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JE JARDINE, JE CUISINE… QUELLE BONNE IDEE ! juillet 11, 2019

COUP DE CŒUR LIVRE

JE JARDINE, JE CUISINE…

QUELLE BONNE IDEE !

Trop sympa ce livre qui propose aux apprentis jardiniers et cuisiniers des pas à pas pour semer, planter,  entretenir des plantes et surtout récolter leurs délicieux fruits et légumes… pour ensuite les cuisiner dans des recettes accessibles.

Mon avis : les illustrations sont très sympa, les explications riches, complètes et accessibles et les recettes savoureuses. D’ailleurs, nous avons tous craqué pour le tiramisu aux framboises!

Alors à vos râteaux, pelles, arrosoirs, terreaux, billes d’argile et engrais et régalez-vous bientôt de fraises, framboises, mâche, radis, carottes, petits pois et autres.

Ce livre a fait craquer ma petite nièce et je suis certaine que vos mini kids vont l’adorer. En plus c’est le moment de passer du temps dans le jardin ou sur le balcon ! (https://mamanautop.com/2019/07/04/tous-au-jardin-avec-fermob/)

Je jardine je cuisine,  de Catherine  Zelvelder et Sophie Bouxom, éditions Larousse Jeunesse, 12,90 €

https://www.editions-larousse.fr/livre/je-jardine-je-cuisine-9782035964526

Nicole Korchia

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LES HOTELS CAMPANILE VOUS INVITENT AU RESTO ! juillet 6, 2019

IDEE SORTIE

LES HOTELS CAMPANILE

VOUS INVITENT AU RESTO !

Sincèrement il ne me serait jamais venu à l’idée de proposer à ma tribu d’aller déjeuner ou dîner dans un restaurant d’un Hôtel Campanile.

Alors, c’est par curiosité que récemment, après avoir été conviée à découvrir leur carte d’été que j’ai testé leur formule restauration franchement très attractive.

UN CHEF AUX COMMANDES

Pour proposer des buffets variés, savoureux, et concoctés avec de bons produits de saison, la chaîne campanile avait appelle à Philippe Renard, chef étoilé du restaurant du célèbre hôtel Lutétia, et chef d’orchestre de son propre restaurant La Table du Luxembourg.  Pour les restaurants Campanile, il s’est donné la mission de proposer une cuisine moderne, authentique, et inspiré des meilleures recettes de différentes régions où sont installés les hôtels. Plaisir, saveurs et fraîcheur. Il n’y a pas de secret, quand un chef engagé est aux commandes, le résultat est là et on se régale.

Si perso, je ne connaissais pas les formules de ces restaurants d’hôtels, depuis bien longtemps les personnes qui travaillent à côté y ont élu domicile à l’heure du déjeune. Tout comme les familles des environs qui s’y installent à l’heure du dîner. Alors Piquons leur cette bonne idée et allons partager des moments conviviaux autour d’une table gourmande et généreuse présentée sous forme de buffet. Plusieurs formules sont proposées avec buffet d’entrées et desserts à volonté et plats à partir de 9,95 €.

 

Le célèbre mixologiste Stephen Martin propose aussi des cocktails signature à déguster autour de bar en zinc posé dans des espaces lounge.

 

 

 

 

NOTRE AVIS

C’est sympa, c’est bon, frais, variés, avec même quelques propositions bio, végétariennes ou sans gluten. D’ailleurs j’ai particulièrement aimé les courgettes grillées et Rist d’aubergines façon lasagnes. Délicieuses…Et la tarte fine bio et sans gluten au chèvre et légumes grillés.

Et voilà, c’était une bonne adresse kids friendly  et accessible que j’avais envie de partager avec vous.

http://www.campanile.com

À DECOUVRIR AUSSI : LA TABLE DU LUXEMBOURG :

Après avoir longuement discuté avec le chef Philippe Renard qui défend une cuisine conviviale, gourmande et travaille uniquement avec des produits sourcés avec soin, d’une fraîcheur et d’une saveur incontestable,  j’ai très envie de découvrir son restaurant La Table du Luxembourg, niché au cœur du magnifique Jardin du Luxembourg. Élue table la plus familiale au sein des plus belles terrasses 2019, cela donne envie et je ne vais pas tarder à vous en reparler. Je suis certaine que nous allons nous régaler pour un déjeuner futé (2I €), ou le Déjeuner du Renard (35 €) avec plat dessert vin et café.

On s’y retrouve bientôt ?

http://www.latableduluxembourg.com

Nicole Korchia

 

 

LES INFUSIONS ONT TOUT BON SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO ! juin 16, 2019

LES INFUSIONS ONT TOUT BON

SURTOUT QUAND ELLES SONT BIO !

On parle non-stop des pesticides dans les fruits et légumes, mais pas assez souvent de ce qui se trouve dans les thés et les tisanes. D’après plusieurs études ces produits débordent de substances chimiques qui ne nous font pas du bien. Alors personnellement, cela fait déjà longtemps que je me suis mise aux infusions et thés bio, avec un coup de cœur particulier pour la marque CLIPPER qui propose 21 variétés à prix tout doux. (autour de 2,70 €)

TROP JOLIE CETTE MARQUE ANGLAISE !

C’est bon dedans mais c’est beau dehors car les boîtes de cette marque anglaise invitent déjà au bonheur, à la détente, ou à l’énergie selon les parfums. De plus, les produits CLIPPER sont issus du Commerce équitable et ces thés et i infusions proposent, croyez-moi, de grandes expériences gustatives.

 

TOUJOURS DE NOUVEAUX PARFUMS
Au quotidien mes coups de cœur sont Skinny Vanilly pour le côté gourmand,  Divine digestion, Fabuleux thé vert au citron…
Dans la nouvelle collection, j’ai bien craqué pour Flower Power  (fleurs de sureau, hibiscus et camomille) et ses notes très douces. Et pour Rise & Shine (citronnelle maté & verveine citronnée) qui est un concentré de bonne humeur.  Happy Mondays est idéale pour ceux qui aiment les saveurs corsées qui réveillent  (Citron, gingembre& poivre noir)

MA ROUTINE INFUSIONS 

Tout au long de la journée boire des tisanes permet de boire plus d’eau pour s’hydrater et éliminer. C’est aussi un moyen d’apaiser les petites fringales, surtout avec des tisanes aux saveurs gourmandes. Mon conseil est d’avoir une boite ou un grand pot avec plusieurs mélanges différents à choisir selon l’humeur du moment.

Nicole Korchia

 

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER ! mai 31, 2019

DES BONS FRUITS POUR LE GOUTER !

Parce que nous, les mamanautop, nous sommes toujours à la recherche de bons produits, sains et bio de préférence pour nos bout ’choux, j’aime bien essayer de nouvelles choses.

Et comme les fruits c’est bon pour la santé et c’est bon tout court, voici quelques coups de cœur adoptés par la famille, coté mini kid et ado !

Kidifruit : des fruits mixés comme à la maison.

Franchement ces préparations s’approchent vraiment du gout du fait maison. Peut-être parce qu’elles sont sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs. Mieux encore, même si elles ne sont pas certifiées bio, elles sont sans pesticides. En dehors du bon gout et des 11 variétés, nous avons bien aimé les formats originaux comme les tubes vendus au rayon frais. Faites les tester à vos mini kids et je suis certaine qu’ils vont adorer ces Kidifruit signés Andros.

Pour découvrir plein de choses sur les fruits mais aussi le livre Kidifruit et des jeux, allez jeter un oeil sur le site www.androskidifruit.fr

Jus de fruit Joker le bio : trop bon !

Voilà encore une boisson qui cherche à rester proche des ingrédients de base. Ces jus de fruits sont extraits de fruits bios, ils sont sans sucres ajoutés, Eco conçus et fabriqués en France. La gamme comprend 5 recettes : orange sans pulpe ou avec,  pomme, 3 agrumes, multifruit pour répondre à tous les goûts. Pour plus de transparence le repère Nutriscore et bien visible. Et le plus important ils sont vraiment bons ! Le plus : Des bouteilles recyclables et des idées créatives sur le site www.joker.fr/videos/studio-joko

Babybio brassé Coco : 100 % végétal

Pour changer du lait de vache ou pour les bébés allergiques, Babybio a lancé une nouvelle gamme à base de lait de coco associé à des fruits comme le Kiwi et la banane d’aquitaine ou la poire de Provence. C’est doux, c’est onctueux, c’est gourmand et cela amène un peu d’exotisme dans l’alimentation de nos petits trésors.

 

Granola Terres et Céréales bio : délicieux et gourmands

Depuis que nous avons découvert cette marque nous avons adopté plusieurs de ses références. J’avoue que j’ai eu du mal à trouver des céréales au chocolat, des mueslis ou des granolas bio au goût gourmand et attractif. Mais maintenant c’est fait ! Côté granola, celui aux pommes, framboises et amandes est irrésistible. Tout comme celui au chocolat, bananes et noix de pécan. Essayez aussi les Muesli Noisettes, fruits, abricots et graines de Terres et céréales bio. Ils ne contiennent que de très bons ingrédients.

Voilà, c’était mes petites idées du jour pour mettre des fruits sous différentes formes dans les goûters de vos petits loulous. Et maintenant régalez-vous !

Nicole Korchia

 

SORTIE GRATUITE : VIVRE DES INSTANTS FRUITES EN FAMILLE mai 16, 2019

SORTIE GRATUITE

VIVRE DES INSTANTS FRUITES EN FAMILLE,

CA VOUS TENTE ?

Je m’explique : la marque de boissons Oasis O’Verger vous invite, vous avec vos bout’chous  à LA GRANDE FÊTE OASIS O’VERGER, autour de jeux et d’animations à partager en famille.

Piscine à balles, jeux musicaux, activités DIY, dégustations sont au programme. Et ça c’est tout ce qu’on aime !!!

Ce sera l’occasion de découvrir gratuitement les nouvelles boissons. D’ailleurs tout l’événement est gratuit.

C’est où et quand ?

Jusqu’au 19 Mai, de 12h à 19h au 81 rue des Archives à Paris 3ème !

Le plus : Des spectacles de magie pour enfants ont lieu tous les jours à 17h !

 

 

Mais au fait, c’est quoi Oasis O’Verger ?

C’est une boisson, plus précisément une eau fruitée composée d’eau de source et de fruits. Son plus ? Elle est 2 fois moins sucrée que la moyenne des boissons de ce genre et elle contient 4 fois plus de fruits.

Notre avis : c’est goûteux et assez désaltérant !

Alors amusez-vous et découvrez !

 

Nicole Korchia

 

QUELS CHOCOLATS DE PAQUES CHOISIR CETTE ANNEE ? avril 12, 2019

QUELS CHOCOLATS DE PAQUES

CHOISIR CETTE  ANNEE ?

Tic-tac tic-tac ? le lundi de Pâques approche, les magasins sont pleins de merveilleux chocolat de Pâques et nous, les mamanautop il va falloir choisir et surtout  faire plaisir à nos petits chéris qui trépignent d’impatience pour avoir, un lapin, un poisson, une poule, des œufs…

Cette année encore nous avons l’embarras du choix avec des nouveautés toujours de plus en plus craquantes.


Qui va résister à ce petit lapin de François Doucet qui cache de délicieux Cœurs de nougatine aux amandes enrobés de chocolat au lait, puis de chocolat blanc aux nuances multicolores ? Trop mignon. 11 € les 80 g

Encore un œuf chez De Neuville mais un œuf rocher en chocolat noir ou au lait agrémenté de croquantes noisettes caramélisées. 19 60 €. Coup de cœur également pour le duo de sucettes Monsieur et Madame lapin 2,90 €

Chaque année Révillon nous étonne avec des recettes d’œufs toujours plus savoureuses. Nous avons craqué pour les œufs pure sensation lait garni  d’un praliné pur amandes et les œufs double sensation lait fourrés praliné aux noisettes éclats de crêpes dentelles. Et comme chaque année poissons poules et œufs de toutes tailles  sont toujours là.


Cémoi  a concocté une jolie collection pour les petits et pour les grands. Les moulages Moji trop mignons font toujours craquer les enfants, et la nouvelle recette chocolat pétillant est carrément géniale. Et pour les chasses aux œufs, ne passez pas à côté des grands paquets  d’œufs de différentes tailles au chocolat au lait pétillant et praliné. Un must !


M&M’s  a saisi l’occasion des fêtes de Pâques pour sortir des petits œufs inédits avec un savoureux cœur de chocolat au lait, enrobé d’une coquille de sucre croquant aux couleurs du printemps. On les adore !


Sublime comme toujours La Maison du Chocolat présente cette année une magnifique collection de masques, en chocolat inspirés des voyages qui nous emmène en terre cacao : Brésil, Java, Ghana. Tout un programme de saveurs  et du grand art: 29 € le masque.

Léonidas n’a pas fini de nous faire fondre avec une gamme de 19 petites oeufs différents. Le petit nouveau cookies et crème de lait est divin.

Voilà, Il ne vous reste plus qu’à vous régaler de toutes ces douceurs et d’organiser une super chasse aux œufs pour combler de bonheur vos petits trésors.

Happy fêtes de pâques !

Nicole Korchia

 

FONDEZ POUR LES CHOCOLATS DE VICTOIRE FINAZ avril 11, 2019

FONDEZ POUR LES CHOCOLATS

DE VICTOIRE FINAZ

Si vous saviez comme j’aime mon métier de journaliste lorsqu’il me permet de faire des découvertes humaines et savoureuses.
La semaine dernière j’ai eu le plaisir de rencontrer une experte en chocolat pas comme les autres, une chocologue plus précisément !

Victor Finaz parle chocolat, crée du chocolat, déguste et analyse le chocolat… Elle vit tout simplement  chocolat.

Son irrésistible  collection de Pâques
C’est une pure merveille tant pour les yeux que pour le palais. J’ai été totalement conquise par les cocottes généreusement garnies de fritures et d’oeufs au praliné noisette totalement addictifs. Comment les trouvez-vous ? Sublimes non ?À partir de 30 €

Pour surprendre, Victoire a également créé un jardin botanique avec des adorables petites plantes tout chocolat noir au thym, à la lavande ou au basilique & romarin. Trop mignon non ( 20 €) Elle a également créé un subtil et extrêmement surprenant carré de chocolat au melon. Il faut le goûter au moins une fois dans sa vie !!! Génial .

Bien sur il y a aussi des œufs de pâques, des grands et des petits, si bons et si fondants qu’on y revient sans modération.

Un livre tout chocolat

Victoire Finaz  propose dans ses pages  86 recettes chocolatées avec plusieurs degrés d’accessibilité. Elle y raconte aussi sa passion chocolat et l’art de la chocologie, un mot qu’elle a elle-même inventé.

Ce livre à dévorer des yeux est un vrai bonheur gourmand !
Paru aux éditions Mango

www.lescarrésvictoire.com

 

Nicole Korchia

 

 
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