CONCOURS
5 PANIERS POTAGER CITY A GAGNER !
Des producteurs à vos assiettes ! On adore l’idée…
Le meilleur endroit pour donner à mes loulous le goût des bons produits du terroir, c’est ma cuisine lors de la préparation du repas et pendant le diner qui nous réunit tous.
Un apprentissage indispensable, j’en ai pris conscience le jour où mon plus jeune fils a confondu le persil avec les fanes de radis !
Du coup, quand Potager City, qui vient de fêter ses dix ans, m’a proposé de tester le panier de 4 à 5 kg « Petit Mélange du jardin », composé de fruits et légumes de saison, et d’en faire profiter cinq mamanautop via un concours, j’ai tout de suite dit oui. Je suis donc allée chercher mon panier dans un point relais partenaire.
Qu’y avait-t-il dans mon panier ?
De la mâche à longues feuilles (bien emballé dans une barquette à part), 4 avocats BIO de l’Axarquia, des oranges Tarocco BIO (orange sanguine de Sicile), des bananes BIO issues du commerce équitable, des carottes des sables de la baie de Somme, des pommes Goldrush (un croisement entre la Golden delicious et la Reinette clochard) très fermes, à la saveur sucrée, et des pommes de terre BIO « spéciale purée » Kuroda (une variété ancienne à chair ferme et couleur rouge). Agréable surprise : un bouquet de persil odorant était glissé en sus dans le panier.
On a testé. Ce sont les carottes des sables qui ont remporté le plus de succès. Mes loulous n’en avaient jamais vu avant. Et le petit dernier s’est bien amusé à les laver ! Pour les surprendre, j’ai coupé deux gros oignons blancs que j’ai fait sauter, avec un filet d’huile d’olive, dans un Wok et j’y ai ajouté les carottes finement coupées en rondelles. Une recette qui a beaucoup plu. Les grosses pommes de terre Kuroda ont été écrasées à la fourchette, avec de la crème fraîche liquide, une façon ludique de faire la purée ! Sinon, les avocats étaient murs à point, la mâche délicieuse et les fruits vite dévorés.
