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C’EST NOUVEAU : DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX ! janvier 16, 2019

 

C’EST NOUVEAU :

DES PAINS BIO ET BONS CHEZ FRANPRIX !

Un matin j’ai eu une très bonne surprise, l’enseigne Franprix m’a livré sur un plateau un petit dèj bio pour toute la famille qui nous a permis de découvrir une partie de l’offre bio vendue dans ces supermarchés.


DES PAINS TOUT CHAUDS, BIO ET MADE IN FRANCE.
Honnêtement je n’aurais pas eu, d’instinct, le réflexe d’aller chez Franprix pour chercher du pain bio et pourtant, en croquant dans ces boules, baguettes multi graines, et pavés  toute la famille a eu un gros coup de cœur.

Pour faire de si bons pains  Franprix s’est associé à un spécialiste Agriculteur-Meunier Jean-Christophe Chassaigne. Ensemble ils se sont lancés le défi de proposer tous les jours des pains de qualité tout beaux, tout chauds, issues de filière courte et responsable.

LES PRODUITS

Des baguettes classiques, multi graines ou de campagne, des pains à partager de toutes sortes, des carrés à trancher, des petits pavés des boules croustillantes. Et les prix sont très doux comme toujours chez Franprix.
Alors si près de chez vous il y a un Franprix qui propose le rayon boulangerie testez ces pains et envoyez-moi un petit commentaire.

UNE JOLIE GAMME BIO POUR LE PETIT DEJ

Franprix ne s’arrête pas là et propose aussi des confitures, jus d’orange, yaourts, céréales, biscuits tout en bio. À découvrir selon ses goûts !

 

 

DU MIEL SIGNE ARNAUD MONTEBOURG

Franprix propose depuis peu ces délicieux miels Made in France purs, naturels et bio. Ils ont la particularité d’aider le repeuplement des abeilles puisque pour chaque pot de miel acheté quelques dizaines de centimes vont à l’agriculteur qui s’engage à acheter des ruches et augmenter son cheptel d’abeilles.
J’adore ce genre d’initiative et en plus et c’est encore mieux quand on fait une bonne action tout en se régalant. Pa vrai les mamanautop?

www.franprix.fr

Nicole Korchia

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CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL janvier 10, 2019

NOUVEAUTES FUTEES

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS

ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL

 

Toute l’année, préparer des repas quotidiens variés pour mes kids et des diners originaux pour nos invités est un vrai défi. Faire rapidement de la bonne cuisine sans stress, c’est tout de même possible ! Mon secret ? Les nouvelles aides culinaires et les produits innovants que nous avons dénichés au SIAL (1), le plus grand salon alimentaire du monde. Voici notre palmarès, le mien, celui de Patrick (un papa au top) et de mes loulous testeurs.

Les grands et les petits ont joué les artistes !

Coup de cœur unanime pour les Crayons de Coulis fabriqués par Darégal en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer. Cette aide culinaire sublime les plats. J’ai tout de suite fait un essai avec mes loulous, transformés en artistes, qui sont chargés de les décorer. Trop jolies ces assiettes, elles auront du succès ! Coulis sucrés ou salés, il y en a pour tous les goûts et pour des mariages hauts en couleur : basilic, betterave gingembre, piment, potiron sauge, framboise basilic et mangue gingembre ! Mon préféré ? Le duo Framboise et Basilic qui apporte une pointe d’acidité tout en fraîcheur.

Pourquoi on l’aime ? Petits et grands s’associent pour réaliser de belles décorations qui font la joie et la fierté de tous. Et, les saveurs des Crayons de Coulis se marient parfaitement à nos mets ! Des goûts et des couleurs…

Le prix : 2€90 l’étui de 50g. Disponible chez Picard

 

Des légumes carrés, ça vous dit ?

Les Carrés Légumes de Carrés Futés, qui se présentent en tablette de 18 portions sécables, s’incorporent dans toutes les préparations du quotidien. Avec eux, je sais tout (bien) faire et vite. De la sauce apéritive carotte et betterave au risotto poireau céleri et champignon ! Et je suis modeste quand mes amis me complimentent. Aucun additif, pas de sel ; juste des légumes et du beurre végétal. Trois saveurs : Carottes/Betteraves relevé d’une gousse d’ail, Poireau/Céleri avec des graines de fenouil et Tomates/Poivrons additionnés de basilic et d’échalotte.

Pourquoi on l’aime ? Saveurs et praticité sont au rendez-vous. Et en plus, en mamanautop rusée, j’en profite pour faire goûter et aimer les légumes à mes petits loulous de façon ludique. Et hop un petit carré dans les pâtes…

Le prix : 2€99 la tablette

Un repas très high tech

Avec Vitaline, je plonge dans le futur ! Ce repas complet et dynamisant est prêt en 1 minute. Il est livré dans une petite bouteille. Pour préparer ce repas, il suffit de verser une dose d’eau, de secouer la bouteille et c’est prêt. Vitaline, c’est aussi un repas équilibré doté de protéines, d’antioxydants et polyphénols (plus de 22 fruits et légumes), d’un bon ratio en Omégas 3 et 6 et riche en fibres. Trois goûts sucrés : Amande, Fruits Rouges et Cacao et un goût salé : Carotte/Curcuma avec une base glucidique composée de sarrasin, châtaigne, manioc et riz.

Ingrédients naturels et sans gluten, à 84% bio, sans OGM et végétariens.

Pourquoi on l’aime ? Facile à emporter, Vitaline offre une nutrition optimale. Idéal après une randonnée et lors d’un voyage, son côté pratique et innovant séduit. Bonjour le futur !

Le prix : 2€99 la bouteille (400 Kcal) et 3€79 en sachet (un repas de 600 Kcal)

On dit oui aux desserts !

Mes petits kids ont bien sûr testé des desserts. Mais avec un minimum de sucre, santé oblige ! Selon eux, la pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata Bianca est un vrai délice. En bonne maman au top, je me suis rendu compte que son goût est très bon, mais avec 30% de sucre en moins. Rigoni di Asiago, le fabricant utilise à la place de l’inuline, une fibre naturelle bio, et a augmenté le pourcentage de noisettes, l’ingrédient principal, à hauteur de 30%. La Nocciolata Bianca est aussi bio, sans huile de palme et sans gluten.

Pourquoi on l’aime ? La pâte à tartiner est un aliment régressif qui plait à tout âge et là je peux plonger ma cuillère dans le pot sans remord, vu la faible teneur en sucre de la Nocciolata Bianca.

Le prix : 3,75 € le pot de 270 g

Les nouveaux goûts des Madeleines KerCadélacKids ont emporté tous les suffrages pour deux principales raisons. Nous avons tous apprécié les parfums originaux : Cœur Caramel et Cœur Pomme Poire et nos kids sont restés un moment tranquille à jouer avec les jeux imprimés sur le sachet de chaque madeleine.

Pourquoi on l’aime ? Les madeleines KerCadélacKids ont l’avantage d’être fabriquées en Bretagne, sans huile de palme, sans conservateurs et avec du blé français et de bons œufs frais. Grâce à leur emballage individuel, on les distribue après un repas de fête ou on les glisse dans un sac à dos pour la promenade ou dans un cartable.

Le prix : 2€89 le paquet de 420 g

Dessert ou fromage ?

J’ai depuis longtemps un faible pour le Cottage Cheese, un fromage frais, crémeux et granuleux (on dirait des petites billes), de plus en plus apprécié en France. Son atout ? Il peut être associé à des saveurs sucrées comme salées. Le Cottage Cheese sans Lactose de Züger Frischkäse est particulièrement digeste. Ce fabricant suisse lance le premier Cottage Cheese Fruité, à la fraise ou à la mangue/vanille, une vraie innovation qui sera, espérons-le, référencée en France.

Pourquoi on l’aime ? C’est un bon moyen d’initier nos petits loulous au fromage et aux mélanges sucrés/salés. Et pour tous, sa forte teneur en protéines, ses matières grasses et ses glucides en faible quantité, et son absence de lactose conviennent à ceux que souhaitent se nourrir sainement.

Le prix : 1,80 € le Cottage Cheese sans Lactose disponible en France chez Biocoop.

Et aussi : Le Mojito sans alcool Bio Les Fées Bio d’Inno’vo, au sucre de canne, une boisson délicieuse à boire sans modération, le Sun encas Bio, 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés correspondant à la dose de fruits secs à consommer chaque jour, les purées de fruits rouges de Fruits ROUGES & Co (on a goûté la purée sucrée de cassis 90% de cassis et 10% de sucre), à déposer dans des yaourts blancs par exemple, un vrai délice naturel, les filets de thon Germon Consorcio à l’huile d’olive et en pot de verre, une conserve raffinée, idéale pour improviser une entrée à la dernière minute, enfin, les huiles originales de Bioplanète souvent méconnues : coco, pépins de courge grillé, sésame, huile d’olive à la truffe qui renouvellent le goût et les propriétés des assaisonnements.

(1) Salon international de l’alimentation

Malicia et Patrick

 

LA MARQUE DELUXE LIDL VOUS PROPOSE UN DELICIEUX REVEILLON A PRIX DOUX décembre 21, 2018

NOEL J-3

LA MARQUE DELUXE LIDL VOUS PROPOSE

UN DELICIEUX REVEILLON A PRIX DOUX

Depuis que l’enseigne Lidl a décidé de monter en gamme on y trouve de  plus en plus de produits délicieux apposés de labels de qualités tels que Label Rouge, AOP, AOC.

Pour ce Noël Lidl vous propose sous la marque Deluxe une sélection de saumons, fruits de mers, fromages natures ou en plats préparés. Il y a aussi des pâtisseries, des marrons glacés et même du caviar, français ou pas.

J’en ai essayés plusieurs et j’avoue être conquise. Pour l’apéritif les moules farcies à la persillade (2,99 €)et les tapenades variées sont délicieuses. Pour les entrées, le cœur de Filet de saumon de Norvège fumé(16,89 €) est doux et gouteux, le foie gras de canard entier cuit au torchon (13,99 €)est savoureux. Pour la suite à vous de choisir mais faites un détour par les fromages de la gamme Saveurs de nos régions, et le plateau de fromages médaillés ( 8,99 €). Vous m’en direz des nouvelles. J’aime aussi beaucoup le magret de canard fumé du sud-ouest (3,29 €)de cette gamme.

 

Et si vous désirez vous laissez séduire par le caviar Français Deluxe ( Coffret de 3 Variétés, 34,99 €), ce sera une jolie découverte pour ce budget raisonnable.

Et pour finir, croquez dans un marron glacé. Moi je n’y résiste pas !

Nicole Korchia

http://www.lidl.fr

 

DU CHOCOLAT BIO ET BIEN-ETRE ÇA VOUS DIT ? décembre 4, 2018

DU CHOCOLAT BIO ET BIEN-ETRE

ÇA VOUS DIT ?

Manger du chocolat quel plaisir. Mais manger du chocolat bio et agrémenté de quelques ingrédients bien-être, ça c’est idéal  pour s’enlever toute culpabilité de gourmandise.

Voici la gamme bio & bien-être de l’atelier du chocolat

C’est une gamme composée de quatre tablettes offrant des effets différents.
Verveine et écorces de citron pour un effet apaisant qui évacue le stress et nervosité.
Soja grillé et cranberries pour un effet stimulant et faire le plein d’énergie
Graines de courges et Baies de goji pour un effet immunisant qui diminue la fatigue
Amandes grillées et muesli pour un effet énergisant qui donne la pêche.

MANGER DU CHOCOLAT C’EST BON POUR LA SANTE.

Oui, cet aliment riche en polyphénols et en magnésium est un stimulateur de production de sérotonine. Le chocolat lutte contre le vieillissement des cellules et diminue le stress. Alors lorsque l’on découvre des tablettes 100 % bio et 100 % bien-être nous n’avons plus de raison de nous en priver.
Surtout qu’elles sont délicieuses. Gros coup de cœur pour la version énergisante et immunisantes.

On va s’en croquer une les mamanautop? Moi oui !

Nicole Korchia

www.atelierduchocolat.fr

 

 8 CALENDRIERS DE L’AVENT CHOCOLAT QUI NOUS ONT FAIT CRAQUER novembre 30, 2018

 9 CALENDRIERS DE L’AVENT CHOCOLAT

QUI NOUS ONT FAIT CRAQUER

 

Tic tac tic tac le 1er décembre approche… alors on vous aide à choisir le calendrier de l’avent 2018 qui ravira le palais des petits et des grands.

CALENDRIER DE L’AVENT HUGO & VICTOR

Cette maison de chocolat est si extraordinaire que ce joli calendrier est une manière de découvrir chaque jour une petite merveille : bonbon de chocolat praliné, amande enrobée, sphères au caramel de fruits, friture… je ne vous en dis pas plus : magique !

32 €

http://www.hugovictor.com

 

CALENDRIER DE L’AVENT CARAMBAR

Tous les carambar qu’on adore, avec leurs parfums fruit ou caramel,  mais aussi et surtout des blagues inédites spécial noël. On se fait plaisir et on rigole. Youpi !

4,99 €

 

CALENDRIER DE L’AVENT MAZET

Chaque année un artiste s’invite dans l’univers de cette confiserie et chocolaterie française extraordinaire, pour décorer le calendrier de l’avent qui cache des pralines et des chocolats délicieux. La boite dessinée par Yuri Kitagishi est magnifique.

22,40 €

http://www.mazetconfiseur.com

CALENDRIER DE L’AVENT LA MAISON DU CHOCOLAT

Il est beau et polaire et il permet de se régaler avec des classiques de la maison mais aussi des éditions limitées. Un must !

45 €

http://www.lamaisonduchocolat.fr

CALENDRIER DE L’AVENT L’ATELIER DU CHOCOLAT

Tout le savoureux savoir-faire de l’Atelier du Chocolat dans ces chocolats au lait, praliné, au riz soufflé à la guimauve, au caramel… le rêve…

 

 

 

19,80 €

http://www.atelierduchocolat.fr

CALENDRIER DE L’AVENT PATRICE CHAPON

Trop mignon ce sapin magnifiquement décoré qui offre chaque jour un voyage gustatif à travers la découverte d’un chocolat praliné ou fourré d’une ganache.  Si vous ne connaissez pas le savoir faire magique de ce chocolatier, c’est le moment !

50 €

http://www.chocolat-chapon.com

 

 

CALENDRIER DE L’AVENT ANGELINA

Tout paris et la magie des fêtes dans ce calendrier rempli dedouceurs les unes plus craquantes que les autres. Un cadeau qui fera des heureux.

29,90 €

http://www.angelina-paris.fr

 

 

CALENDRIER DE L’AVENT LE CHOCOLAT DES FRANÇAIS

Même le chef étoilé Thierry Marx salue la finesse de ce chocolat made in France, alors dans une version géante du calendrier de l’avent on fonce. 24 gourmandises pour se régaler !

29 €

www.lechocolatdesfrancais.fr et Lafayette gourmet

LE CALENDRIER DE L’APRES LAPINS CRETINS 

C’est  le seul, calendrier qui démarre le 25 décembre. Normal les Lapins crétins ne font rien comme les autres, sauf de nous régaler avec  des guimauves fantaisies, des  bonbons et autres chocolats signés Lutti. Trop bon !

8,50 €

Nicole Korchia

 

TROP BELLES LES RECETTES DIABOLIQUES D’HALLOWEEN ! octobre 29, 2018

TROP BELLES

LES RECETTES DIABOLIQUES D’HALLOWEEN !

 

À TAAAAAAAABLE !

 

Je ne sais pas vous, mais moi les émotions fortes – et ça ne manque pas un soir d’halloween – ça me donne faim ! Voilà l’occasion ou jamais de prolonger la fête jusque dans l’assiette et de faire frissonner nos papilles. Miam !

 

Les petits fantômes gourmands

Fastoche ! Un peu de blanc d’œuf battu et cuit comme une meringue et des yeux et une bouche cousue en chocolat.

 

Un tiramisu revisité

On conserve sa recette habituelle en prenant soin que le mélange de mascarpone ne recouvre pas tout le biscuit imbibé d’Amaretto pour simuler la bouche et on plante au sommet deux chamalows blancs sur lesquels on dessine de gros yeux en choco. Easy.

 

Des cookies terrifiants

On fait un sandwich avec deux demi cookies. Sur celui du dessous on a fait dégouliner de la confiture de framboises (fraises, ça va aussi off course) et on a disposé des bébés chamalows. On referme avec l’autre moitié de gâteau et on glisse deux effrayantes amandes de chaque côté.

 

Dracula Banana

A faire faire même à vos plus petits tellement c’est facile et rapide à la fois. 1/3 de banane roulée dans de la noix de coco et y’a plus qu’à lui donner vie en dessinant la bouche et ls yeux.

 

Araignées du soir

Vous vous souvenez d’Anne- Sophie la grande gagnante en 2014 de l’émission de M6 « Le meilleur pâtissier » ? Hé bien depuis, elle a ouvert un blog (http://www.fashioncooking.fr), une chaîne Youtube et un compte Insta supers chouettes. Je vous conseille vivement d’aller y faire un tour. Elle vous y livre tous ses secrets pour réaliser ces araignées qui font… même pas peur !

Bonne dégustation

 

Véro super coach déco mamanautop

 

DECOUVERTE : MARIE MORIN DES DESSERTS DELICIEUX PLEINS DE BONS INGREDIENTS ! octobre 26, 2018

TESTING

DECOUVERTE : MARIE MORIN

DES DESSERTS

DELICIEUX PLEINS DE BONS INGREDIENTS !

Je suis certaine que comme moi, depuis que vous entendez les infos alarmantes sur les compositions de l’alimentation industrielle, que vous vérifiez avec des applications comme yuka ce que contiennent les produits que vous achetez, une petite angoisse vous gagne en pensant à ce que vous donnez à manger à vos bout’choux. Bonjour le stress des mamanautop !

C’est pourquoi je voulais partager ma découverte de cette marque respectueuse des bons produits !

 

Dans les desserts et les produits laitiers Marie Morin, il n’y a pas de colorant pas de conservateur et pas de composants bizarres comme de la gélatine porcine et autres. Cette marque lancée dans les années 90 par un couple des Cotes d’Armor concocte ses délicieux desserts comme on les ferait à la maison, avec des produits de première qualité, les plus locaux possible.
Même si aujourd’hui ils ont un laboratoire de taille, tout est fabriqué de manière artisanale. Et cela se sent tellement c’est bon !

 

 

On se régale !
Des clafoutis cerises, des cheese cake caramel, des crumbles aux pommes caramélisées, des crèmes brûlées, des moelleux au chocolat, des mousses au chocolat… Il y a vraiment de quoi se lécher les babines !

Les dernières recettes : financiers au zeste d’orange, fondant au chocolat noir, crème chocolat noir, crème caramel au beurre salé. Je sens que la gourmandise et l’envie montent !!!

Le plus : on a vraiment l’impression que ces desserts sont faits maison et lorsqu’on lit la composition on les donne avec bonheur à manger à nos petits trésors.
D’ailleurs, c’est bon aussi pour les mamans au top. J’avoue j’ai totalement craqué comme tout le reste de la famille

Coup de cœur pratique pour les minis mousses au chocolat qui permettent de faire des cafés gourmands. Sans oublier la crème anglaise à la vanille qui est une pure merveille. PVC 2,59€

Côté prix 
Comptez autour de 3 € les deux pots en verre.  Et environ 1,79 € les gâteaux individuels. Bien sûr c’est un peu plus cher que les produits basiques, mais cela vaut vraiment le coup.
En plus on les trouve un peu partout, E. Leclerc,  Carrefour,  Casino,  Monoprix…

Et voici une petite idée verte et déco pour recycler les petits pots de verre !

Goûtez et je suis certaine que vous reviendrez vite vers moi.

Et à nous la bonne gourmandise !

Nicole Korchia

 

 
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