Un matin j’ai eu une très bonne surprise, l’enseigne Franprix m’a livré sur un plateau un petit dèj bio pour toute la famille qui nous a permis de découvrir une partie de l’offre bio vendue dans ces supermarchés.
DES PAINS TOUT CHAUDS, BIO ET MADE IN FRANCE.
Honnêtement je n’aurais pas eu, d’instinct, le réflexe d’aller chez Franprix pour chercher du pain bio et pourtant, en croquant dans ces boules, baguettes multi graines, et pavés toute la famille a eu un gros coup de cœur.
Pour faire de si bons pains Franprix s’est associé à un spécialiste Agriculteur-Meunier Jean-Christophe Chassaigne. Ensemble ils se sont lancés le défi de proposer tous les jours des pains de qualité tout beaux, tout chauds, issues de filière courte et responsable.
LES PRODUITS
Des baguettes classiques, multi graines ou de campagne, des pains à partager de toutes sortes, des carrés à trancher, des petits pavés des boules croustillantes. Et les prix sont très doux comme toujours chez Franprix.
Alors si près de chez vous il y a un Franprix qui propose le rayon boulangerie testez ces pains et envoyez-moi un petit commentaire.
UNE JOLIE GAMME BIO POUR LE PETIT DEJ
Franprix ne s’arrête pas là et propose aussi des confitures, jus d’orange, yaourts, céréales, biscuits tout en bio. À découvrir selon ses goûts !
DU MIEL SIGNE ARNAUD MONTEBOURG
Franprix propose depuis peu ces délicieux miels Made in France purs, naturels et bio. Ils ont la particularité d’aider le repeuplement des abeilles puisque pour chaque pot de miel acheté quelques dizaines de centimes vont à l’agriculteur qui s’engage à acheter des ruches et augmenter son cheptel d’abeilles.
J’adore ce genre d’initiative et en plus et c’est encore mieux quand on fait une bonne action tout en se régalant. Pa vrai les mamanautop?
Toute l’année, préparer des repas quotidiens variés pour mes kids et des diners originaux pour nos invités est un vrai défi. Faire rapidement de la bonne cuisine sans stress, c’est tout de même possible ! Mon secret ? Les nouvelles aides culinaires et les produits innovants que nous avons dénichés au SIAL(1), le plus grand salon alimentaire du monde. Voici notre palmarès, le mien, celui de Patrick (un papa au top) et de mes loulous testeurs.
Les grands et les petits ont joué les artistes !
Coup de cœur unanime pour les Crayons de Coulis fabriqués par Darégal en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer. Cette aide culinaire sublime les plats. J’ai tout de suite fait un essai avec mes loulous, transformés en artistes, qui sont chargés de les décorer. Trop jolies ces assiettes, elles auront du succès ! Coulis sucrés ou salés, il y en a pour tous les goûts et pour des mariages hauts en couleur : basilic, betterave gingembre, piment, potiron sauge, framboise basilic et mangue gingembre ! Mon préféré ? Le duo Framboise et Basilic qui apporte une pointe d’acidité tout en fraîcheur.
Pourquoi on l’aime ? Petits et grands s’associent pour réaliser de belles décorations qui font la joie et la fierté de tous. Et, les saveurs des Crayons de Coulis se marient parfaitement à nos mets ! Des goûts et des couleurs…
Le prix : 2€90 l’étui de 50g. Disponible chez Picard
Des légumes carrés, ça vous dit ?
Les Carrés Légumes de Carrés Futés, qui se présentent en tablette de 18 portions sécables, s’incorporent dans toutes les préparations du quotidien. Avec eux, je sais tout (bien) faire et vite. De la sauce apéritive carotte et betterave au risotto poireau céleri et champignon ! Et je suis modeste quand mes amis me complimentent. Aucun additif, pas de sel ; juste des légumes et du beurre végétal. Trois saveurs : Carottes/Betteraves relevé d’une gousse d’ail, Poireau/Céleri avec des graines de fenouil et Tomates/Poivrons additionnés de basilic et d’échalotte.
Pourquoi on l’aime ?Saveurs et praticité sont au rendez-vous. Et en plus, en mamanautop rusée, j’en profite pour faire goûter et aimer les légumes à mes petits loulous de façon ludique. Et hop un petit carré dans les pâtes…
Le prix : 2€99 la tablette
Un repas très high tech
Avec Vitaline, je plonge dans le futur ! Ce repas complet et dynamisant est prêt en 1 minute. Il est livré dans une petite bouteille. Pour préparer ce repas, il suffit de verser une dose d’eau, de secouer la bouteille et c’est prêt. Vitaline, c’est aussi un repas équilibré doté de protéines, d’antioxydants et polyphénols (plus de 22 fruits et légumes), d’un bon ratio en Omégas 3 et 6 et riche en fibres. Trois goûts sucrés : Amande, Fruits Rouges et Cacao et un goût salé : Carotte/Curcuma avec une base glucidique composée de sarrasin, châtaigne, manioc et riz.
Ingrédients naturels et sans gluten, à 84% bio, sans OGM et végétariens.
Pourquoi on l’aime ? Facile à emporter, Vitaline offre une nutrition optimale. Idéal après une randonnée et lors d’un voyage, son côté pratique et innovant séduit. Bonjour le futur !
Le prix : 2€99 la bouteille (400 Kcal) et 3€79 en sachet (un repas de 600 Kcal)
On dit oui aux desserts !
Mes petits kids ont bien sûr testé des desserts. Mais avec un minimum de sucre, santé oblige ! Selon eux, la pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata Bianca est un vrai délice. En bonne maman au top, je me suis rendu compte que son goût est très bon, mais avec 30% de sucre en moins. Rigoni di Asiago, le fabricant utilise à la place de l’inuline, une fibre naturelle bio, et a augmenté le pourcentage de noisettes, l’ingrédient principal, à hauteur de 30%. La Nocciolata Bianca est aussi bio, sans huile de palme et sans gluten.
Pourquoi on l’aime ? La pâte à tartiner est un aliment régressif qui plait à tout âge et là je peux plonger ma cuillère dans le pot sans remord, vu la faible teneur en sucre de la Nocciolata Bianca.
Le prix : 3,75 € le pot de 270 g
Les nouveaux goûts des Madeleines KerCadélacKids ont emporté tous les suffrages pour deux principales raisons. Nous avons tous apprécié les parfums originaux : Cœur Caramel et Cœur Pomme Poire et nos kids sont restés un moment tranquille à jouer avec les jeux imprimés sur le sachet de chaque madeleine.
Pourquoi on l’aime ?Les madeleines KerCadélacKids ont l’avantage d’être fabriquées en Bretagne, sans huile de palme, sans conservateurs et avec du blé français et de bons œufs frais. Grâce à leur emballage individuel, on les distribue après un repas de fête ou on les glisse dans un sac à dos pour la promenade ou dans un cartable.
Le prix : 2€89 le paquet de 420 g
Dessert ou fromage ?
J’ai depuis longtemps un faible pour le Cottage Cheese, un fromage frais, crémeux et granuleux (on dirait des petites billes), de plus en plus apprécié en France. Son atout ? Il peut être associé à des saveurs sucrées comme salées. Le Cottage Cheese sans Lactose de Züger Frischkäse est particulièrement digeste. Ce fabricant suisse lance le premier Cottage Cheese Fruité, à la fraise ou à la mangue/vanille, une vraie innovation qui sera, espérons-le, référencée en France.
Pourquoi on l’aime ? C’est un bon moyen d’initier nos petits loulous au fromage et aux mélanges sucrés/salés. Et pour tous, sa forte teneur en protéines, ses matières grasses et ses glucides en faible quantité, et son absence de lactose conviennent à ceux que souhaitent se nourrir sainement.
Le prix : 1,80 € le Cottage Cheese sans Lactose disponible en France chez Biocoop.
Et aussi : Le Mojito sans alcool Bio Les Fées Bio d’Inno’vo, au sucre de canne, une boisson délicieuse à boire sans modération, leSun encas Bio, 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés correspondant à la dose de fruits secs à consommer chaque jour, les purées de fruits rouges de Fruits ROUGES & Co (on a goûté la purée sucrée de cassis 90% de cassis et 10% de sucre), à déposer dans des yaourts blancs par exemple, un vrai délice naturel, les filets de thon Germon Consorcioà l’huile d’olive et en pot de verre, une conserve raffinée, idéale pour improviser une entrée à la dernière minute, enfin, les huiles originales de Bioplanète souvent méconnues : coco, pépins de courge grillé, sésame, huile d’olive à la truffe qui renouvellent le goût et les propriétés des assaisonnements.
Depuis que l’enseigne Lidl a décidé de monter en gamme on y trouve de plus en plus de produits délicieux apposés de labels de qualités tels que Label Rouge, AOP, AOC.
Pour ce Noël Lidl vous propose sous la marque Deluxe une sélection de saumons, fruits de mers, fromages natures ou en plats préparés. Il y a aussi des pâtisseries, des marrons glacés et même du caviar, français ou pas.
J’en ai essayés plusieurs et j’avoue être conquise. Pour l’apéritif les moules farcies à la persillade (2,99 €)et les tapenades variées sont délicieuses. Pour les entrées, le cœur de Filet de saumon de Norvège fumé(16,89 €) est doux et gouteux, le foie gras de canard entier cuit au torchon (13,99 €)est savoureux. Pour la suite à vous de choisir mais faites un détour par les fromages de la gamme Saveurs de nos régions, et le plateau de fromages médaillés ( 8,99 €). Vous m’en direz des nouvelles. J’aime aussi beaucoup le magret de canard fumé du sud-ouest (3,29 €)de cette gamme.
Et si vous désirez vous laissez séduire par le caviar Français Deluxe ( Coffret de 3 Variétés, 34,99 €), ce sera une jolie découverte pour ce budget raisonnable.
Et pour finir, croquez dans un marron glacé. Moi je n’y résiste pas !
Manger du chocolat quel plaisir. Mais manger du chocolat bio et agrémenté de quelques ingrédients bien-être, ça c’est idéal pour s’enlever toute culpabilité de gourmandise.
Voici la gamme bio & bien-être de l’atelier du chocolat
C’est une gamme composée de quatre tablettes offrant des effets différents.
Verveine et écorces de citron pour un effet apaisant qui évacue le stress et nervosité.
Soja grillé et cranberries pour un effet stimulant et faire le plein d’énergie
Graines de courges et Baies de goji pour un effet immunisant qui diminue la fatigue
Amandes grillées et muesli pour un effet énergisant qui donne la pêche.
MANGER DU CHOCOLAT C’EST BON POUR LA SANTE.
Oui, cet aliment riche en polyphénols et en magnésium est un stimulateur de production de sérotonine. Le chocolat lutte contre le vieillissement des cellules et diminue le stress. Alors lorsque l’on découvre des tablettes 100 % bio et 100 % bien-être nous n’avons plus de raison de nous en priver.
Surtout qu’elles sont délicieuses. Gros coup de cœur pour la version énergisante et immunisantes.
Je ne sais pas vous, mais moi les émotions fortes – et ça ne manque pas un soir d’halloween – ça me donne faim ! Voilà l’occasion ou jamais de prolonger la fête jusque dans l’assiette et de faire frissonner nos papilles. Miam !
Les petits fantômes gourmands
Fastoche ! Un peu de blanc d’œuf battu et cuit comme une meringue et des yeux et une bouche cousue en chocolat.
Un tiramisu revisité
On conserve sa recette habituelle en prenant soin que le mélange de mascarpone ne recouvre pas tout le biscuit imbibé d’Amaretto pour simuler la bouche et on plante au sommet deux chamalows blancs sur lesquels on dessine de gros yeux en choco. Easy.
Des cookies terrifiants
On fait un sandwich avec deux demi cookies. Sur celui du dessous on a fait dégouliner de la confiture de framboises (fraises, ça va aussi off course) et on a disposé des bébés chamalows. On referme avec l’autre moitié de gâteau et on glisse deux effrayantes amandes de chaque côté.
Dracula Banana
A faire faire même à vos plus petits tellement c’est facile et rapide à la fois. 1/3 de banane roulée dans de la noix de coco et y’a plus qu’à lui donner vie en dessinant la bouche et ls yeux.
Araignées du soir
Vous vous souvenez d’Anne- Sophie la grande gagnante en 2014 de l’émission de M6 « Le meilleur pâtissier » ? Hé bien depuis, elle a ouvert un blog (http://www.fashioncooking.fr), une chaîne Youtube et un compte Insta supers chouettes. Je vous conseille vivement d’aller y faire un tour. Elle vous y livre tous ses secrets pour réaliser ces araignées qui font… même pas peur !
POUR AUCHAN, BIEN MANGER AVEC UN PETIT BUDGET C’EST POSSIBLE !
Oui en ce moment c’est La Semaine Du Goût et c’est aussi l’occasion pour l’enseigne d’hyper et de supermarchés Auchan de s’engager encore plus pour le bon, le sain et le local.
Leur bonne idée !
Aider les consommateurs à mieux manger en les guidant dans un parcours de course, qui leur indique l’emplacement de bons produits bon pour la santé et pour le porte-monnaie. Vous verrez, il y a partout des stickers colorés La semaine du goût pour se repérer.
Des recettes plaisir
Mais comment cuisiner ces cinq familles de produits de bons rapports nutrition/prix ? C’est facile avec le petit livret de recettes et de conseils offert à tous les clients en magasin, Vous retrouverez aussi ces recettes sur le site Auchan et moi. J’en connais des mamanautop qui vont craquer pour ces recettes comme les croque-tonthon et les petits pots de crème choco-chataîgne. Trop bon !
Et comme c’est mercredi, on emmène nos loulous faire les courses avec nous et on file en cuisine pour mijoter de bons petits plats faits maison, que tout le monde dégustera avec plaisir.
Ah ces petits moments sans chichis entre amis on les adore !
On pose tout un tas de bonnes choses sur les tables et c’est parti pour un moment ultra convivial. Mais comme il est bon de varier les plaisirs gourmands j’ai repéré et testé quelques nouveautés dont j’aimerais vous parler.
Beef Jerky
Nos cousins américains raffolent de ces fines tranches de bœuf séchées chères aux cow boys. Et depuis quelques temps il est possible de les trouver facilement dans nos supermarchés. Plusieurs références sont proposées comme Pepper ou Honey Barbecue, Sweet Chili. C’est super bon avec une petite préférence pour la formule Classic.
Rillettes de rouget barbet Comtesse du Barry
Régalez vos amis avec la très belle gamme de rillettes de poissons et de tarama de cette jolie marque. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin et les saveurs sont délicates. Réussite assurée.
Crackers Heudebert
Impossible de résister au croustillant de cette gamme complète de petits crackers. Faites votre choix : blé & riz, blé complet, céréales soufflées, multigraines. Perso je « crack » pour le multi graines. Essayez ces crackers avec les rillettes, tarama, tapenade. Un must !
Vico se grignote à toutes heures
Décidément cette marque n’a pas peur de bousculer les codes en surprenant nos papilles. Coté chips, essayez la nouvelle saveur moutarde qui fera le bonheur de vos amis anglais et si vous aimez « quand ça pique ! » les chips au poivre&sel vont vous combler. Coup de cœur général pour les nouveaux Curly Donuts avec un petit gout salé sucré génial. Quant aux nouveaux Monster Munch, quel que soit le parfum leur texture est toujours aussi addictive ! Vico c’est aussi une gamme de fruits séchés Natur & Bon. Que du bon et du nature mais surtout le plein de vitamines.
Graines de Salade Bonduelle
C’est la bonne idée fraicheur et veggie. Des associations de légumes, de légumineuses et de céréales dans des recettes délicieuses aux doux noms évocateurs : Dolce Vita, Sous le Sombrero, L’été indien, A la campagne Ah ça sent bien els vacances ! Le petit plus, la petite fourchette glissée dans le pack pour les déguster n’importe où. On aime ce côté nomade et sain.
Sel La Baleine aux herbes de Provence et à la tomate
Il suffit parfois d’une seule pincée de quelque chose pour relever un plat. Ce sel délicatement aromatisé de saveurs estivales assaisonnera vos plats et leur donnera une touche perso.Aussi génial dans les salades que sur les viandes grillées ou dans les plats de pâtes.
Huiles d’Olive Tramier
Pour assaisonner les salades ou les bols de tomates cerise, on fait confiance à Tramier et à ses huiles d’olives vierge extra aux différentes intensités. Délicate si vous aimez la légèreté et Fruitée pour l’intensité. Le plus : des variétés d’olives sélectionnées avec de jolies provenances. Et un format 25cl hyper pratique pour varier les plaisirs
N’oubliez pas les amandes
C’est une magnifique source de protéines, de calcium, de magnésium et de vitamines E. Les enfants les adorent et elles sont tellement bonnes pour la santé qu’il est même bon de leur en glisser quelques-unes dans leur goûter. Au passage sachez qu’elles ont un bon pouvoir anti6oxydant. Grillées, salées, fumées… c’est vous qui voyez !
Côté déco
Passez par un magasin Hema, vous y trouverez de la vaisselle jetable en carton ou plastique super jolie. Les décors sont variés, colorés, graphiques et joyeux. Si vous préférez la vaisselle classique, la gamme de bols, saladiers, pot, bocaux etc est irrésistible. Pour les anniversaires, les apéros et le quotidien je suis une Hema So Ouest Addict. J’assume et j’adore ça !
Il y a des enseignes qu’on aime plus que d’autres et Bio c’ Bon en fait partie. Pourquoi ? Parce qu’en plus de toujours trouver de bons produits bios dans ses magasins, il y a souvent de belles idées à y glaner ou de belles initiatives, comme les meubles à magazines pour faire circuler la presse.
La dernière idée futée !
Les paniers hebdomadaires de fruits et légumes à 10 € pour improviser avec de bons produits de saisons sont rentrés dans nos habitudes. Mais depuis la semaine dernière Bio c’ Bon propose le premier panier « spécial petits pots bébé » dans 10 de ses magasins ! Le but : éduquer bébé au goût et au bio et accompagner les parents dans leur recherche de recettes adaptées aux bouts de choux.
Trop bien ce panier !
Il coûte 8€ et contient les quantités de fruits et légumes nécessaires pour faire 14 petits pots bébé bio d’environ 120 grammes chacun : 7 salés et 7 sucrés. Il suffit d’aller en magasin pour l’acheter et pas besoin de réservation.
Son plus :Il est parfaitement adapté à la diversification alimentaire des plus petits (dès 4 à 6 mois en fonction des recommandations du médecin) mais convient aussi aux plus grands ! Bien sûr, les produits sont sélectionnés pour plaire aux papilles des plus petits et être facilement digérés.
Sos pour mamans en panne d’idées !
La composition du panier change chaque mercredi en fonction de la saison et de la disponibilité des produits. Et pour notre plus grand plaisir il est accompagné de recettes rapides et savoureuses.
Jouez pour gagner Dix Babycook®!
Pour fêter le lancement des paniers « spécial petits pots bébé », un grand jeu concours Bio C Bon / Béaba est organisé en magasin jusqu’au 17/05/17pour faire gagner des Babycook® dans les 10 magasins participants !
Rendez-vous en magasin pour en savoir plus et bonne chance les petites mamanautop !
Je l’avoue j’ai toujours acheté mes baguettes viennoises en boulangerie et si l’on ne m’avait pas proposé de goûter la Baguette Viennoise en sachet de La Boulangère cela ne me serait pas forcément venu à l’idée de l’acheter ! Et pourtant elle m’a sacrément bluffée.
Fondante, ni trop salée ni trop sucrée, je l’ai aimée autant au petit dej, qu’au déjeuner version sandwich ou au goûter des chouchous. Mon mini kid et ses copains l’ont recouverte de pâte à tartiner et se sont régalés. Miam miam ! Perso je l’ai à peine toastée pour le petit déjeuner puis dégustée avec du beurre et de la confiture. Au déjeuner façon sandwich j’ai aimé son moelleux et son goût brioché juste ce qu’il faut.
C’est pratique !
C’est tout simple mais appréciable, ces baguettes viennoises sont déjà fendues.
C’est Tout bon !
Pas de colorant ni d’arômes ajoutés dans sa composition. On note seulement en plus des ingrédients de base un émulsifiant végétal. Bien vu !
Au secours je manque de temps !
Ces Baguettes Viennoises la boulangère sont un bon dépannage SOS pour nous les mamanautop, quand nous n’avons pas eu le temps de préparer de bons gâteaux ou de passer par la boulangerie. On vote pour !
Incroyable !
En 2016 Plus de 8 millions de paquets de Baguettes Viennoises La Boulangère ont été achetés ! C’est le best of de la marque.
Prix : environ 1,55 €
Elles existent aussi en version complètes ou Céréales et graines. A tester !
Chaque année c’est pareil, on a envie de trouver des produits, savoureux, originaux et de qualité pour faire du dernier repas de l’année, un moment de partage merveilleux.
Mais dans l’offre gigantesque qui nous est proposée on a parfois du mal à faire son choix.
Alors voici ma sélection gourmande de produits salées et sucrés que j’ai testés pour vous.
Dom Petroff, des produits de la mer d’exception
Vous rêvez de Tarama et de saumons savoureux ? Ne cherchez plus, la marque Dom Petroff propose toute une gamme de Tarama et de saumons délicieux préparés selon des méthodes traditionnelles. Tout est bon et à essayer. Coup de cœur pour le Tarama au caviar (9,50 €) et le cœur de filet de saumon aux épices (20€).
Produits du sud-ouest et saumons Comtesse du Barry
La gamme est large mais dans les nouveautés de cette année on trouve un délicieux saumon finement fumé et relevé de graines de pavot et sésame. Divin ! (17,90 €) Coté Foie gras on craque pour le mariage de deux produits mythiques avec Constellation de foie gras Truffé. Tout est dit dans le nom. Merveilleux ! (39,90 €)
Coup de cœur pour les coffrets cadeaux présentés dans des ravissantes boites parsemées d’Etoiles. Différentes propositions.
Foie gras Grande Saveur Labeyrie
Pour que chaque bouchée de ce met d’exception soit une fête, Labeyrie a élaboré une méthode de cuisson ultra douce qui exalte le gout et sublime les saveurs. Plusieurs présentations pour un foie gras de canard à déguster avec bonheur. Autour de 34 € les 200 gr. Coup de cœur pour le crayon signature (vinaigre balsamique figue) qui permet de sublimer les assiettes, 3,50 €.
Pour vous ou pour offrir, la bonne idée à l’apéro c’est la box apéro Pistachios. Elle renferme de savoureuses pistaches croquantes de Californie et un double bol en forme de Pistache pour les présenter et glisser les coquilles vides. J’adore et mes invités aussi ! (9,95 €)
Flocon surprise Thiriet pour l’apéritif
Ces minis sandwichs en forme d’Etoile font de l’effet à l’apéritif. Il suffit de les laisser décongeler pour se régaler. 4 recettes différentes. Dans la série des buches gourmandes et surprenantes j’ai opté pour Rêve Polaire noisette Kalamansi. Une bûche pâtissière avec une délicieuse mousse noisette sur une feuilletine pralinée avec des éclats de noisettes. Miam
www. thiriet.com
La magie des poissons d’Alaska
Envie de bons produits venus du froid, pensez aussi aux poissons Alaska Seafood. Saumons sauvages, king crab et colins sauvages
deviennent vite les stars des tables de fêtes avec les recettes que vous trouverez sur le site suivant
Elle est trop belle crient tous les enfants en la voyant et elle est trop bonne. Un brownie au chocolat, une crème glacée vanille et inclusions de noisette caramélisée, de la confiture de lait et une crème glacée chocolat noir et voilà que tout le monde se régale. (8 parts, 16,50 €)
blog créé par Nicole Korchia et Virginie Cohen Scalli, illustré par notre talentueuse chouchou Nini Ze Kid et gaiement trifouillé par Raphaël et Jonathan…
spécialiste Agriculteur-Meunier Jean-Christophe Chassaigne. Ensemble ils se sont lancés le défi de proposer tous les jours des pains de qualité tout beaux, tout chauds, issues de filière courte et responsable.
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