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FAITES LA CHASSE AUX ŒUFS… A LA MAISON ! avril 7, 2020

CHOCOLATS DE PAQUES 2020

FAITES LA CHASSE AUX ŒUFS…

A LA MAISON !

Il y a quelques jours, j’imaginais vos proposer les plus beaux et bons œufs et personnages en chocolat de Pâques pour organiser une super chasse aux œufs en plein air.

Bon, avec le confinement ça tombe un peu à l’eau… sauf si vous avez un jardin bien sûr. Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde.

N’empêche qu’on peut quand même organiser ne chasse aux œufs chez soi, pour amuser et régaler nos mini kids. J’ai testé l’idée en faisant une sorte de chasse aux trés’œufs avec une liste d’indices écrits sur une feuille !

Croyez-moi, ça marche, c’est rigolo et cela met de la joie dans la maison.

Alors voici quelques coups de cœur chocolatés spécial Pâques !

LES PETITS ŒUFS LEONIDAS 

Savez-vous qu’il y a plus de 20 saveurs pour tous les goûts et que la dernière création c’est un œuf Gold trop bon. Sous sa coque en chocolat au lait il y a une ganache chocolat blond saveur caramel avec des cristaux de sucre de canne étincelants. Waouh !

Il y a plein d’emballages colorés au choix à garnir de ses œufs préférés. Moi j’ai opté pour la boite ovale 19,90 € pour 320 gr.

LES ICONIQUES MOULAGES REVILLON

Chaque année ils nous font craquer et ils se réinventent. J’aime beaucoup les boites avec un moulage poule chocolat noir ou au lait sur un lit de petits œufs. Mais cette année mon fils a posé son choix sur un joli lapin accompagné de mini lapins lait et blanc aux éclats de crêpe croustillante. Un délice (8,59 € pour 300 gr). Pour les petits œufs à cacher un peu partout, il y en a plusieurs sortes mais essayez la nouveauté 2020. Ce sont des petits œufs lait et blanc praliné sans huile de palme trop bons (6,99 €, 320 gr)

2 COUPS DE CŒUR

LE COFFRET POISSON DE MICHEL CLUIZEL

Quelle merveille et quel délice ! Imaginez une famille de poissons trop beaux, fourrés de praliné amande et noisette. Le plus gros se déguste morceau par morceau et son chocolat au lait 39 % de cacao fond sur la langue avec une richesse aromatique incroyable. En plus ils sont super beaux et tellement savoureux… 30,80 € 210 gr

J’ajouterais que la Manufacture Cluzel n’utilise que des ingrédients nobles et propose des chocolats de Pâques 100 % naturels.

LE POUSSIN HUBLOT DE LA MAISON DU CHOCOLAT

Cette grande et belle maison qui travaille le chocolat comme un art nous emmène cette année dans des voyages extraordinaires, tant dans le design des créations que dans l’origine de ses chocolats.  Le chef Nicolas Cloiseau a imaginé des pièces d’exception et des petits Poussins qui ne ressemblent pas du tout à ceux que nous achetons habituellement. Je suis dingue de ce petit poussin que j’ai dégusté. Il est en chocolat au lait avec un hublot en chocolat noir 68%, corsé et cacaoté, posé sur une tablette de chocolat au lait noisette, éclats de noisettes. Un must ! 32 €

ET AUSSI

-le sachet méga œufs Cémoi

Noir fondant et praliné aux céréales croustillantes, ou noir croustillant ils sont trop bons et top pour les cacher partout. En plus, ces recettes ont été approuvées par les enfants. 6,99 € le sachet de 420 gr ou 3,49 € pour 197 gr.

Kinder propose des panier Mix chasse aux œufs avec 150 gr de Kinder surprise, moulages, mini œufs… 5,99 €

Ecureuil Ferrero Rocher, Il est vraiment trop mignon ! 3,29 €

Petite sucette ChocDécor en lapin ou poussin chez Monoprix, 1,89 €

Boîte de 6 œufs magiques en chocolat au lait et contenant des petits bonbons de chocolat multicolores Casino, 150g : 3,40 €

Friture 4 couleurs et œufs pralinés Belladone. La bonne idée c’est qu’ils sont vendus en vrac dans les magasins bio, et qu’ils sont composé de bon chocolat bio et équitable et fabriqués artisanalement par des chocolatiers de savoir-faire. A partir de 4,64 € les 100 gr

Nicole Korchia

 

DECOUVREZ LES MERVEILLEUSES PATISSERIES DE PIERRE HERME POUR LA MAISON DU CHOCOLAT  mars 10, 2020

DECOUVREZ LES MERVEILLEUSES PATISSERIES

SIGNEES PIERRE HERME

POUR LA MAISON DU CHOCOLAT 

Chaque saison Nicolas Cloiseau le chef pâtissier de La Maison du Chocolat invite un créateur de talent pour proposer des créations d’exception et comme toujours… infiniment gourmandes !

Ainsi Pierre Hermé, l’illustre fondateur de la maison Pierre Hermé, nous transporte dans un univers végétal le temps de deux créations à retrouver à La Maison du Chocolat : Rose des sables et Fleur de cassis.

 

ROSE DES SABLES : MON DELICIEUX COUP DE CŒUR

Comme j’ai eu le plaisir et l’honneur de découvrir ces merveilleuses créations il y a quelques jours, je vous partage ici mon avis enchanté sur cette tarte au chocolat revisitée, alliant le chocolat au lait, la rose et le praliné amandes, sans aucun ingrédient d’origine animale et sans gluten. C’est subtil, croquant, fondant, caressant, avec des contrastes de textures gourmands et des accords de goût parfaits. La ganache au chocolat et au lait d’amande se marie comme par magie avec la crème onctueuse au praliné amandes, qui révèle des notes caramélisées et torréfiées absolument irrésistibles.

Si vous avez l’occasion de vous faire plaisir en passant près d’une boutique La Maison du Chocolat, vous ferez un merveilleux voyage au pays du chocolat subtil.

FLEUR DE CASSIS : UNE DOUCE EXPLOSION DE FRUIT CHOCOLATE

Si vous êtes amoureux du cassis et que vous aimez retrouver ses saveurs dans des mariages surprenants, vous serez facilement emporté par ce dessert inédit à la beauté sans pareil et aux notes aromatiques audacieuses. Le cassis est très présent accompagné d’une touche de groseilles et Il met parfaitement en valeur le goût subtil du chocolat noir pur origine Belize.

Au-delà de ces magnifiques réinterprétations gourmandes ces deux desserts provoquent un profond ravissement du regard. Ce sont de véritables petites œuvres d’art qui nous font patienter et nous régaler les yeux avant d’enchanter nos papilles.

Prix : 10 euros

www.lamaisonduchocolat.fr

Nicole Korchia

 

LES CEREALES NAT VOUS INVITENT DANS LEUR POP UP STORE 100% NATURE mars 6, 2020

SORTIE GRATUITE

 

NAT CEREALES VOUS INVITE

DANS SON POP UP STORE 100% NATURE

NAT TM QU’EST-CE QUE C’EST ?

Ce sont des nouvelles céréales du petit déjeuner avec des ingrédients d’origine naturelle, créées pour répondre aux préoccupations nutritionnelles des parents mais aussi au plaisir des enfants. Alors si vous voulez les découvrir, les goûter, poser des questions sur leur fabrication et participer à des ateliers, allez faire un petit tour dans leur joli pop-up store ouvert ce week end à Paris. Pour moi aussi ce sera l’occasion de goûter ces nouvelles céréales. Donnez-moi votre avis dans les commentaires.

 

 

VOICI LE PROGRAMME

Au cœur d’un espace expérientiel 100% NATure de 100m2, 4 ateliers animés et participatifs vous invitent à découvrir l’histoire et les bienfaits des délicieux ingrédients des recettes de ces céréales.

LE CHOCOLAT : « LA CHASSE À LA CABOSSE »

Les petits aventuriers devront partir en quête de la cabosse de cacao dissimulée parmi d’autres fruits, au cœur d’une belle et dense végétation. Qui saura faire la différence entre une cabosse et une noix de coco ? C’est d’autant plus sympa que les petits loups apprendront plein de choses sur le cacao au cours de leur aventure.

 

LES CÉRÉALES COMPLÈTES ET L’AVOINE : « PLONGE LA MAIN DANS LE SAC »

Là il faut faire appel à son à sens du toucher pour deviner quel est l’ingrédient caché dans chaque sac de jute. Blé, avoine, seigle, épeautre, quels seront les ingrédients les plus facilement identifiables ? Ce n’est pas si facile que ça mais rigolo !

LE MIEL : « EN ROUTE POUR LA RUCHE »

Le parcours continu autour d’une véritable ruche où l’apiculteur donne plein d’explications sur la production du miel. De la pollinisation à la récolte, le miel n’aura plus de secret pour les plus petits ! En plus on se régale et dégustant du bon miel.

 LA FRAISE : « RAMÈNE TA FRAISE »

Place à la plantation » avec cet atelier où il faut semer des graines de fraise dans des pots. Au passage on découvre des astuces et on écoute des conseils de jardinier pour bien planter ses graines et conserver ses plantes. Le plus : on repart avec son petit pot et on en prend soin pour bientôt déguster de délicieuses fraises.

Alors c’est parti pour le POP-UP NATTM, une initiation ludique en famille et une sortie gratuite, éducative et sympa.

BON A SAVOIR :  Les recettes NATTM ont comme 1er ingrédient l’avoine complète, riche en fibres et sont sans huile de palme, sans colorant, ni arôme artificiel.

100% VALIDÉES PAR LES PARENTS ET LEURS ENFANTS

C’EST OU ET QUAND ?

NATTM POP-UP STORE

A partir d’aujourd’hui et jusqu’au dimanche 8 mars 2020 de 10h à 19h

(Samedi ouverture à partir de 13h)

Espace Léon Beaubourg 38 rue Quincampoix 75004 – PARIS

 Nicole Korchia

 

 

SELECTIONS GOURMANDES POUR LES REPAS DE REVEILLONS ! décembre 23, 2019

SELECTIONS GOURMANDES

POUR LES REPAS DE REVEILLONS !

 

Des bouchées apéritives originales, du saumon fondant, du tarama subtil, du foie gras savoureux des buches gourmandes, des chocolats délicieux  … voilà une partie de ce que nous recherchons pour gâter nos familles en ces moments de fêtes si précieux.

Grace à mon métier de journaliste et influenceuse, j’ai eu le privilège d’en gouter certains avant l’heure, alors je partage avec vous mes coups de cœur et vous souhaite de merveilleux moments de partage éclairés d’étoiles.

Pas de réveillon sans du foie gras, mais du français AOP

Foie gras de canard du sud-ouest cuit au torchon au cidre de glace Labeyrie, 29,99 € 250 gr

Depuis 70 ans Labeyrie peaufine son expertise sur des foies gras venus du Sud-ouest. Une cuisson douce et maitrisée avec des assaisonnements subtils préserve les qualités gustatives, la texture et l’équilibre de ce met d’exception. J’ai particulièrement  aimé cette nouveauté, mais aussi le foie gras de canard grande saveur au sauternes et poivre de Sarawak cuit au torchon.

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au torchon Delpeyrat, 270 gr, 26,50 €

Je l’ai choisi d’abord parce que sa production est labellisée 100 % française 100% sud-ouest, et qu’il ne contient  pas de conservateur. Ensuite pour ses saveurs délicatement relevées de  poivre, de sel et de quelques gouttes d’armagnac. Savoureux…

Et aussi

 

 

Caviar les créations Intermarché, 14,98 €, 20 g

Un savoureux caviar d’aquitaine qui se laisse déguster de préférence avec une  cuillère en nacre. Ces petits grains d’esturgeon gris-bruns savent séduire…

 

 

Cœur de filet de saumon fumé Labeyrie, 18,29 € 300g

Tendre et magique en bouche, ce saumon fumé traditionnellement avec de véritables copeaux de bois noble va régaler vos invités. Sublimé d’aneth, de baies roses et de quelques gouttes d’huiles d’olive c’est un délice !

Pain surprise aux saveurs festives Intermarché, 30 sandwichs 9,50 €

On aime sa découpe en forme de sapin  qui dissimule des duos saumon truite fumée, une mousse de canard et chutney de figues sur un pain figues noisette, Un fromage de brie et noisettes sur un pain de mie aux graines. Délicieux.

Sapin brioché cœur fondant chèvre tomate Lidl, 8,99 €

Il fait de l’effet à l’apéritif et juste passé au four il est encore plus savoureux .Chacun attrape une petite bouchée et se régale. Chez Lidl goutez aussi au tarama aux truffes Deluxe  et au caviar français. Vous serez très agréablement surpris.

 

 

 

Tartinable Bagnette d’Antibes l’art des Saveurs, 3,95 €, 90 gr

Voilà une marque à adopter pour réveiller les apéritifs ou relever les plats. Elle propose toute une gamme de tartinables travaillée avec des ingrédients de qualité venus de Provence. Si vous aimez les saveurs azuréennes vous succomberez forcément à ses tapenades, caviar d’aubergine, confit d’oignons ou champignons et bien sûr à sa Bagnette d’Antibes. Ce mélange traditionnel revisité à base de carottes, courgettes, tomates et oignons est addictif. En plus tous les produits sont conçus près de Nice

Morceaux de truffes noires du Périgord 34,50 €  12,5g  Comtesse du Barry

Les aromes inimitables de ce produit d’exception, fruit d’une sélection exigeante, saura sublimer  des recettes diverses. Puissance et subtilité au programme des saveurs.

 

 

Coté fromage : un Beaufort ou un Beaufort Chalet d’alpage

Parce que cette pâte pressée cuite au lait cru  entier et au gout fruité est un délice. Le Beaufort est un fromage qui répond à des règles très strictes de l’AOP. Travaillé au cœur des montagnes de Savoie, il est confectionné avec le lait de 2 races de vaches spécifiques puis affiné dans des caves fraiches et humides souvent de 8 à 12 mois. A cœur il est fondant, aromatique et délicieusement gouteux. Uns star des plateaux de fromage de noël.

Les fromages de Marie Anne Cantin.

Parce que choisir les bons producteurs et affiner est tout un art, on salue le professionnalisme de Marie -Anne Cantin et de son équipe. Fromager affineur elle propose une palette de fromages délicieux autant dans ses boutiques que dans les rayons à la coupe de Monoprix. Reblochon fermier, Beurre cru à la baratte, brie truffé, Saint-nectaire fermier, Valençay… rien que des merveilles.

Nicole Korchia

 

M&M’S CARAMEL SALE LE PLAISIR CHOCOLATE DE LA RENTREE ! octobre 4, 2019

M&M’S CARAMEL SALE


LE PLAISIR CHOCOLATE DE LA RENTREE !

Difficile de résister à des M&M’s… Et encore plus de choisir entre les classiques à la cacahuète, les fourrés amandes ou beurre de cacahuète, les tout choco, les crispy… alors lorsqu’une nouvelle variété sort dans le commerce on se jette aussitôt dessus !

LES M&M’S CARAMEL SALE SONT LA SEULEMENT POUR UNE ANNEE.

Qu’on se le dise et qu’on fasse passer le message, il s’agit d’une édition limitée avec un irrésistible cœur fondant au caramel salé, enrobé d’un délicieux chocolat au lait. On les croque une fois, on les croque deux fois, trois fois, quatre fois… Et on ne peut plus arrêter. Mais quel plaisir fondant et croquant à souhait ! Je vous aurais prévenu, ils sont carrément addictifs mais trop bons.

 

 

Nicole Korchia

 

PARTEZ POUR LA LUNE AVEC TINTIN ET DELACRE ! août 27, 2019

ACTU FOOD

PARTEZ POUR LA LUNE AVEC TINTIN ET DELACRE !

Trop belle la nouvelle série des boites Delacre Tea Time ! Pour célébrer les 90 ans de Tintin et les 50 ans du premier pas sur la Lune, les délicieux petits biscuits gourmands se logent pour quelques semaines dans de très jolies boites qui vont combler les fans de BD et de Tintin.

Avis aux collectionneurs

Chaque boîte de cette édition limitée reprend une planche extraite du célèbre album d’Hergé « On a marché sur la Lune ». Et il y a cinq modèles à offrir ou s’offrir mettant en scène la mythique fusée rouge et blanche, Tintin, son fidèle toutou Milou et le capitaine Haddock, tous en tenue d’astronautes. Les petits et les grands aventuriers un rien dans la lune vont adorer !

Fans du plus célèbre reporter de la B.D. ou fans des biscuits Delacre, à vous de choisir entre trois boîtes de 1 kilo (11,99 €) et deux de 400 grammes (6,99 €). Et régalez-vous !

Moi je les adore toutes !

http://www.delacre.fr/

Nicole Korchia

 

LOLLITOL, DES SUCETTES GOURMANDES ET BONNES POUR LA SANTE ! août 13, 2019

LOLLITOL, DES SUCETTES GOURMANDES

ET BONNES POUR LA SANTE !

Les études le prouvent et nous ne pouvons plus l’ignorer : le sucre est mauvais pour la santé ! Mais nous avons tous du mal à nous en passer, surtout lorsque nous sommes gourmands…

Alors imaginez mon bonheur lorsque j’ai découvert les sucettes LOLLITOL !

Enfin une sucrerie qui est bonne pour nos dents et notre santé, car elle ne contient pas de sucres, ni de colorants mais un édulcorant naturel issu de l’écorce de bois de bouleaux. De plus, elle est enrichie en VITAMINES C et D. Que du bon pour maintenir la minéralisation des dents, la vitalité des os et de la peau et booster le système immunitaire

Trop bien !

Lollitol a été conçue par des dentistes et a reçu le Label de l’union française bucco-dentaire.

En plus on adore leurs parfums, fraise, framboise, citron et ananas ! Difficile de choisir car elles sont trop bonnes.

J’en ai toujours dans la voiture ou dans mon sac, c’est mon nouveau new carburant lorsque j’ai une baisse de régime et mes loulous les ont adoptées !

Une sucette LOLLITOL et ça repart, en plus Zéro calorie pour 100% de plaisir.

Sucettes LOLLITOL disponibles en pharmacies, parapharmacies, Franprix et Carrefour city.

Son prix : 1€ la sucette

 

 
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