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C’EST LA FETE DU FROMAGE DE CHEVRE ! mai 31, 2013

 

ATELIER ET DEGUSTATIONS GRATUITES

 

C’EST LA FETE DU FROMAGE DE CHEVRE !

 

PLATEAU CHEVRES

Si comme nous (toute la familia) vous êtes des amateurs de fromages de chèvre, voici un événement à ne pas louper.

A partir d’aujourd’hui et jusqu’à dimanche 2 juin, l’une des plus belles galeries de la Place des Vosges se transforme en un lieu magique consacré aux fromages de chèvre. C’est la boutique éphémère du fromage de chèvre !

Que va-t-il s’y passer ?

On y découvre une vingtaine de fromages crottins, buches, pelardon, mothais, cabécou, chevrotin, rocamadour, picodon… et on apprend comment les découper, les servir, les conserver, les consommer. Miam Miam ! Et tout ça avec les conseils de Gérard Petit, meilleur ouvrier de France 2004. C’est top !

Tous en cuisine !

Sous la direction de la chef Emilie Lang, on apprend à cuisiner les différents fromages de chèvre crus, cuits, avec des légumes, des fruits. J’ai testé les tartines gourmandes, les cylindres de courgettes farcis à la buchette, la ratatouille revisitée au Banon…et c’est un régal.

FAISSELLE

Ne ratez pas non plus le p’tit atelier des enfants !

Trop bien car on y apprend comment on passe du lait caillé au fromage et on réalise même sa petite faisselle, qu’on rapporte ensuite à la maison pour qu’elle s’affine. Super pédagogique et rigolo à faire !

Et il y a même un coin boutique pour acheter et ramener de délicieux fromages à la maison. Moi c’est ce que j’ai fait et il y a eu pas mal de mini amateurs ! bêêêêêêêê !!!

 

C’est où ?

Galerie Nikki Diana Marquardt

9 place des Vosges ou 10 rue de Turenne

75004 Paris

Metro Saint Paul ou chemin vert.

Samedi 1er et Dimanche 2 juin de 10h30 à 19h30

Pour en savoir plus :

www.fromagesdechevre.com

 

Un coup de coeur de Nicole Korchia super mamanautop rédactrice !

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