y a quelques mois je vous parlais de la première série de recettes avec ce robot, mais cette fois, place à des recettes plus light gorgées de bons légumes de toutes les couleurs. En plus c’est bon pour notre santé ! Alors que diriez-vous de vous régaler avec des pâtes au pesto de petits pois et crevettes, des lasagnes au bœuf et aux légumes d’été, un velouté de chou-fleur courgettes et des salades, des tartinades, des gâteaux délicieux…

Bien sûr, toutes les recettes ne se font pas exclusivement au robot, mais Monsieur Cuisine reset comme toujours notre meilleur assistant en cuisine. Une fois qu’on l’a testé, on ne peut plus s’en passer.

Éditions Solar 15,90 €

Nicole Korchia

 

LIDL FETE LA CHANDELEUR, LE DO IT YOURSELF ET LE NOUVEL AN CHINOIS janvier 26, 2021

LIDL FETE LA CHANDELEUR, LE DO IT YOURSELF ET LE NOUVEL AN CHINOIS

Décidément il se passe toujours quelque chose chez Lidl pour nous attirer et nous gâter de petits plaisirs !

Depuis le 25 Janvier c’est la fête au Do it yourself avec des sets de création, des accessoires de tricot et de nombreux accessoires allant de 1,99€ à 5,99€. Alors à nous de laisser libre cours à nos talents artistiques.

VIVE LA CHANDELEUR !

C’est bientôt, le 2 Février exactement  et pour l’occasion on trouve déjà dans les rayons des supermarchés Lidl une gamme de produits Bio et non Bio spéciale chandeleur pour préparer de délicieuses crêpes pour toute la famille ! Essayez la farine Bio (0,85 €) et les œufs bio (1,65 €) à prix doux, mais aussi les miels, pâte à tartiner et sirop d’érable. Je les ai adoptés.

Pour les crêpes faciles, le 28 janvier, la fameuse crêpière Silvercrest arrive dans les 1550 supermarchés Lidl, au prix de 21,99 €. Trop sympa et d’ailleurs mon ado est devenu grâce à elle un pro des crêpes !

BIENTOT LE NOUVEL AN CHINOIS

Direction la Chine, la Thaïlande, le Japon, le Vietnam et l’inde pour se régaler de saveurs asiatiques. Gyozas, brochettes de poulets, eaux de coco (1,09€), Moshis, fortune cookies (0,99€) beignets de crevettes et nouilles au programme des festivités. Sans prendre l’avion mais en faisant ses courses !

Nicole Korchia

www.lidl.fr

 

DES NOUVELLES IDEES DE REPAS FACILES AVEC KITCHEN DAILY janvier 10, 2021

DES NOUVELLES IDEES DE REPAS FACILES AVEC KITCHEN DAILY

Trouver quotidiennement des idées de repas, faire les courses, répondre aux besoins des petits et des grands, ce ne sont pas toujours des missions faciles pour les mamanautop !

En créant une gamme de paniers à cuisiner et de plats tout prêts, Kitchen Daily et le chef 3* Mauro Colagreco vous facilitent la vie et vous permettent de manger équilibré, fait maison, avec des ingrédients frais et naturels.

KITCHEN DAILY REVEILLE VOS REPAS

Quelle belle idée ont eu Vincent Guillet, fondateur du groupe Kitchen et Mauro Colagreco, le réputé chef trois étoiles Michelin dont le restaurant Mirazur brille de par le monde, de s’associer pour mettre de l’originalité et du plaisir dans nos repas quotidiens. Le concept the Kitchen Daily repose sur une carte de plats, à découvrir chaque semaine sur le site et à commander selon ses envies et sa disponibilité. Ainsi on opte en toute flexibilité pour des paniers à cuisiner qui contiennent tous les ingrédients et leurs fiches recettes ou des plats déjà cuisinés et élaborés par le chef argentin.

On aime la qualité des produits

Quelle que soit l’option choisie, les plats sont équilibrés proposant le bon ratio de protéines, glucides et lipides, et réalisés sans conservateurs, aromes et colorants artificiels ou autres exhausteurs de gout. Les viandes sont sélectionnées, les volailles nourries sans OGM et les poissons issus de la pêche durable française. Quant aux recettes, elles font la part belle à une cuisine audacieuse et authentique qui éveille nos papilles ! Quelques exemples : Filet de poulet mariné au curry rouge, lait de coco et son trio de riz, Conchiglionis farcis à la truite fumée, ricotta et brocolis, Pièce de bœuf à la sauce soja-gingembre, chou pak-choï et riz thaï. Le plus : les saveurs sont préservées grâce à un système de pasteurisation à basse température.

Des kits pour cuisinier en famille

Recevoir à domicile tout ce qu’il faut pour cuisiner de bonnes recettes, avec des fiches détaillées et de bons produits sans courir les magasins, ça c’est vraiment une bonne idée ! D’autant que les plats proposés par Kitchen Daily chaque semaine, nous sortent de notre routine culinaire et ne prennent qu’une trentaine de minutes de préparation. Tout est dans le pack, même les épices et les aromates toutes fraiches ! Quelques exemples : Soupe de patate douce, coriandre et lait de coco, Filet de poisson en croute de pistaches et crème de butternut, bœuf mariné à la citronnelle, riz basmati et salade de concombre… Bravo pour ce concept malin !

Nous avons testé pour vous !

Très sincèrement j’ai adoré élaborer de nouvelles recettes avec ce service de livraison à domicile hebdomadaire de paniers à cuisiner. Les doses sont très généreuses, les produits frais et de qualité, et les préparations accessibles. C’est un excellent concept, idéal en ces périodes de télétravail et de cours en distanciel, où nous éprouvons le besoin de nous renouveler en cuisine. Quant aux plats tout prêts c’est une solution de facilité pratique et abordable (Plat de 6 à 9 €). Mais n’hésitez pas à y ajouter votre petite touche perso avec quelques graines torréfiées, épices ou sauces maison.

Gros coup de cœur de toute la famille pour les paniers à cuisiner Kitchen Daily !

www.kitchen-daily.fr

Par Nicole Korchia

 

LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE décembre 20, 2020

LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE DE SAUMONS

ET FOIES GRAS DE SELECTION.
La maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest

LA CULTURE DU GOUT ET DES AROMES

Cela fait plus de 75 ans que Labeyrie s’invite sur nos tables tout au long de l’année, et particulièrement lors des précieux moments de partage qui ponctuent les fêtes de fin d’année.
Désireuse de nous faire vivre des sensations gustatives uniques, la maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest. Depuis sa création la marque poursuit sa quête de saveur à travers des produits sourcés qui nous procurent un véritable plaisir sensoriel.


UNE MARQUE ENGAGEE
Savez-vous que Labeyrie accompagne 237 petits éleveurs de canard partenaire sen leur assurant une juste rémunération et en établissant une relation de confiance. La marque s’engage également à travailler avec des élevages respectueux des animaux et de la nature et à protéger les ressources naturelles.

DES SAUMONS SAVOUREUX A DECOUVRIR

La collection 2020 propose autant de saumons fumés nature que de gammes préparées et aromatisées. Quel que soit le produit il est facilement identifiable par la roue des saveurs que l’on retrouve sur les packagings. Sensation délicate, équilibrée, corsée, brute… à vous de choisir. Coup de cœur particulier cette année pour Le Pavé de Saumon Fumé à trancher de la collection festive. Un must pour le fondant de la chair de saumon, les saveurs fines, le croquant du mélange de graines et les notes acidulées de zeste d’orange. (100 gr, 5,49 €) Pour un goût prononcé et généreux. Découvrez Le Saumon Fumé Grandes Origines des Highlands d’Ecosse. (280 gr, 18,29). Délicat à souhait également Le Carpaccio de Saumon Fumé graines de Nigelle et huile infusée à la truffe blanche. Un régal ! (200 gr, 13,59 €)

DES FOIES GRAS DE TRADITION

Authentique et légèrement assaisonné de sel et poivre, Le Foie Gras Label Rouge de Canard entier du Sud-Ouest exprime toutes les saveurs d’un produit noble, emblématique de la cuisine Française. Il se suffit d’un nuage de fleur de sel et de poivre de qualité pour révéler tous ses arômes. (260 gr, 39,50 €). Pour les foies gras au torchon, toute une gamme d’intensités se décline selon vos envies de sensations. Le plaisir étant toujours au rendez-vous avec de belles textures en bouche, de l’équilibre et du caractère. Coup de cœur pour Le Foie Gras Caractère au Poivre de Sichuan, Médaillée d’or au Concours Général Agricole 2020 pour sa richesse aromatique. (230 gr, 30,99 €) On aime aussi les conseils de dégustations qui accompagnent les produits.

Il ne reste plus qu’à laisser ces saumons et foies gras caresser nos papilles.

http://www.labeyrie-fine-foods.com/nos-marques/#labeyrie

Nicole Korchia

 

CHOUETTE UN LIVRE DE RECETTES AVEC LE ROBOT MONSIEUR CUISINE ! mai 17, 2020

CHOUETTE UN LIVRE DE

RECETTES AVEC LE ROBOT

MONSIEUR CUISINE !

Je vous ai déjà parlé dans d’autres articles des robots Monsieur Cuisine et Monsieur Cuisine Plus. Oui oui, vous savez, ces super robots sur lesquels tout le monde s’est jeté parce qu’ils étaient vendus chez Lidl, à prix doux tout en étant super performants. Depuis une version connectée est sortie, mais je sais que vous êtes nombreuses à avoir gardé votre Monsieur cuisine classique et à vous en servir.

Tout comme moi d’ailleurs !

ENCORE PLUS D’IDEES RECETTE

Depuis que j’ai mon robot, j’avoue que j’ai pas mal expérimenté des associations, cuissons, mélanges, recettes maison, pour varier les menus. Mais je suis très contente d’avoir découvert ce livre car il m’ouvre d’autres horizons.

Il propose bien sûr des plats mais aussi des sauces, des condiments, et des desserts qui donnent vraiment envie.

Au total cela fait 150 recettes faciles à faire, appétissantes et très inspirantes

Ma petite astuce : je l’avoue je fais rarement exactement les recettes que me dictent les livres de cuisine. J’ajoute ma petite touche perso : une épice en plus, une herbe aromatique, une huile d’olive à la place de l’huile de tournesol… Il suffit d’oser pour se faire plaisir !

C’est ça la magie de la cuisine : s’inspirer, reproduire, et créer ! Sans oublier de transmettre nos plus belles réussites.

Mes coups de cœur

J’ai bien envie d’essayer le bœuf à l’asiatique, le Cari de poulet, Le velouté de carottes au cumin, La cassolette aux fruits de mer, la pâte de la quiche Lorraine, la sauce au roquefort et j’en passe !

Côté sucré et si on essayait le gâteau aux noisettes, les barres croustillantes, les confitures et même le chocolat liégeois. Il il y a même des recettes de petits pots pour bébés.

Petit plus : il y a beaucoup de recettes qui nécessitent moins de 15 minutes de préparation. Ce qui est pratique c’est qu’ensuite c’est le robot qui fait tout le travail. Génial non les mamanautop ?

I love mes recettes avec le robot Monsieur Cuisine. De Dorian Nieto

Édition Solar

15,90 €

Bon à savoir : il parait que le robot Monsieur Cuisine Connect va revenir dans quelques jours dans les rayons des magasins Lidl.

Nicole Korchia

 

 

 

JE JARDINE, JE CUISINE… QUELLE BONNE IDEE ! juillet 11, 2019

COUP DE CŒUR LIVRE

JE JARDINE, JE CUISINE…

QUELLE BONNE IDEE !

Trop sympa ce livre qui propose aux apprentis jardiniers et cuisiniers des pas à pas pour semer, planter,  entretenir des plantes et surtout récolter leurs délicieux fruits et légumes… pour ensuite les cuisiner dans des recettes accessibles.

Mon avis : les illustrations sont très sympa, les explications riches, complètes et accessibles et les recettes savoureuses. D’ailleurs, nous avons tous craqué pour le tiramisu aux framboises!

Alors à vos râteaux, pelles, arrosoirs, terreaux, billes d’argile et engrais et régalez-vous bientôt de fraises, framboises, mâche, radis, carottes, petits pois et autres.

Ce livre a fait craquer ma petite nièce et je suis certaine que vos mini kids vont l’adorer. En plus c’est le moment de passer du temps dans le jardin ou sur le balcon ! (https://mamanautop.com/2019/07/04/tous-au-jardin-avec-fermob/)

Je jardine je cuisine,  de Catherine  Zelvelder et Sophie Bouxom, éditions Larousse Jeunesse, 12,90 €

https://www.editions-larousse.fr/livre/je-jardine-je-cuisine-9782035964526

Nicole Korchia

Sur les mêmes thèmes

https://mamanautop.com/2018/11/17/spidou-le-lapin-tout-doux-et-tout-fou-aimerait-rencontrer-vos-enfants/

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https://mamanautop.com/2019/01/12/un-livre-magique-pour-aider-les-petits-a-bien-dormir/

https://mamanautop.com/2018/12/03/petit-doux-une-collection-de-livres-craquante-pour-les-tout-petits-editee-par-fleurus/

 

LES INFUSIONS ONT TOUT BON SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO ! juin 16, 2019

LES INFUSIONS ONT TOUT BON

SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO !

On parle non-stop des pesticides dans les fruits et légumes, mais pas assez souvent de ce qui se trouve dans les thés et les tisanes. D’après plusieurs études ces produits débordent de substances chimiques qui ne nous font pas du bien. Alors personnellement, cela fait déjà longtemps que je me suis mise aux infusions et thés bio, avec un coup de cœur particulier pour la marque CLIPPER qui propose 21 variétés à prix tout doux. (autour de 2,70 €)

TROP JOLIE CETTE MARQUE ANGLAISE !

C’est bon dedans mais c’est beau dehors car les boîtes de cette marque anglaise invitent déjà au bonheur, à la détente, ou à l’énergie selon les parfums. De plus, les produits CLIPPER sont issus du Commerce équitable et ces thés et i infusions proposent, croyez-moi, de grandes expériences gustatives.

 

TOUJOURS DE NOUVEAUX PARFUMS
Au quotidien mes coups de cœur sont Skinny Vanilly pour le côté gourmand,  Divine digestion, Fabuleux thé vert au citron…
Dans la nouvelle collection, j’ai bien craqué pour Flower Power  (fleurs de sureau, hibiscus et camomille) et ses notes très douces. Et pour Rise & Shine (citronnelle maté & verveine citronnée) qui est un concentré de bonne humeur.  Happy Mondays est idéale pour ceux qui aiment les saveurs corsées qui réveillent  (Citron, gingembre& poivre noir)

MA ROUTINE INFUSIONS 

Tout au long de la journée boire des tisanes permet de boire plus d’eau pour s’hydrater et éliminer. C’est aussi un moyen d’apaiser les petites fringales, surtout avec des tisanes aux saveurs gourmandes. Mon conseil est d’avoir une boite ou un grand pot avec plusieurs mélanges différents à choisir selon l’humeur du moment.

Nicole Korchia

 

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER ! mai 31, 2019

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER !

Parce que nous, les mamanautop, nous sommes toujours à la recherche de bons produits, sains et bio de préférence pour nos bout ’choux, j’aime bien essayer de nouvelles choses.

Et comme les fruits c’est bon pour la santé et c’est bon tout court, voici quelques coups de cœur adoptés par la famille, coté mini kid et ado !

Kidifruit : des fruits mixés comme à la maison.

Franchement ces préparations s’approchent vraiment du gout du fait maison. Peut-être parce qu’elles sont sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Mieux encore, même si elles ne sont pas certifiées bio, elles sont sans pesticides. En dehors du bon gout et des 11 variétés, nous avons bien aimé les formats originaux comme les tubes vendus au rayon frais. Faites les tester à vos mini kids et je suis certaine qu’ils vont adorer ces Kidifruit signés Andros.

Pour découvrir plein de choses sur les fruits mais aussi le livre Kidifruit et des jeux, allez jeter un oeil sur le site www.androskidifruit.fr

Jus de fruit Joker le bio : trop bon !

Voilà encore une boisson qui cherche à rester proche des ingrédients de base. Ces jus de fruits sont extraits de fruits bios, ils sont sans sucres ajoutés, Eco conçus et fabriqués en France. La gamme comprend 5 recettes : orange sans pulpe ou avec,  pomme, 3 agrumes, multifruit pour répondre à tous les goûts. Pour plus de transparence le repère Nutriscore et bien visible. Et le plus important ils sont vraiment bons ! Le plus : Des bouteilles recyclables et des idées créatives sur le site www.joker.fr/videos/studio-joko

Babybio brassé Coco : 100 % végétal

Pour changer du lait de vache ou pour les bébés allergiques, Babybio a lancé une nouvelle gamme à base de lait de coco associé à des fruits comme le Kiwi et la banane d’aquitaine ou la poire de Provence. C’est doux, c’est onctueux, c’est gourmand et cela amène un peu d’exotisme dans l’alimentation de nos petits trésors.

 

Granola Terres et Céréales bio : délicieux et gourmands

Depuis que nous avons découvert cette marque nous avons adopté plusieurs de ses références. J’avoue que j’ai eu du mal à trouver des céréales au chocolat, des mueslis ou des granolas bio au goût gourmand et attractif. Mais maintenant c’est fait ! Côté granola, celui aux pommes, framboises et amandes est irrésistible. Tout comme celui au chocolat, bananes et noix de pécan. Essayez aussi les Muesli Noisettes, fruits, abricots et graines de Terres et céréales bio. Ils ne contiennent que de très bons ingrédients.

Voilà, c’était mes petites idées du jour pour mettre des fruits sous différentes formes dans les goûters de vos petits loulous. Et maintenant régalez-vous !

Nicole Korchia

 

C’EST NOUVEAU : DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX ! janvier 16, 2019

 

C’EST NOUVEAU :

DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX !

Un matin j’ai eu une très bonne surprise, l’enseigne Franprix m’a livré sur un plateau un petit dèj bio pour toute la famille qui nous a permis de découvrir une partie de l’offre bio vendue dans ces supermarchés.


DES PAINS TOUT CHAUDS, BIO ET MADE IN FRANCE.
Honnêtement je n’aurais pas eu, d’instinct, le réflexe d’aller chez Franprix pour chercher du pain bio et pourtant, en croquant dans ces boules, baguettes multi graines, et pavés  toute la famille a eu un gros coup de cœur.

Pour faire de si bons pains  Franprix s’est associé à un spécialiste Agriculteur-Meunier Jean-Christophe Chassaigne. Ensemble ils se sont lancés le défi de proposer tous les jours des pains de qualité tout beaux, tout chauds, issues de filière courte et responsable.

LES PRODUITS

Des baguettes classiques, multi graines ou de campagne, des pains à partager de toutes sortes, des carrés à trancher, des petits pavés des boules croustillantes. Et les prix sont très doux comme toujours chez Franprix.
Alors si près de chez vous il y a un Franprix qui propose le rayon boulangerie testez ces pains et envoyez-moi un petit commentaire.

UNE JOLIE GAMME BIO POUR LE PETIT DEJ

Franprix ne s’arrête pas là et propose aussi des confitures, jus d’orange, yaourts, céréales, biscuits tout en bio. À découvrir selon ses goûts !

 

 

DU MIEL SIGNE ARNAUD MONTEBOURG

Franprix propose depuis peu ces délicieux miels Made in France purs, naturels et bio. Ils ont la particularité d’aider le repeuplement des abeilles puisque pour chaque pot de miel acheté quelques dizaines de centimes vont à l’agriculteur qui s’engage à acheter des ruches et augmenter son cheptel d’abeilles.
J’adore ce genre d’initiative et en plus et c’est encore mieux quand on fait une bonne action tout en se régalant. Pa vrai les mamanautop?

www.franprix.fr

Nicole Korchia

 

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL janvier 10, 2019

NOUVEAUTES FUTEES

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS

ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL

 

Toute l’année, préparer des repas quotidiens variés pour mes kids et des diners originaux pour nos invités est un vrai défi. Faire rapidement de la bonne cuisine sans stress, c’est tout de même possible ! Mon secret ? Les nouvelles aides culinaires et les produits innovants que nous avons dénichés au SIAL (1), le plus grand salon alimentaire du monde. Voici notre palmarès, le mien, celui de Patrick (un papa au top) et de mes loulous testeurs.

Les grands et les petits ont joué les artistes !

Coup de cœur unanime pour les Crayons de Coulis fabriqués par Darégal en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer. Cette aide culinaire sublime les plats. J’ai tout de suite fait un essai avec mes loulous, transformés en artistes, qui sont chargés de les décorer. Trop jolies ces assiettes, elles auront du succès ! Coulis sucrés ou salés, il y en a pour tous les goûts et pour des mariages hauts en couleur : basilic, betterave gingembre, piment, potiron sauge, framboise basilic et mangue gingembre ! Mon préféré ? Le duo Framboise et Basilic qui apporte une pointe d’acidité tout en fraîcheur.

Pourquoi on l’aime ? Petits et grands s’associent pour réaliser de belles décorations qui font la joie et la fierté de tous. Et, les saveurs des Crayons de Coulis se marient parfaitement à nos mets ! Des goûts et des couleurs…

Le prix : 2€90 l’étui de 50g. Disponible chez Picard

 

Des légumes carrés, ça vous dit ?

Les Carrés Légumes de Carrés Futés, qui se présentent en tablette de 18 portions sécables, s’incorporent dans toutes les préparations du quotidien. Avec eux, je sais tout (bien) faire et vite. De la sauce apéritive carotte et betterave au risotto poireau céleri et champignon ! Et je suis modeste quand mes amis me complimentent. Aucun additif, pas de sel ; juste des légumes et du beurre végétal. Trois saveurs : Carottes/Betteraves relevé d’une gousse d’ail, Poireau/Céleri avec des graines de fenouil et Tomates/Poivrons additionnés de basilic et d’échalotte.

Pourquoi on l’aime ? Saveurs et praticité sont au rendez-vous. Et en plus, en mamanautop rusée, j’en profite pour faire goûter et aimer les légumes à mes petits loulous de façon ludique. Et hop un petit carré dans les pâtes…

Le prix : 2€99 la tablette

Un repas très high tech

Avec Vitaline, je plonge dans le futur ! Ce repas complet et dynamisant est prêt en 1 minute. Il est livré dans une petite bouteille. Pour préparer ce repas, il suffit de verser une dose d’eau, de secouer la bouteille et c’est prêt. Vitaline, c’est aussi un repas équilibré doté de protéines, d’antioxydants et polyphénols (plus de 22 fruits et légumes), d’un bon ratio en Omégas 3 et 6 et riche en fibres. Trois goûts sucrés : Amande, Fruits Rouges et Cacao et un goût salé : Carotte/Curcuma avec une base glucidique composée de sarrasin, châtaigne, manioc et riz.

Ingrédients naturels et sans gluten, à 84% bio, sans OGM et végétariens.

Pourquoi on l’aime ? Facile à emporter, Vitaline offre une nutrition optimale. Idéal après une randonnée et lors d’un voyage, son côté pratique et innovant séduit. Bonjour le futur !

Le prix : 2€99 la bouteille (400 Kcal) et 3€79 en sachet (un repas de 600 Kcal)

On dit oui aux desserts !

Mes petits kids ont bien sûr testé des desserts. Mais avec un minimum de sucre, santé oblige ! Selon eux, la pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata Bianca est un vrai délice. En bonne maman au top, je me suis rendu compte que son goût est très bon, mais avec 30% de sucre en moins. Rigoni di Asiago, le fabricant utilise à la place de l’inuline, une fibre naturelle bio, et a augmenté le pourcentage de noisettes, l’ingrédient principal, à hauteur de 30%. La Nocciolata Bianca est aussi bio, sans huile de palme et sans gluten.

Pourquoi on l’aime ? La pâte à tartiner est un aliment régressif qui plait à tout âge et là je peux plonger ma cuillère dans le pot sans remord, vu la faible teneur en sucre de la Nocciolata Bianca.

Le prix : 3,75 € le pot de 270 g

Les nouveaux goûts des Madeleines KerCadélacKids ont emporté tous les suffrages pour deux principales raisons. Nous avons tous apprécié les parfums originaux : Cœur Caramel et Cœur Pomme Poire et nos kids sont restés un moment tranquille à jouer avec les jeux imprimés sur le sachet de chaque madeleine.

Pourquoi on l’aime ? Les madeleines KerCadélacKids ont l’avantage d’être fabriquées en Bretagne, sans huile de palme, sans conservateurs et avec du blé français et de bons œufs frais. Grâce à leur emballage individuel, on les distribue après un repas de fête ou on les glisse dans un sac à dos pour la promenade ou dans un cartable.

Le prix : 2€89 le paquet de 420 g

Dessert ou fromage ?

J’ai depuis longtemps un faible pour le Cottage Cheese, un fromage frais, crémeux et granuleux (on dirait des petites billes), de plus en plus apprécié en France. Son atout ? Il peut être associé à des saveurs sucrées comme salées. Le Cottage Cheese sans Lactose de Züger Frischkäse est particulièrement digeste. Ce fabricant suisse lance le premier Cottage Cheese Fruité, à la fraise ou à la mangue/vanille, une vraie innovation qui sera, espérons-le, référencée en France.

Pourquoi on l’aime ? C’est un bon moyen d’initier nos petits loulous au fromage et aux mélanges sucrés/salés. Et pour tous, sa forte teneur en protéines, ses matières grasses et ses glucides en faible quantité, et son absence de lactose conviennent à ceux que souhaitent se nourrir sainement.

Le prix : 1,80 € le Cottage Cheese sans Lactose disponible en France chez Biocoop.

Et aussi : Le Mojito sans alcool Bio Les Fées Bio d’Inno’vo, au sucre de canne, une boisson délicieuse à boire sans modération, le Sun encas Bio, 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés correspondant à la dose de fruits secs à consommer chaque jour, les purées de fruits rouges de Fruits ROUGES & Co (on a goûté la purée sucrée de cassis 90% de cassis et 10% de sucre), à déposer dans des yaourts blancs par exemple, un vrai délice naturel, les filets de thon Germon Consorcio à l’huile d’olive et en pot de verre, une conserve raffinée, idéale pour improviser une entrée à la dernière minute, enfin, les huiles originales de Bioplanète souvent méconnues : coco, pépins de courge grillé, sésame, huile d’olive à la truffe qui renouvellent le goût et les propriétés des assaisonnements.

(1) Salon international de l’alimentation

Malicia et Patrick

 

 
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