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JE JARDINE, JE CUISINE… QUELLE BONNE IDEE ! juillet 11, 2019

COUP DE CŒUR LIVRE

JE JARDINE, JE CUISINE…

QUELLE BONNE IDEE !

Trop sympa ce livre qui propose aux apprentis jardiniers et cuisiniers des pas à pas pour semer, planter,  entretenir des plantes et surtout récolter leurs délicieux fruits et légumes… pour ensuite les cuisiner dans des recettes accessibles.

Mon avis : les illustrations sont très sympa, les explications riches, complètes et accessibles et les recettes savoureuses. D’ailleurs, nous avons tous craqué pour le tiramisu aux framboises!

Alors à vos râteaux, pelles, arrosoirs, terreaux, billes d’argile et engrais et régalez-vous bientôt de fraises, framboises, mâche, radis, carottes, petits pois et autres.

Ce livre a fait craquer ma petite nièce et je suis certaine que vos mini kids vont l’adorer. En plus c’est le moment de passer du temps dans le jardin ou sur le balcon ! (https://mamanautop.com/2019/07/04/tous-au-jardin-avec-fermob/)

Je jardine je cuisine,  de Catherine  Zelvelder et Sophie Bouxom, éditions Larousse Jeunesse, 12,90 €

https://www.editions-larousse.fr/livre/je-jardine-je-cuisine-9782035964526

Nicole Korchia

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LES INFUSIONS ONT TOUT BON SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO ! juin 16, 2019

LES INFUSIONS ONT TOUT BON

SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO !

On parle non-stop des pesticides dans les fruits et légumes, mais pas assez souvent de ce qui se trouve dans les thés et les tisanes. D’après plusieurs études ces produits débordent de substances chimiques qui ne nous font pas du bien. Alors personnellement, cela fait déjà longtemps que je me suis mise aux infusions et thés bio, avec un coup de cœur particulier pour la marque CLIPPER qui propose 21 variétés à prix tout doux. (autour de 2,70 €)

TROP JOLIE CETTE MARQUE ANGLAISE !

C’est bon dedans mais c’est beau dehors car les boîtes de cette marque anglaise invitent déjà au bonheur, à la détente, ou à l’énergie selon les parfums. De plus, les produits CLIPPER sont issus du Commerce équitable et ces thés et i infusions proposent, croyez-moi, de grandes expériences gustatives.

 

TOUJOURS DE NOUVEAUX PARFUMS
Au quotidien mes coups de cœur sont Skinny Vanilly pour le côté gourmand,  Divine digestion, Fabuleux thé vert au citron…
Dans la nouvelle collection, j’ai bien craqué pour Flower Power  (fleurs de sureau, hibiscus et camomille) et ses notes très douces. Et pour Rise & Shine (citronnelle maté & verveine citronnée) qui est un concentré de bonne humeur.  Happy Mondays est idéale pour ceux qui aiment les saveurs corsées qui réveillent  (Citron, gingembre& poivre noir)

MA ROUTINE INFUSIONS 

Tout au long de la journée boire des tisanes permet de boire plus d’eau pour s’hydrater et éliminer. C’est aussi un moyen d’apaiser les petites fringales, surtout avec des tisanes aux saveurs gourmandes. Mon conseil est d’avoir une boite ou un grand pot avec plusieurs mélanges différents à choisir selon l’humeur du moment.

Nicole Korchia

 

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER ! mai 31, 2019

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER !

Parce que nous, les mamanautop, nous sommes toujours à la recherche de bons produits, sains et bio de préférence pour nos bout ’choux, j’aime bien essayer de nouvelles choses.

Et comme les fruits c’est bon pour la santé et c’est bon tout court, voici quelques coups de cœur adoptés par la famille, coté mini kid et ado !

Kidifruit : des fruits mixés comme à la maison.

Franchement ces préparations s’approchent vraiment du gout du fait maison. Peut-être parce qu’elles sont sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Mieux encore, même si elles ne sont pas certifiées bio, elles sont sans pesticides. En dehors du bon gout et des 11 variétés, nous avons bien aimé les formats originaux comme les tubes vendus au rayon frais. Faites les tester à vos mini kids et je suis certaine qu’ils vont adorer ces Kidifruit signés Andros.

Pour découvrir plein de choses sur les fruits mais aussi le livre Kidifruit et des jeux, allez jeter un oeil sur le site www.androskidifruit.fr

Jus de fruit Joker le bio : trop bon !

Voilà encore une boisson qui cherche à rester proche des ingrédients de base. Ces jus de fruits sont extraits de fruits bios, ils sont sans sucres ajoutés, Eco conçus et fabriqués en France. La gamme comprend 5 recettes : orange sans pulpe ou avec,  pomme, 3 agrumes, multifruit pour répondre à tous les goûts. Pour plus de transparence le repère Nutriscore et bien visible. Et le plus important ils sont vraiment bons ! Le plus : Des bouteilles recyclables et des idées créatives sur le site www.joker.fr/videos/studio-joko

Babybio brassé Coco : 100 % végétal

Pour changer du lait de vache ou pour les bébés allergiques, Babybio a lancé une nouvelle gamme à base de lait de coco associé à des fruits comme le Kiwi et la banane d’aquitaine ou la poire de Provence. C’est doux, c’est onctueux, c’est gourmand et cela amène un peu d’exotisme dans l’alimentation de nos petits trésors.

 

Granola Terres et Céréales bio : délicieux et gourmands

Depuis que nous avons découvert cette marque nous avons adopté plusieurs de ses références. J’avoue que j’ai eu du mal à trouver des céréales au chocolat, des mueslis ou des granolas bio au goût gourmand et attractif. Mais maintenant c’est fait ! Côté granola, celui aux pommes, framboises et amandes est irrésistible. Tout comme celui au chocolat, bananes et noix de pécan. Essayez aussi les Muesli Noisettes, fruits, abricots et graines de Terres et céréales bio. Ils ne contiennent que de très bons ingrédients.

Voilà, c’était mes petites idées du jour pour mettre des fruits sous différentes formes dans les goûters de vos petits loulous. Et maintenant régalez-vous !

Nicole Korchia

 

C’EST NOUVEAU : DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX ! janvier 16, 2019

 

C’EST NOUVEAU :

DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX !

Un matin j’ai eu une très bonne surprise, l’enseigne Franprix m’a livré sur un plateau un petit dèj bio pour toute la famille qui nous a permis de découvrir une partie de l’offre bio vendue dans ces supermarchés.


DES PAINS TOUT CHAUDS, BIO ET MADE IN FRANCE.
Honnêtement je n’aurais pas eu, d’instinct, le réflexe d’aller chez Franprix pour chercher du pain bio et pourtant, en croquant dans ces boules, baguettes multi graines, et pavés  toute la famille a eu un gros coup de cœur.

Pour faire de si bons pains  Franprix s’est associé à un spécialiste Agriculteur-Meunier Jean-Christophe Chassaigne. Ensemble ils se sont lancés le défi de proposer tous les jours des pains de qualité tout beaux, tout chauds, issues de filière courte et responsable.

LES PRODUITS

Des baguettes classiques, multi graines ou de campagne, des pains à partager de toutes sortes, des carrés à trancher, des petits pavés des boules croustillantes. Et les prix sont très doux comme toujours chez Franprix.
Alors si près de chez vous il y a un Franprix qui propose le rayon boulangerie testez ces pains et envoyez-moi un petit commentaire.

UNE JOLIE GAMME BIO POUR LE PETIT DEJ

Franprix ne s’arrête pas là et propose aussi des confitures, jus d’orange, yaourts, céréales, biscuits tout en bio. À découvrir selon ses goûts !

 

 

DU MIEL SIGNE ARNAUD MONTEBOURG

Franprix propose depuis peu ces délicieux miels Made in France purs, naturels et bio. Ils ont la particularité d’aider le repeuplement des abeilles puisque pour chaque pot de miel acheté quelques dizaines de centimes vont à l’agriculteur qui s’engage à acheter des ruches et augmenter son cheptel d’abeilles.
J’adore ce genre d’initiative et en plus et c’est encore mieux quand on fait une bonne action tout en se régalant. Pa vrai les mamanautop?

www.franprix.fr

Nicole Korchia

 

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL janvier 10, 2019

NOUVEAUTES FUTEES

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS

ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL

 

Toute l’année, préparer des repas quotidiens variés pour mes kids et des diners originaux pour nos invités est un vrai défi. Faire rapidement de la bonne cuisine sans stress, c’est tout de même possible ! Mon secret ? Les nouvelles aides culinaires et les produits innovants que nous avons dénichés au SIAL (1), le plus grand salon alimentaire du monde. Voici notre palmarès, le mien, celui de Patrick (un papa au top) et de mes loulous testeurs.

Les grands et les petits ont joué les artistes !

Coup de cœur unanime pour les Crayons de Coulis fabriqués par Darégal en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer. Cette aide culinaire sublime les plats. J’ai tout de suite fait un essai avec mes loulous, transformés en artistes, qui sont chargés de les décorer. Trop jolies ces assiettes, elles auront du succès ! Coulis sucrés ou salés, il y en a pour tous les goûts et pour des mariages hauts en couleur : basilic, betterave gingembre, piment, potiron sauge, framboise basilic et mangue gingembre ! Mon préféré ? Le duo Framboise et Basilic qui apporte une pointe d’acidité tout en fraîcheur.

Pourquoi on l’aime ? Petits et grands s’associent pour réaliser de belles décorations qui font la joie et la fierté de tous. Et, les saveurs des Crayons de Coulis se marient parfaitement à nos mets ! Des goûts et des couleurs…

Le prix : 2€90 l’étui de 50g. Disponible chez Picard

 

Des légumes carrés, ça vous dit ?

Les Carrés Légumes de Carrés Futés, qui se présentent en tablette de 18 portions sécables, s’incorporent dans toutes les préparations du quotidien. Avec eux, je sais tout (bien) faire et vite. De la sauce apéritive carotte et betterave au risotto poireau céleri et champignon ! Et je suis modeste quand mes amis me complimentent. Aucun additif, pas de sel ; juste des légumes et du beurre végétal. Trois saveurs : Carottes/Betteraves relevé d’une gousse d’ail, Poireau/Céleri avec des graines de fenouil et Tomates/Poivrons additionnés de basilic et d’échalotte.

Pourquoi on l’aime ? Saveurs et praticité sont au rendez-vous. Et en plus, en mamanautop rusée, j’en profite pour faire goûter et aimer les légumes à mes petits loulous de façon ludique. Et hop un petit carré dans les pâtes…

Le prix : 2€99 la tablette

Un repas très high tech

Avec Vitaline, je plonge dans le futur ! Ce repas complet et dynamisant est prêt en 1 minute. Il est livré dans une petite bouteille. Pour préparer ce repas, il suffit de verser une dose d’eau, de secouer la bouteille et c’est prêt. Vitaline, c’est aussi un repas équilibré doté de protéines, d’antioxydants et polyphénols (plus de 22 fruits et légumes), d’un bon ratio en Omégas 3 et 6 et riche en fibres. Trois goûts sucrés : Amande, Fruits Rouges et Cacao et un goût salé : Carotte/Curcuma avec une base glucidique composée de sarrasin, châtaigne, manioc et riz.

Ingrédients naturels et sans gluten, à 84% bio, sans OGM et végétariens.

Pourquoi on l’aime ? Facile à emporter, Vitaline offre une nutrition optimale. Idéal après une randonnée et lors d’un voyage, son côté pratique et innovant séduit. Bonjour le futur !

Le prix : 2€99 la bouteille (400 Kcal) et 3€79 en sachet (un repas de 600 Kcal)

On dit oui aux desserts !

Mes petits kids ont bien sûr testé des desserts. Mais avec un minimum de sucre, santé oblige ! Selon eux, la pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata Bianca est un vrai délice. En bonne maman au top, je me suis rendu compte que son goût est très bon, mais avec 30% de sucre en moins. Rigoni di Asiago, le fabricant utilise à la place de l’inuline, une fibre naturelle bio, et a augmenté le pourcentage de noisettes, l’ingrédient principal, à hauteur de 30%. La Nocciolata Bianca est aussi bio, sans huile de palme et sans gluten.

Pourquoi on l’aime ? La pâte à tartiner est un aliment régressif qui plait à tout âge et là je peux plonger ma cuillère dans le pot sans remord, vu la faible teneur en sucre de la Nocciolata Bianca.

Le prix : 3,75 € le pot de 270 g

Les nouveaux goûts des Madeleines KerCadélacKids ont emporté tous les suffrages pour deux principales raisons. Nous avons tous apprécié les parfums originaux : Cœur Caramel et Cœur Pomme Poire et nos kids sont restés un moment tranquille à jouer avec les jeux imprimés sur le sachet de chaque madeleine.

Pourquoi on l’aime ? Les madeleines KerCadélacKids ont l’avantage d’être fabriquées en Bretagne, sans huile de palme, sans conservateurs et avec du blé français et de bons œufs frais. Grâce à leur emballage individuel, on les distribue après un repas de fête ou on les glisse dans un sac à dos pour la promenade ou dans un cartable.

Le prix : 2€89 le paquet de 420 g

Dessert ou fromage ?

J’ai depuis longtemps un faible pour le Cottage Cheese, un fromage frais, crémeux et granuleux (on dirait des petites billes), de plus en plus apprécié en France. Son atout ? Il peut être associé à des saveurs sucrées comme salées. Le Cottage Cheese sans Lactose de Züger Frischkäse est particulièrement digeste. Ce fabricant suisse lance le premier Cottage Cheese Fruité, à la fraise ou à la mangue/vanille, une vraie innovation qui sera, espérons-le, référencée en France.

Pourquoi on l’aime ? C’est un bon moyen d’initier nos petits loulous au fromage et aux mélanges sucrés/salés. Et pour tous, sa forte teneur en protéines, ses matières grasses et ses glucides en faible quantité, et son absence de lactose conviennent à ceux que souhaitent se nourrir sainement.

Le prix : 1,80 € le Cottage Cheese sans Lactose disponible en France chez Biocoop.

Et aussi : Le Mojito sans alcool Bio Les Fées Bio d’Inno’vo, au sucre de canne, une boisson délicieuse à boire sans modération, le Sun encas Bio, 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés correspondant à la dose de fruits secs à consommer chaque jour, les purées de fruits rouges de Fruits ROUGES & Co (on a goûté la purée sucrée de cassis 90% de cassis et 10% de sucre), à déposer dans des yaourts blancs par exemple, un vrai délice naturel, les filets de thon Germon Consorcio à l’huile d’olive et en pot de verre, une conserve raffinée, idéale pour improviser une entrée à la dernière minute, enfin, les huiles originales de Bioplanète souvent méconnues : coco, pépins de courge grillé, sésame, huile d’olive à la truffe qui renouvellent le goût et les propriétés des assaisonnements.

(1) Salon international de l’alimentation

Malicia et Patrick

 

LA MARQUE DELUXE LIDL VOUS PROPOSE UN DELICIEUX REVEILLON A PRIX DOUX décembre 21, 2018

NOEL J-3

LA MARQUE DELUXE LIDL VOUS PROPOSE

UN DELICIEUX REVEILLON A PRIX DOUX

Depuis que l’enseigne Lidl a décidé de monter en gamme on y trouve de  plus en plus de produits délicieux apposés de labels de qualités tels que Label Rouge, AOP, AOC.

Pour ce Noël Lidl vous propose sous la marque Deluxe une sélection de saumons, fruits de mers, fromages natures ou en plats préparés. Il y a aussi des pâtisseries, des marrons glacés et même du caviar, français ou pas.

J’en ai essayés plusieurs et j’avoue être conquise. Pour l’apéritif les moules farcies à la persillade (2,99 €)et les tapenades variées sont délicieuses. Pour les entrées, le cœur de Filet de saumon de Norvège fumé(16,89 €) est doux et gouteux, le foie gras de canard entier cuit au torchon (13,99 €)est savoureux. Pour la suite à vous de choisir mais faites un détour par les fromages de la gamme Saveurs de nos régions, et le plateau de fromages médaillés ( 8,99 €). Vous m’en direz des nouvelles. J’aime aussi beaucoup le magret de canard fumé du sud-ouest (3,29 €)de cette gamme.

 

Et si vous désirez vous laissez séduire par le caviar Français Deluxe ( Coffret de 3 Variétés, 34,99 €), ce sera une jolie découverte pour ce budget raisonnable.

Et pour finir, croquez dans un marron glacé. Moi je n’y résiste pas !

Nicole Korchia

http://www.lidl.fr

 

DU CHOCOLAT BIO ET BIEN-ETRE ÇA VOUS DIT ? décembre 4, 2018

DU CHOCOLAT BIO ET BIEN-ETRE

ÇA VOUS DIT ?

Manger du chocolat quel plaisir. Mais manger du chocolat bio et agrémenté de quelques ingrédients bien-être, ça c’est idéal  pour s’enlever toute culpabilité de gourmandise.

Voici la gamme bio & bien-être de l’atelier du chocolat

C’est une gamme composée de quatre tablettes offrant des effets différents.
Verveine et écorces de citron pour un effet apaisant qui évacue le stress et nervosité.
Soja grillé et cranberries pour un effet stimulant et faire le plein d’énergie
Graines de courges et Baies de goji pour un effet immunisant qui diminue la fatigue
Amandes grillées et muesli pour un effet énergisant qui donne la pêche.

MANGER DU CHOCOLAT C’EST BON POUR LA SANTE.

Oui, cet aliment riche en polyphénols et en magnésium est un stimulateur de production de sérotonine. Le chocolat lutte contre le vieillissement des cellules et diminue le stress. Alors lorsque l’on découvre des tablettes 100 % bio et 100 % bien-être nous n’avons plus de raison de nous en priver.
Surtout qu’elles sont délicieuses. Gros coup de cœur pour la version énergisante et immunisantes.

On va s’en croquer une les mamanautop? Moi oui !

Nicole Korchia

www.atelierduchocolat.fr

 

 
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