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CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL janvier 10, 2019

NOUVEAUTES FUTEES

CA BOUGE EN CUISINE AVEC LES PRODUITS

ASTUCIEUX DECOUVERTS AU SIAL

 

Toute l’année, préparer des repas quotidiens variés pour mes kids et des diners originaux pour nos invités est un vrai défi. Faire rapidement de la bonne cuisine sans stress, c’est tout de même possible ! Mon secret ? Les nouvelles aides culinaires et les produits innovants que nous avons dénichés au SIAL (1), le plus grand salon alimentaire du monde. Voici notre palmarès, le mien, celui de Patrick (un papa au top) et de mes loulous testeurs.

Les grands et les petits ont joué les artistes !

Coup de cœur unanime pour les Crayons de Coulis fabriqués par Darégal en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer. Cette aide culinaire sublime les plats. J’ai tout de suite fait un essai avec mes loulous, transformés en artistes, qui sont chargés de les décorer. Trop jolies ces assiettes, elles auront du succès ! Coulis sucrés ou salés, il y en a pour tous les goûts et pour des mariages hauts en couleur : basilic, betterave gingembre, piment, potiron sauge, framboise basilic et mangue gingembre ! Mon préféré ? Le duo Framboise et Basilic qui apporte une pointe d’acidité tout en fraîcheur.

Pourquoi on l’aime ? Petits et grands s’associent pour réaliser de belles décorations qui font la joie et la fierté de tous. Et, les saveurs des Crayons de Coulis se marient parfaitement à nos mets ! Des goûts et des couleurs…

Le prix : 2€90 l’étui de 50g. Disponible chez Picard

 

Des légumes carrés, ça vous dit ?

Les Carrés Légumes de Carrés Futés, qui se présentent en tablette de 18 portions sécables, s’incorporent dans toutes les préparations du quotidien. Avec eux, je sais tout (bien) faire et vite. De la sauce apéritive carotte et betterave au risotto poireau céleri et champignon ! Et je suis modeste quand mes amis me complimentent. Aucun additif, pas de sel ; juste des légumes et du beurre végétal. Trois saveurs : Carottes/Betteraves relevé d’une gousse d’ail, Poireau/Céleri avec des graines de fenouil et Tomates/Poivrons additionnés de basilic et d’échalotte.

Pourquoi on l’aime ? Saveurs et praticité sont au rendez-vous. Et en plus, en mamanautop rusée, j’en profite pour faire goûter et aimer les légumes à mes petits loulous de façon ludique. Et hop un petit carré dans les pâtes…

Le prix : 2€99 la tablette

Un repas très high tech

Avec Vitaline, je plonge dans le futur ! Ce repas complet et dynamisant est prêt en 1 minute. Il est livré dans une petite bouteille. Pour préparer ce repas, il suffit de verser une dose d’eau, de secouer la bouteille et c’est prêt. Vitaline, c’est aussi un repas équilibré doté de protéines, d’antioxydants et polyphénols (plus de 22 fruits et légumes), d’un bon ratio en Omégas 3 et 6 et riche en fibres. Trois goûts sucrés : Amande, Fruits Rouges et Cacao et un goût salé : Carotte/Curcuma avec une base glucidique composée de sarrasin, châtaigne, manioc et riz.

Ingrédients naturels et sans gluten, à 84% bio, sans OGM et végétariens.

Pourquoi on l’aime ? Facile à emporter, Vitaline offre une nutrition optimale. Idéal après une randonnée et lors d’un voyage, son côté pratique et innovant séduit. Bonjour le futur !

Le prix : 2€99 la bouteille (400 Kcal) et 3€79 en sachet (un repas de 600 Kcal)

On dit oui aux desserts !

Mes petits kids ont bien sûr testé des desserts. Mais avec un minimum de sucre, santé oblige ! Selon eux, la pâte à tartiner aux noisettes Nocciolata Bianca est un vrai délice. En bonne maman au top, je me suis rendu compte que son goût est très bon, mais avec 30% de sucre en moins. Rigoni di Asiago, le fabricant utilise à la place de l’inuline, une fibre naturelle bio, et a augmenté le pourcentage de noisettes, l’ingrédient principal, à hauteur de 30%. La Nocciolata Bianca est aussi bio, sans huile de palme et sans gluten.

Pourquoi on l’aime ? La pâte à tartiner est un aliment régressif qui plait à tout âge et là je peux plonger ma cuillère dans le pot sans remord, vu la faible teneur en sucre de la Nocciolata Bianca.

Le prix : 3,75 € le pot de 270 g

Les nouveaux goûts des Madeleines KerCadélacKids ont emporté tous les suffrages pour deux principales raisons. Nous avons tous apprécié les parfums originaux : Cœur Caramel et Cœur Pomme Poire et nos kids sont restés un moment tranquille à jouer avec les jeux imprimés sur le sachet de chaque madeleine.

Pourquoi on l’aime ? Les madeleines KerCadélacKids ont l’avantage d’être fabriquées en Bretagne, sans huile de palme, sans conservateurs et avec du blé français et de bons œufs frais. Grâce à leur emballage individuel, on les distribue après un repas de fête ou on les glisse dans un sac à dos pour la promenade ou dans un cartable.

Le prix : 2€89 le paquet de 420 g

Dessert ou fromage ?

J’ai depuis longtemps un faible pour le Cottage Cheese, un fromage frais, crémeux et granuleux (on dirait des petites billes), de plus en plus apprécié en France. Son atout ? Il peut être associé à des saveurs sucrées comme salées. Le Cottage Cheese sans Lactose de Züger Frischkäse est particulièrement digeste. Ce fabricant suisse lance le premier Cottage Cheese Fruité, à la fraise ou à la mangue/vanille, une vraie innovation qui sera, espérons-le, référencée en France.

Pourquoi on l’aime ? C’est un bon moyen d’initier nos petits loulous au fromage et aux mélanges sucrés/salés. Et pour tous, sa forte teneur en protéines, ses matières grasses et ses glucides en faible quantité, et son absence de lactose conviennent à ceux que souhaitent se nourrir sainement.

Le prix : 1,80 € le Cottage Cheese sans Lactose disponible en France chez Biocoop.

Et aussi : Le Mojito sans alcool Bio Les Fées Bio d’Inno’vo, au sucre de canne, une boisson délicieuse à boire sans modération, le Sun encas Bio, 5 sachets nomades de 30g de mélanges de fruits secs et séchés correspondant à la dose de fruits secs à consommer chaque jour, les purées de fruits rouges de Fruits ROUGES & Co (on a goûté la purée sucrée de cassis 90% de cassis et 10% de sucre), à déposer dans des yaourts blancs par exemple, un vrai délice naturel, les filets de thon Germon Consorcio à l’huile d’olive et en pot de verre, une conserve raffinée, idéale pour improviser une entrée à la dernière minute, enfin, les huiles originales de Bioplanète souvent méconnues : coco, pépins de courge grillé, sésame, huile d’olive à la truffe qui renouvellent le goût et les propriétés des assaisonnements.

(1) Salon international de l’alimentation

Malicia et Patrick

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