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DES NOUVELLES IDEES DE REPAS FACILES AVEC KITCHEN DAILY janvier 10, 2021

DES NOUVELLES IDEES DE REPAS FACILES AVEC KITCHEN DAILY

Trouver quotidiennement des idées de repas, faire les courses, répondre aux besoins des petits et des grands, ce ne sont pas toujours des missions faciles pour les mamanautop !

En créant une gamme de paniers à cuisiner et de plats tout prêts, Kitchen Daily et le chef 3* Mauro Colagreco vous facilitent la vie et vous permettent de manger équilibré, fait maison, avec des ingrédients frais et naturels.

KITCHEN DAILY REVEILLE VOS REPAS

Quelle belle idée ont eu Vincent Guillet, fondateur du groupe Kitchen et Mauro Colagreco, le réputé chef trois étoiles Michelin dont le restaurant Mirazur brille de par le monde, de s’associer pour mettre de l’originalité et du plaisir dans nos repas quotidiens. Le concept the Kitchen Daily repose sur une carte de plats, à découvrir chaque semaine sur le site et à commander selon ses envies et sa disponibilité. Ainsi on opte en toute flexibilité pour des paniers à cuisiner qui contiennent tous les ingrédients et leurs fiches recettes ou des plats déjà cuisinés et élaborés par le chef argentin.

On aime la qualité des produits

Quelle que soit l’option choisie, les plats sont équilibrés proposant le bon ratio de protéines, glucides et lipides, et réalisés sans conservateurs, aromes et colorants artificiels ou autres exhausteurs de gout. Les viandes sont sélectionnées, les volailles nourries sans OGM et les poissons issus de la pêche durable française. Quant aux recettes, elles font la part belle à une cuisine audacieuse et authentique qui éveille nos papilles ! Quelques exemples : Filet de poulet mariné au curry rouge, lait de coco et son trio de riz, Conchiglionis farcis à la truite fumée, ricotta et brocolis, Pièce de bœuf à la sauce soja-gingembre, chou pak-choï et riz thaï. Le plus : les saveurs sont préservées grâce à un système de pasteurisation à basse température.

Des kits pour cuisinier en famille

Recevoir à domicile tout ce qu’il faut pour cuisiner de bonnes recettes, avec des fiches détaillées et de bons produits sans courir les magasins, ça c’est vraiment une bonne idée ! D’autant que les plats proposés par Kitchen Daily chaque semaine, nous sortent de notre routine culinaire et ne prennent qu’une trentaine de minutes de préparation. Tout est dans le pack, même les épices et les aromates toutes fraiches ! Quelques exemples : Soupe de patate douce, coriandre et lait de coco, Filet de poisson en croute de pistaches et crème de butternut, bœuf mariné à la citronnelle, riz basmati et salade de concombre… Bravo pour ce concept malin !

Nous avons testé pour vous !

Très sincèrement j’ai adoré élaborer de nouvelles recettes avec ce service de livraison à domicile hebdomadaire de paniers à cuisiner. Les doses sont très généreuses, les produits frais et de qualité, et les préparations accessibles. C’est un excellent concept, idéal en ces périodes de télétravail et de cours en distanciel, où nous éprouvons le besoin de nous renouveler en cuisine. Quant aux plats tout prêts c’est une solution de facilité pratique et abordable (Plat de 6 à 9 €). Mais n’hésitez pas à y ajouter votre petite touche perso avec quelques graines torréfiées, épices ou sauces maison.

Gros coup de cœur de toute la famille pour les paniers à cuisiner Kitchen Daily !

www.kitchen-daily.fr

Par Nicole Korchia

 

LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE décembre 20, 2020

LABEYRIE ENCHANTE LES REPAS DE FETE DE SAUMONS

ET FOIES GRAS DE SELECTION.
La maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest

LA CULTURE DU GOUT ET DES AROMES

Cela fait plus de 75 ans que Labeyrie s’invite sur nos tables tout au long de l’année, et particulièrement lors des précieux moments de partage qui ponctuent les fêtes de fin d’année.
Désireuse de nous faire vivre des sensations gustatives uniques, la maison Labeyrie perpétue une histoire familiale et un savoir-faire qui font rayonner le terroir du Sud-Ouest. Depuis sa création la marque poursuit sa quête de saveur à travers des produits sourcés qui nous procurent un véritable plaisir sensoriel.


UNE MARQUE ENGAGEE
Savez-vous que Labeyrie accompagne 237 petits éleveurs de canard partenaire sen leur assurant une juste rémunération et en établissant une relation de confiance. La marque s’engage également à travailler avec des élevages respectueux des animaux et de la nature et à protéger les ressources naturelles.

DES SAUMONS SAVOUREUX A DECOUVRIR

La collection 2020 propose autant de saumons fumés nature que de gammes préparées et aromatisées. Quel que soit le produit il est facilement identifiable par la roue des saveurs que l’on retrouve sur les packagings. Sensation délicate, équilibrée, corsée, brute… à vous de choisir. Coup de cœur particulier cette année pour Le Pavé de Saumon Fumé à trancher de la collection festive. Un must pour le fondant de la chair de saumon, les saveurs fines, le croquant du mélange de graines et les notes acidulées de zeste d’orange. (100 gr, 5,49 €) Pour un goût prononcé et généreux. Découvrez Le Saumon Fumé Grandes Origines des Highlands d’Ecosse. (280 gr, 18,29). Délicat à souhait également Le Carpaccio de Saumon Fumé graines de Nigelle et huile infusée à la truffe blanche. Un régal ! (200 gr, 13,59 €)

DES FOIES GRAS DE TRADITION

Authentique et légèrement assaisonné de sel et poivre, Le Foie Gras Label Rouge de Canard entier du Sud-Ouest exprime toutes les saveurs d’un produit noble, emblématique de la cuisine Française. Il se suffit d’un nuage de fleur de sel et de poivre de qualité pour révéler tous ses arômes. (260 gr, 39,50 €). Pour les foies gras au torchon, toute une gamme d’intensités se décline selon vos envies de sensations. Le plaisir étant toujours au rendez-vous avec de belles textures en bouche, de l’équilibre et du caractère. Coup de cœur pour Le Foie Gras Caractère au Poivre de Sichuan, Médaillée d’or au Concours Général Agricole 2020 pour sa richesse aromatique. (230 gr, 30,99 €) On aime aussi les conseils de dégustations qui accompagnent les produits.

Il ne reste plus qu’à laisser ces saumons et foies gras caresser nos papilles.

http://www.labeyrie-fine-foods.com/nos-marques/#labeyrie

Nicole Korchia

 

QUEL CALENDRIER DE L’AVENT CHOCOLAT CHOISIR POUR SE REGALER ? novembre 30, 2020

QUEL CALENDRIER DE L’AVENT CHOCOLAT CHOISIR POUR SE REGALER ?

Choisir un calendrier de l’Avent chocolat est une mission presqu’impossible pour tous les gourmands, mais je vais quand même vous donner quelques pistes de crushs 100 % gourmands.

Alors c’est parti pour les classiques qu’on adore retrouver année après année et pour quelques nouveautés.

 TOUT NOUVEAU 

CALENDRIER DE L’AVENT M&M’s, 11,60 €

C’est la première fois que nos petites mascottes chocolatées à croquer ont un calendrier de l’Avent, alors forcément, on n’y résiste pas ! Chaque jour on découvre une surprise chocolatée mais aussi un bout d’histoire que l’on fait vivre grâce au format 3D du calendrier.

Vous allez adorer retrouver les variétés stars de la marque (chocolat, Peanuts, Crispy) dans de jolis petits sachets au design festif que vous allez vite fait ouvrir pour combler vos envies de chocolaaaaaat !!!

ORIGINAL

CALENDRIER DE L’AVENT LA MAISON DU CHOCOLAT 48 €

Quelle belle idée de présenter ce calendrier sous la forme d’un cracker géant. Les 25 gourmandises dissimulées sont juste des merveilles fidèles au voyage au pays des saveurs que nous propose La maison du Chocolat à travers toutes ses créations. Cette année les ganaches pralinées et les pates d’amande enrobées de chocolat sont des merveilles.

FEERIQUE

CALENDRIER DE L’AVENT DE NEUVILLE, 25€

Entrez dans une ville féérique semée de pralinés, truffes, mini-rochers, papillotes. Chaque jour une surprise chocolatée à savourer et même un ticket d’or gagnant pour remporter des petites ou grandes douceurs à découvrir. Il y a un parfum magique dans l’air !

BIO

CALENDRIER DE L’AVENT BELLEDONE, 8,90 €

Chaque jour vos petits trésors vont découvrir un petit personnage en bon chocolat au lait bio, de fabrication artisanale française. Le petit plus, dans chaque case il y a une devinette. A shopper sur Greenweez par exemple.

MAGNIFIQUE 

CALENDRIER DE L’AVENT A LA MERE DE FAMILLE 39

Tellement joli avec sa forme de maison et ses illustrations de Chris Ware qu’on le dévore des yeux avant d’ouvrir ses petites fenêtres pour découvrir des gourmandises 100% made in France produites à Chambray-Lès-Tours. On adore !

POETIQUE 

CALENDRIER DE L’AVENT LE BONHEUR PARIS 95 €

Toute la délicatesse de cette belle maison parisienne se retrouve dans ce calendrier de l’Avent orné d’anges. Chaque jour, un praliné aux saveurs inédites fera chavirer de bonheur vos papilles gourmandes.  

CRAQUANT

CALENDRIER DE L’AVENT BERNARCHON 61 €

Avis aux fans de tablettes aux mille saveurs, c’est le calendrier de l’Avent qu’il vous faut. Ce chocolatier Lyonnais réputé vous propose chaque jour une mini tablette de chocolat renversante de délice. Le plus, le packaging est éco-responsable.

LUNAIRE

CALENDRIER DE L’AVENT MICHEL CLUIZEL, 39,90 €

Cette année le grand chocolatier nous entraine dans un royaume lunaire qui devient l’écrin de toute la collection de Noël. C’est magnifique ! Chaque jour le calendrier de l’avent nous fait découvrir une des merveilles chocolatées de l’artisan. Ganache, praliné, nougatine, truffe… Tout un voyage !

INCONTOURNABLE

CALENDRIER DE L’AVENT REVILLON

Comme on n’a jamais assez des papillotes pour enchanter la période de Noël, on commence un peu avant avec ce calendrier et on se fait un petit plaisir par jour. Noir ou au lait, praliné, ganache, ou caramel, il y en a pour tous les gouts !

9,90 €

CHIC

CALENDRIER DE L’AVENT LEONIDAS, 21,90 €

Est-ce qu’il cache des délicieuses boules de noël en chocolat qui nous font craquer chaque année. Vous le découvrirez au fil des jours et parole de gourmande, vous vous régalerez !

Nicole Korchia

 

BE-KIND, DES BARRES DE FRUITS ET NOIX DELICIEUSES novembre 4, 2020

BE-KIND,

DES BARRES DE FRUITS ET NOIX DELICIEUSES

Vous aussi vous culpabilisez en mangeant un Mars  ou un Twix sur le canapé devant la télévision ? Alors j’ai trouvé pour vous les barres de céréales et fruits BE-KIND !!

Ces barres authentiques avec des vrais fruits à coque entiers sans gluten, riche en fibres, sans arômes artificiels, ni colorants ni conservateurs vont vous faire craquer et croquer !!

Dans leur emballages transparents les fruits à coques sont bien là : brillants et croustillants à souhait.

Miam miam !

 Avec déjà 6 références la marque BE-KIND à enrichie son offre de snacking avec un format multi-pack vendu au rayon barre de céréales.

Caramel, amandes et sel de mers /Amande et noix de coco /Noix grillée au miel et sel de mer

Mon préféré caramel, amandes et sels de mers : avouons-le, les petits plaisirs de la vie il n’y a que ça de vrai !

Toute la rédaction de mamanautop en est dingue ! Et puis le savez, les fruits à coques sont bons pour la santé car riches en magnésium, acides gras, antioxydants…  On a donc une bonne excuse pour se régaler et répondre à nos envies de snacking.

Format 3 x30 g à 3.99 euros

https://fr.bekindsnacks.com/fr-fr/homepage

Léa, une super mamanautop 

 

CHOUETTE UN LIVRE DE RECETTES AVEC LE ROBOT MONSIEUR CUISINE ! mai 17, 2020

CHOUETTE UN LIVRE DE

RECETTES AVEC LE ROBOT

MONSIEUR CUISINE !

Je vous ai déjà parlé dans d’autres articles des robots Monsieur Cuisine et Monsieur Cuisine Plus. Oui oui, vous savez, ces super robots sur lesquels tout le monde s’est jeté parce qu’ils étaient vendus chez Lidl, à prix doux tout en étant super performants. Depuis une version connectée est sortie, mais je sais que vous êtes nombreuses à avoir gardé votre Monsieur cuisine classique et à vous en servir.

Tout comme moi d’ailleurs !

ENCORE PLUS D’IDEES RECETTE

Depuis que j’ai mon robot, j’avoue que j’ai pas mal expérimenté des associations, cuissons, mélanges, recettes maison, pour varier les menus. Mais je suis très contente d’avoir découvert ce livre car il m’ouvre d’autres horizons.

Il propose bien sûr des plats mais aussi des sauces, des condiments, et des desserts qui donnent vraiment envie.

Au total cela fait 150 recettes faciles à faire, appétissantes et très inspirantes

Ma petite astuce : je l’avoue je fais rarement exactement les recettes que me dictent les livres de cuisine. J’ajoute ma petite touche perso : une épice en plus, une herbe aromatique, une huile d’olive à la place de l’huile de tournesol… Il suffit d’oser pour se faire plaisir !

C’est ça la magie de la cuisine : s’inspirer, reproduire, et créer ! Sans oublier de transmettre nos plus belles réussites.

Mes coups de cœur

J’ai bien envie d’essayer le bœuf à l’asiatique, le Cari de poulet, Le velouté de carottes au cumin, La cassolette aux fruits de mer, la pâte de la quiche Lorraine, la sauce au roquefort et j’en passe !

Côté sucré et si on essayait le gâteau aux noisettes, les barres croustillantes, les confitures et même le chocolat liégeois. Il il y a même des recettes de petits pots pour bébés.

Petit plus : il y a beaucoup de recettes qui nécessitent moins de 15 minutes de préparation. Ce qui est pratique c’est qu’ensuite c’est le robot qui fait tout le travail. Génial non les mamanautop ?

I love mes recettes avec le robot Monsieur Cuisine. De Dorian Nieto

Édition Solar

15,90 €

Bon à savoir : il parait que le robot Monsieur Cuisine Connect va revenir dans quelques jours dans les rayons des magasins Lidl.

Nicole Korchia

 

 

 

FAITES LA CHASSE AUX ŒUFS… A LA MAISON ! avril 7, 2020

CHOCOLATS DE PAQUES 2020

FAITES LA CHASSE AUX ŒUFS…

A LA MAISON !

Il y a quelques jours, j’imaginais vos proposer les plus beaux et bons œufs et personnages en chocolat de Pâques pour organiser une super chasse aux œufs en plein air.

Bon, avec le confinement ça tombe un peu à l’eau… sauf si vous avez un jardin bien sûr. Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde.

N’empêche qu’on peut quand même organiser ne chasse aux œufs chez soi, pour amuser et régaler nos mini kids. J’ai testé l’idée en faisant une sorte de chasse aux trés’œufs avec une liste d’indices écrits sur une feuille !

Croyez-moi, ça marche, c’est rigolo et cela met de la joie dans la maison.

Alors voici quelques coups de cœur chocolatés spécial Pâques !

LES PETITS ŒUFS LEONIDAS 

Savez-vous qu’il y a plus de 20 saveurs pour tous les goûts et que la dernière création c’est un œuf Gold trop bon. Sous sa coque en chocolat au lait il y a une ganache chocolat blond saveur caramel avec des cristaux de sucre de canne étincelants. Waouh !

Il y a plein d’emballages colorés au choix à garnir de ses œufs préférés. Moi j’ai opté pour la boite ovale 19,90 € pour 320 gr.

LES ICONIQUES MOULAGES REVILLON

Chaque année ils nous font craquer et ils se réinventent. J’aime beaucoup les boites avec un moulage poule chocolat noir ou au lait sur un lit de petits œufs. Mais cette année mon fils a posé son choix sur un joli lapin accompagné de mini lapins lait et blanc aux éclats de crêpe croustillante. Un délice (8,59 € pour 300 gr). Pour les petits œufs à cacher un peu partout, il y en a plusieurs sortes mais essayez la nouveauté 2020. Ce sont des petits œufs lait et blanc praliné sans huile de palme trop bons (6,99 €, 320 gr)

2 COUPS DE CŒUR

LE COFFRET POISSON DE MICHEL CLUIZEL

Quelle merveille et quel délice ! Imaginez une famille de poissons trop beaux, fourrés de praliné amande et noisette. Le plus gros se déguste morceau par morceau et son chocolat au lait 39 % de cacao fond sur la langue avec une richesse aromatique incroyable. En plus ils sont super beaux et tellement savoureux… 30,80 € 210 gr

J’ajouterais que la Manufacture Cluzel n’utilise que des ingrédients nobles et propose des chocolats de Pâques 100 % naturels.

LE POUSSIN HUBLOT DE LA MAISON DU CHOCOLAT

Cette grande et belle maison qui travaille le chocolat comme un art nous emmène cette année dans des voyages extraordinaires, tant dans le design des créations que dans l’origine de ses chocolats.  Le chef Nicolas Cloiseau a imaginé des pièces d’exception et des petits Poussins qui ne ressemblent pas du tout à ceux que nous achetons habituellement. Je suis dingue de ce petit poussin que j’ai dégusté. Il est en chocolat au lait avec un hublot en chocolat noir 68%, corsé et cacaoté, posé sur une tablette de chocolat au lait noisette, éclats de noisettes. Un must ! 32 €

ET AUSSI

-le sachet méga œufs Cémoi

Noir fondant et praliné aux céréales croustillantes, ou noir croustillant ils sont trop bons et top pour les cacher partout. En plus, ces recettes ont été approuvées par les enfants. 6,99 € le sachet de 420 gr ou 3,49 € pour 197 gr.

Kinder propose des panier Mix chasse aux œufs avec 150 gr de Kinder surprise, moulages, mini œufs… 5,99 €

Ecureuil Ferrero Rocher, Il est vraiment trop mignon ! 3,29 €

Petite sucette ChocDécor en lapin ou poussin chez Monoprix, 1,89 €

Boîte de 6 œufs magiques en chocolat au lait et contenant des petits bonbons de chocolat multicolores Casino, 150g : 3,40 €

Friture 4 couleurs et œufs pralinés Belladone. La bonne idée c’est qu’ils sont vendus en vrac dans les magasins bio, et qu’ils sont composé de bon chocolat bio et équitable et fabriqués artisanalement par des chocolatiers de savoir-faire. A partir de 4,64 € les 100 gr

Nicole Korchia

 

DECOUVREZ LES MERVEILLEUSES PATISSERIES DE PIERRE HERME POUR LA MAISON DU CHOCOLAT  mars 10, 2020

DECOUVREZ LES MERVEILLEUSES PATISSERIES

SIGNEES PIERRE HERME

POUR LA MAISON DU CHOCOLAT 

Chaque saison Nicolas Cloiseau le chef pâtissier de La Maison du Chocolat invite un créateur de talent pour proposer des créations d’exception et comme toujours… infiniment gourmandes !

Ainsi Pierre Hermé, l’illustre fondateur de la maison Pierre Hermé, nous transporte dans un univers végétal le temps de deux créations à retrouver à La Maison du Chocolat : Rose des sables et Fleur de cassis.

 

ROSE DES SABLES : MON DELICIEUX COUP DE CŒUR

Comme j’ai eu le plaisir et l’honneur de découvrir ces merveilleuses créations il y a quelques jours, je vous partage ici mon avis enchanté sur cette tarte au chocolat revisitée, alliant le chocolat au lait, la rose et le praliné amandes, sans aucun ingrédient d’origine animale et sans gluten. C’est subtil, croquant, fondant, caressant, avec des contrastes de textures gourmands et des accords de goût parfaits. La ganache au chocolat et au lait d’amande se marie comme par magie avec la crème onctueuse au praliné amandes, qui révèle des notes caramélisées et torréfiées absolument irrésistibles.

Si vous avez l’occasion de vous faire plaisir en passant près d’une boutique La Maison du Chocolat, vous ferez un merveilleux voyage au pays du chocolat subtil.

FLEUR DE CASSIS : UNE DOUCE EXPLOSION DE FRUIT CHOCOLATE

Si vous êtes amoureux du cassis et que vous aimez retrouver ses saveurs dans des mariages surprenants, vous serez facilement emporté par ce dessert inédit à la beauté sans pareil et aux notes aromatiques audacieuses. Le cassis est très présent accompagné d’une touche de groseilles et Il met parfaitement en valeur le goût subtil du chocolat noir pur origine Belize.

Au-delà de ces magnifiques réinterprétations gourmandes ces deux desserts provoquent un profond ravissement du regard. Ce sont de véritables petites œuvres d’art qui nous font patienter et nous régaler les yeux avant d’enchanter nos papilles.

Prix : 10 euros

www.lamaisonduchocolat.fr

Nicole Korchia

 

LES CEREALES NAT VOUS INVITENT DANS LEUR POP UP STORE 100% NATURE mars 6, 2020

SORTIE GRATUITE

 

NAT CEREALES VOUS INVITE

DANS SON POP UP STORE 100% NATURE

NAT TM QU’EST-CE QUE C’EST ?

Ce sont des nouvelles céréales du petit déjeuner avec des ingrédients d’origine naturelle, créées pour répondre aux préoccupations nutritionnelles des parents mais aussi au plaisir des enfants. Alors si vous voulez les découvrir, les goûter, poser des questions sur leur fabrication et participer à des ateliers, allez faire un petit tour dans leur joli pop-up store ouvert ce week end à Paris. Pour moi aussi ce sera l’occasion de goûter ces nouvelles céréales. Donnez-moi votre avis dans les commentaires.

 

 

VOICI LE PROGRAMME

Au cœur d’un espace expérientiel 100% NATure de 100m2, 4 ateliers animés et participatifs vous invitent à découvrir l’histoire et les bienfaits des délicieux ingrédients des recettes de ces céréales.

LE CHOCOLAT : « LA CHASSE À LA CABOSSE »

Les petits aventuriers devront partir en quête de la cabosse de cacao dissimulée parmi d’autres fruits, au cœur d’une belle et dense végétation. Qui saura faire la différence entre une cabosse et une noix de coco ? C’est d’autant plus sympa que les petits loups apprendront plein de choses sur le cacao au cours de leur aventure.

 

LES CÉRÉALES COMPLÈTES ET L’AVOINE : « PLONGE LA MAIN DANS LE SAC »

Là il faut faire appel à son à sens du toucher pour deviner quel est l’ingrédient caché dans chaque sac de jute. Blé, avoine, seigle, épeautre, quels seront les ingrédients les plus facilement identifiables ? Ce n’est pas si facile que ça mais rigolo !

LE MIEL : « EN ROUTE POUR LA RUCHE »

Le parcours continu autour d’une véritable ruche où l’apiculteur donne plein d’explications sur la production du miel. De la pollinisation à la récolte, le miel n’aura plus de secret pour les plus petits ! En plus on se régale et dégustant du bon miel.

 LA FRAISE : « RAMÈNE TA FRAISE »

Place à la plantation » avec cet atelier où il faut semer des graines de fraise dans des pots. Au passage on découvre des astuces et on écoute des conseils de jardinier pour bien planter ses graines et conserver ses plantes. Le plus : on repart avec son petit pot et on en prend soin pour bientôt déguster de délicieuses fraises.

Alors c’est parti pour le POP-UP NATTM, une initiation ludique en famille et une sortie gratuite, éducative et sympa.

BON A SAVOIR :  Les recettes NATTM ont comme 1er ingrédient l’avoine complète, riche en fibres et sont sans huile de palme, sans colorant, ni arôme artificiel.

100% VALIDÉES PAR LES PARENTS ET LEURS ENFANTS

C’EST OU ET QUAND ?

NATTM POP-UP STORE

A partir d’aujourd’hui et jusqu’au dimanche 8 mars 2020 de 10h à 19h

(Samedi ouverture à partir de 13h)

Espace Léon Beaubourg 38 rue Quincampoix 75004 – PARIS

 Nicole Korchia

 

 

SELECTIONS GOURMANDES POUR LES REPAS DE REVEILLONS ! décembre 23, 2019

SELECTIONS GOURMANDES

POUR LES REPAS DE REVEILLONS !

 

Des bouchées apéritives originales, du saumon fondant, du tarama subtil, du foie gras savoureux des buches gourmandes, des chocolats délicieux  … voilà une partie de ce que nous recherchons pour gâter nos familles en ces moments de fêtes si précieux.

Grace à mon métier de journaliste et influenceuse, j’ai eu le privilège d’en gouter certains avant l’heure, alors je partage avec vous mes coups de cœur et vous souhaite de merveilleux moments de partage éclairés d’étoiles.

Pas de réveillon sans du foie gras, mais du français AOP

Foie gras de canard du sud-ouest cuit au torchon au cidre de glace Labeyrie, 29,99 € 250 gr

Depuis 70 ans Labeyrie peaufine son expertise sur des foies gras venus du Sud-ouest. Une cuisson douce et maitrisée avec des assaisonnements subtils préserve les qualités gustatives, la texture et l’équilibre de ce met d’exception. J’ai particulièrement  aimé cette nouveauté, mais aussi le foie gras de canard grande saveur au sauternes et poivre de Sarawak cuit au torchon.

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au torchon Delpeyrat, 270 gr, 26,50 €

Je l’ai choisi d’abord parce que sa production est labellisée 100 % française 100% sud-ouest, et qu’il ne contient  pas de conservateur. Ensuite pour ses saveurs délicatement relevées de  poivre, de sel et de quelques gouttes d’armagnac. Savoureux…

Et aussi

 

 

Caviar les créations Intermarché, 14,98 €, 20 g

Un savoureux caviar d’aquitaine qui se laisse déguster de préférence avec une  cuillère en nacre. Ces petits grains d’esturgeon gris-bruns savent séduire…

 

 

Cœur de filet de saumon fumé Labeyrie, 18,29 € 300g

Tendre et magique en bouche, ce saumon fumé traditionnellement avec de véritables copeaux de bois noble va régaler vos invités. Sublimé d’aneth, de baies roses et de quelques gouttes d’huiles d’olive c’est un délice !

Pain surprise aux saveurs festives Intermarché, 30 sandwichs 9,50 €

On aime sa découpe en forme de sapin  qui dissimule des duos saumon truite fumée, une mousse de canard et chutney de figues sur un pain figues noisette, Un fromage de brie et noisettes sur un pain de mie aux graines. Délicieux.

Sapin brioché cœur fondant chèvre tomate Lidl, 8,99 €

Il fait de l’effet à l’apéritif et juste passé au four il est encore plus savoureux .Chacun attrape une petite bouchée et se régale. Chez Lidl goutez aussi au tarama aux truffes Deluxe  et au caviar français. Vous serez très agréablement surpris.

 

 

 

Tartinable Bagnette d’Antibes l’art des Saveurs, 3,95 €, 90 gr

Voilà une marque à adopter pour réveiller les apéritifs ou relever les plats. Elle propose toute une gamme de tartinables travaillée avec des ingrédients de qualité venus de Provence. Si vous aimez les saveurs azuréennes vous succomberez forcément à ses tapenades, caviar d’aubergine, confit d’oignons ou champignons et bien sûr à sa Bagnette d’Antibes. Ce mélange traditionnel revisité à base de carottes, courgettes, tomates et oignons est addictif. En plus tous les produits sont conçus près de Nice

Morceaux de truffes noires du Périgord 34,50 €  12,5g  Comtesse du Barry

Les aromes inimitables de ce produit d’exception, fruit d’une sélection exigeante, saura sublimer  des recettes diverses. Puissance et subtilité au programme des saveurs.

 

 

Coté fromage : un Beaufort ou un Beaufort Chalet d’alpage

Parce que cette pâte pressée cuite au lait cru  entier et au gout fruité est un délice. Le Beaufort est un fromage qui répond à des règles très strictes de l’AOP. Travaillé au cœur des montagnes de Savoie, il est confectionné avec le lait de 2 races de vaches spécifiques puis affiné dans des caves fraiches et humides souvent de 8 à 12 mois. A cœur il est fondant, aromatique et délicieusement gouteux. Uns star des plateaux de fromage de noël.

Les fromages de Marie Anne Cantin.

Parce que choisir les bons producteurs et affiner est tout un art, on salue le professionnalisme de Marie -Anne Cantin et de son équipe. Fromager affineur elle propose une palette de fromages délicieux autant dans ses boutiques que dans les rayons à la coupe de Monoprix. Reblochon fermier, Beurre cru à la baratte, brie truffé, Saint-nectaire fermier, Valençay… rien que des merveilles.

Nicole Korchia

 

M&M’S CARAMEL SALE LE PLAISIR CHOCOLATE DE LA RENTREE ! octobre 4, 2019

M&M’S CARAMEL SALE


LE PLAISIR CHOCOLATE DE LA RENTREE !

Difficile de résister à des M&M’s… Et encore plus de choisir entre les classiques à la cacahuète, les fourrés amandes ou beurre de cacahuète, les tout choco, les crispy… alors lorsqu’une nouvelle variété sort dans le commerce on se jette aussitôt dessus !

LES M&M’S CARAMEL SALE SONT LA SEULEMENT POUR UNE ANNEE.

Qu’on se le dise et qu’on fasse passer le message, il s’agit d’une édition limitée avec un irrésistible cœur fondant au caramel salé, enrobé d’un délicieux chocolat au lait. On les croque une fois, on les croque deux fois, trois fois, quatre fois… Et on ne peut plus arrêter. Mais quel plaisir fondant et croquant à souhait ! Je vous aurais prévenu, ils sont carrément addictifs mais trop bons.

 

 

Nicole Korchia

 

 
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