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CHOCOLATS DE PÂQUES, LESQUELS CHOISIR ? avril 6, 2025

C’est la question qu’on se pose chaque année. Avec aussi : quels sont les meilleurs chocolats de Pâques ? Quels sont les plus jolis, quel œuf de Pâques plaira aux enfants ?

Il y en a tellement qu’on a souvent du mal à se décider. Alors c’est l’occasion de partager avec vous ceux que j’ai testés, dégustés et appréciés.

LES PETITES FRITURES ET MOULAGES PIERRE CHAUVET

Si vous passez par Aubenas ou Valence poussez la porte de l’artisan chocolatier Pierre Chauvet. J’ai eu a chance de le rencontrer et même de visiter son laboratoire et de goûter à ses créations, et depuis il est en haut de ma It List chocolatée. Pour Pâques il propose une véritable ode au printemps et un univers ultra coloré et joyeux. Il y a des jolis petits coffrets fritures (9,90 €), des moulages de toutes les tailles, des cubes et des tubes de fritures et même un cake ultra gourmand ! Ne résistez pas à le découvrir.

www.pierrechauvet.com

LES COFFRETS CHOCOLATERIE WEISS

Je vous parle régulièrement de cette belle maison qui sort chaque saison une collection capsule. Cette année c’est l’illustratrice Élisa Caroli qui habille les coffrets remplis de petits œufs fourrés, de fritures, de lapins et de cloches pralinés.  C’est plus que bon et quand on commence on ne s’arrête plus ! 34,50 €

www.chocolat-weiss.fr

LES ŒUFS TROMPE L’ŒIL BONNAT CHOCOLATIER

Voilà encore une entreprise familiale qu’on ne présente plus et qui défend des valeurs sures et des traditions artisanales. Cette année j’ai un coup de cœur pour cette boite d’œufs de couleur beige-rosée qui contient des œufs en chocolat noir garnis d’un authentique praliné lisse à la Française, élaboré à partir de noisettes et amandes de Provence.  Trop bons ! 50 € la boite de 6

LE POUSSIN DE LA CHOCOLATERIE MONBANA

Il est tout mignon ce petit poussin qui sort de sa coquille et il est entouré d’une multitude de lentilles chocolatées colorés. C’est croquant et fondant à la fois ! 6,30 €

Pour les inconditionnels de la tablette, craquez pour la tablette chocolat au lait céréales crispy. Délicieuse ! 6,60 €

www.monbana.com

LES ŒUFS ET LAPINS DE RÉAUTÉ

Jusque là je ne connaissais pas cette marque mais nous nous sommes régalés avec le lapin Célestin en version lait, noir ou blanc. C’est un grand classique qui fait toujours plaisir ! 7,60 €

Et pour les cacher partout, foncez sur les gros œufs ornés de confettis ou les petits fourrés. . La chasse va être merveilleusement gourmande ! À partir de 3,90 €

www.reaute-chocolat.com

LE BON PLAN CHOCOLAT A PRIX RÉDUIT C’EST SUR BEANS. ET WILLY ANTI-GASPI

Ces sites qui vendent à prix doux des produits à dates courtes ou dont les emballages ont changé ainsi que du surstock, proposent des chocolats de Pâques avec des remises allant jusqu’à 50 %. Vous y trouverez toutes sortes de poules, lapins, cloches, œufs alors allez vite y jeter un œil. A nous les courses courses zéro gaspi en faisant en plus des économies.

http://www.beansclub.frhttp://www.beansclub.fr

www.willyantigaspi.fr

Nicole Korchia

 

PÂQUES 2024 mars 13, 2024

PÂQUES 2024

LES CHOCOLATIERS NOUS RÉGALENT !

Chaque année ces artisans passionnés laissent libre cours à leur créativité, pour combler de plaisir les amateurs de chocolat noir, blanc ou au lait.

Du coup, on passe devant leurs vitrines avec délices et on ouvre grand les yeux. Et je ne vous dis pas à quel point notre baromètre interne de la gourmandise grimpe vers les sommets en cette période.

Pour vous, j’ai sélectionné ceux qui m’ont fait découvrir leurs nouvelles créations et qui ont bouleversé nos papilles. Des coups de cœurs testés et approuvés par les petits et grands de la famille !

Chocolatier Puyricard

À la fois chocolatier, confiseur et glacier, c’est une référence en Provence depuis 1967. Pour Pâques il propose toute une gamme de moulages aux formes enfantines ; Chat, agneau, poule, écureuil, licorne, chiens, œufs percés ce grandes oreilles de lapin, cloches… (petits moulages à partir de 10 €, grands à partir de 28 €)

 Perso nous avons craqué pour le joli Renardeau ainsi que pour Oscar le Bar (8,20 €. C’est une tablette en forme de poisson en version chocolat noir ou au lait, Praliné aux amandes avec une touche de beurre demi-sel. Un régal !

www.puyricard.fr

Chocolatier Chapon

Patrice Chapon est reconnu pour être un magicien du chocolat qui élabore son propre chocolat depuis plusieurs années dans son atelier de Torréfaction. Et quand il vous parle de fève de chocolat et de sourcing à travers le monde vous pourriez l’écouter des heures. Cette passion se ressent dans ses créations, des chocolats en tous genre, jusqu’aux mousses onctueuses (testez son bar à mousse), et aux inoubliables buches en période de Noel.

Pour Paques 2024 il a imaginé entre autre des poissons globes garnis, des œufs de toutes les tailles et les saveurs, des cloches, des poules, de la Friture…

Coup de cœur pour le Chaton Garni (25,50 €) et le Coffret d’œufs signature (45 €). Ils reprennent les chocolats emblématiques de la maison et ils sont renversants !

www.chapon.com

Maison Weiss

Encore un chocolatier qui excelle dans son univers, et ce, depuis 1882 ! En plus d’être une des plus ancienne chocolaterie françaises, engagée, dans une gastronomie responsable et locale. En plus de fabriquer tous ses chocolats et pralinés (incroyables) à Saint Etienne, elle collabore chaque année avec des artistes illustrateurs pour rendre ses créations encore plus féériques.

Cette année c’est l’Encrerie Marine qui nous entraine vers une tablette de Chocolat « Reine de cœur », chocolat noir67 % et éclats de framboises (5,45 €), et des coffrets « Au Pays d’Alice ».

A l’intérieur, place aux œufs pralinés, fritures de chocolat, billes de riz soufflé, petits lapins et cloches au cœur de praliné amandes et noisettes romaines. (Coffrets à partir de 28,90 €)

Chez nous on est tous fanissimes de cette belle maison !

www.chocolat-weiss.fr

Confiseur Roy René

Si vous êtes allé à Aix-en-Provence, vous avez sans doute passé la porte de cette confiserie incontournable depuis 1920. Elle est bien sûr célébrée pour ses fameux Calissons d’Aix, composés d’amandes 100% made in Provence, ses nougats et délices à tartiner.

Pour Pâques, vous y trouverez des œufs se déclinant sous trois saveurs : chocolat au lait, chocolat noir et Nougatine (une tuerie !!! dès 11,95 €), mais aussi des réglettes de petits animaux en chocolat trop jolis (7,95 €).

Nous avons aussi craqué pour le coffret de douceurs provençales chocolatées et fruitées, Les Friandises du Roy. Je vous explique : ce sont des pâtes de fruits naturelles et divines, enveloppées d’une fine couche de chocolat noir. C’est bien au-delà du délicieux ! (21,95 €)

www.calisson.com

Chocolatier italien Venchi

Là encore c’est une belle maison traditionnelle (depuis 1878) reconnue pour sa nougatine aux noisettes craquantes et caramélisées, et ses glaces qui nous régale de ses douceurs.  Savez-vous qu’on trouve ses Chocolateries dans le monde à Hong Kong, Buenos Aires, New York, Wuhan…, Londres… Dans 70 Pays.

Cette année place à des œufs gourmets grand format aux recettes emblématique de la maison : Stracciatella, Chocoviar, Cannolo Italien. À vous de choisir mais entre le croquant, le croustillant et le fondant, c’est un voyage tout en gourmandise que nous propose ce chocolatier.

Coup de cœur pour l’œuf Gran Noisette du Piémont noir 60 €. Une dinguerie !!! 68 €

https://eu.venchi.com/

Nougats Chabert & Guillot

C’est vrai il ne s’agit pas d’un chocolatier, mais il s’agit d’une fabrique de Nougat de Montélimar qui perpétue ses recettes de générations en générations depuis 175 ans. Son nougat composé d’amandes craquantes (30 %)et de miel (19 %) avec une touche de vanille est réputé dans le monde.

Alors que diriez-vous d’un œuf en métal joliment décoré rempli d’un assortiment de nougats tendres- classiques ou saveur framboise et saveur chocolat cacao. (13,30 €). En plus, une fois que l’œuf est vide on peut le regarnir de nougats et autres friandises ! Un pur bonheur !

www.nougat-chabert-guillot.com

Nicole Korchia

 

ON CRAQUE TOUS POUR LES CHOCOLATS WEISS mars 15, 2023

ON CRAQUE TOUS POUR LES CHOCOLATS WEISS

Ils sont beaux, ils sont bons et ils sont 100 % français, conçus avec passion et talent et de bons ingrédients sélectionnés ( que du beurre de cacao). Alors nous, les Mamanautop, on vote pour… se régaler !!!

Cette année la collection de Pâques est aussi belle que délicieuse, grâce à une collaboration avec l’illustratrice Laura Thuiller. On aime ces dessins un peu naïfs de paysages et d’animaux ainsi que les couleurs tendres.

DES CHOCOLATS POUR TOUS LES PLAISIRS

Des billes de riz soufflé chocolat noir, lait ou Oryola, des ballotins de friture, des tablettes mendiant, lait-abricot-noisettes, des assortiments d’œufs turbinés dissimulant ganaches, pralinés, nougatine, crème framboise ou vanille, pate d’amande… Imaginez toutes ces gourmandises emballées dans des packagings colorés. N’est-ce pas encore plus alléchants ?

UN KIT CHASSE AUX OEUFS

Des petits œufs à cacher, à croquer, à offrir, à savourer, il y en a de toutes les couleurs dans ce joli coffret illustré. Mais la bonne idée c’est qu’il contient aussi une carte au trésor à personnaliser, des sachets Kraft pour glisser les œufs ramassés et des recettes.  Tout pour le bonheur des petits gourmands. 33,40 €, 400 gr

LE CADEAU CLIN D’ŒIL

Vous cherchez l’originalité ? Vous allez être gâté avec la boite de sardines signée Maison Weiss, qui referme quoi ? Un assortiment de friture bien sûr. Boite bleue pour le chocolat noir, rose pour le chocolat au lait et orange pour un panachage. Le cadeau idéal c’est le pack des 3 boites qui comble tous les palais. 40 € Et pour les plus petits la Maison Weiss propose de nombreux moulages en chocolat de Théo le lapereau, Gaston le caneton, et Paulo le Baleineau.

Nicole Korchia

 

 

COUP DE CŒUR POUR LA CHOCOLATERIE WEISS avril 6, 2022

COUP DE CŒUR POUR

LA CHOCOLATERIE WEISS

Avec Pâques qui arrive nous sommes toujours à la recherche de bons chocolats à croquer, à cacher, à offrir…
Depuis quelques années j’ai un big cracking pour cette chocolaterie qui fête cette année ses 140 ans d’existence.


Une belle maison de Saint-Étienne
Ici on s’attache à cultiver le savoir-faire français en créant des délicieuses recettes de chocolats, de pralinés et de confiserie, en choisissant des matières premières d’excellence.

La collection capsule de Pâques
Dedans c’est bon et dehors c’est beau. En collaborant avec L’Encrerie Marine pour illustrer les coffrets de chocolat de cette année, la chocolaterie Weiss nous charme encore plus.

Le coffret œuf billes de riz soufflé, 200 g, 15,90 €
Au chocolat noir, au chocolat au lait entier de France ou au chocolat blanc Auriola 30 % ces petits billes chocolatées au cœur de riz soufflé qui croustillent  à souhait sont un réel péché de gourmandise.


Le coffret friture, 500 g, 33,90 €
Il y en a pour tous les goûts : chocolat noir 67 % chocolat au lait 41 % et chocolat blanc 29 %. Alors on en prend 1, puis 2, puis 3 et on se régale sans modération. J’avoue que le plus dur est de s’arrêter.


Le coffret chasse aux œufs, 400 g, 29,50 €
C’est un kit complet pour quatre personnes avec quatre sachets pour ramasser ses petits œufs, une carte à personnaliser et un plan pour indiquer où se trouvent les petits trésors gourmands. À l’intérieur, une multitude de petits œufs noirs onctueux, pralinés croquants, tendres au caramel ou aux crêpes dentelles.

Régalez-vous !

Nicole Korchia
http://www.chocolat-Weiss.fr

 

WEISS, DES JOLIS CHOCOLATS DE PAQUES POUR SE REGALER ! mars 30, 2021

WEISS, DES JOLIS CHOCOLATS DE PAQUES POUR SE REGALER !

Quelle belle idée a eu le chocolatier Weiss de s’inspirer des Fables de La Fontaine pour imaginer sa collection de Chocolats de Pâques 2021.

400 ans après la naissance du célèbre poète, on craque totalement pour les petits lièvres, tortues  et poules aux œufs d’or, qui se déclinent en chocolat noir 67 % ou au lait 38 %. Ils sont accompagnés de friture de chocolat bicolore ou de délicieux petits œufs pralinés.

POUR LA CHASSE AUX ŒUFS

Irrésistibles les petits œufs dissimulés dans des sachets en kraft made in France, en forme de lapin ou de canard. Les petits œufs garnis de praliné amandes et noisettes enrobés ou éclats de fèves avec du Gianduja aux éclats de fèves de cacao ou bien encore les œufs onctueux lait avec du praliné amandes et noisettes sont un régal. Le plus : leur emballage est réutilisable et les plus petits seront ravis de les colorier.

À PICORER SANS MODERATION

On adore aussi les petits ballotins fritures ou œufs turbinés aux subtiles ganaches. Tellement bons qu’on ne peut plus s’arrêter !  Le must c’est qu’ils sont 100 % made in France.

WEISS ARTISAN CHOCOLATIER DEPUIS 1882

Depuis 138 ans la maison Weiss perpétue un savoir-faire et propose du Haut Chocolat français d’assemblage. Les chocolats et pralinés sont fabriqués intégralement dans la chocolaterie de Saint-Étienne par une équipe de gourmands et de professionnels de la gastronomie. Les fèves de cacao sont sélectionnées, assemblées et torréfiées à l’ancienne pour un maximum de saveurs. La chocolaterie Weiss est labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant »

Bon à savoir :  les tablettes des ateliers Weiss ont reçu un prix de l’Observeur du Design

Si vous ne connaissez pas cette belle marque gourmande made in France, qui perpétue le chocolat de tradition, allez vite sur leur site ou en boutique et régalez-vous !

www.weiss.fr

Nicole Korchia