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LE CHOCOLAT A OFFRIR TOUTE L’ANNÉE : décembre 10, 2024

Filed under: CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,MY SHOPPING LIST,Sorties, shopping, tendances, bons plans...,TESTING FOOD — savsupermamans @ 10:09
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LE CHOCOLAT A OFFRIR TOUTE L’ANNÉE :

WEISS CHOCOLATERIE.

C’est vrai que lorsque les fêtes de fin d’année approchent et que les jours se refroidissent on aime particulièrement croquer des chocolats. Mais moi j’avoue que toute l’année j’apprécie ma petite dose chocolatée quotidienne.

Encore faut-il trouver la bonne signature qui ravit ses papilles !

Depuis plusieurs années je suis fidèle à la chocolaterie centenaire Weiss et d’ailleurs je vous en ai déjà parlé dans d’autres posts. Le savoir-faire français et artisanal ajouté à des fondants, des croquants, des croustillants et des goûts subtils font de chaque boite ou chaque tablette un pur moment de bonheur.

UNE COLLECTION CAPSULE LIMITÉE : WEISS AU PAYS DES MERVEILLES 

Pour cette fin d’année la chocolaterie Weiss propose deux tablettes et un coffret illustré par Chloé Weinfeld dans une ambiance colorée super jolie nommée « Au Pays des Merveilles ». Découvrir ces packagings est déjà un plaisir et la dégustation qui suit est un pur bonheur ! Avis à tous les gourmands.

LE COFFRET LES MERVEILLES DE WEISS

C’est mon Best des best, car je craque pour tout ce qu’il contient c’est-à-dire une sélection de chocolats et pralinés iconiques de la marque : des Noisettes enrobées de chocolat noir et au lait, des Palets Or au chocolat noir et au chocolat au lait , des Pralinés Amandine : amandes Valencia et noisettes d’Italie avec des amandes effilées grillées, des Orangettes : éclats de nougatine(mon pécher mignon ), des Nougastelles : deux coques de nougatine entourant un praline amandes Valencia et noisettes d’Italie, saupoudrées de poudre d’amande. 53€ le coffret de 340g

TABLETTE BLOND GOURMAND

Je ne résiste pas à ses notes de caramel crémeux et biscuité qui matchent parfaitement avec le croquant des éclats de noisettes et d’amandes torréfiées. 6,45€ la tablette de 90g

TABLETTE SÉSAME ENVOÛTANT

Cette tablette de chocolat au lait Galaxie 41% allie les notes subtiles de noisette au croquant du sésame caramélisé. Délicieuse ! 6,45€ la tablette de 90g

par Nicole Korchia

http://www.chocolat-weiss.fr

 

DES KINDER NOËL À GLISSER SOUS LE SAPIN  décembre 7, 2024

Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,COUPS DE COEUR KIDS,Sorties, shopping, tendances, bons plans...,TESTING FOOD — savsupermamans @ 4:44
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DES KINDER NOËL À GLISSER SOUS LE SAPIN 

Au moment des fêtes et tout au long de l’année, qu’est ce qui fait briller les yeux des enfants en dehors des jouets ? Les gourmandises ! Comme les chouchous qui ne craquent pas pour les Kinder sont rare, j’ai pris l’habitude d’en poser au pied du sapin. Et croyez-moi il y a toujours des amateurs pour ouvrir ces contenants remplis de douceurs chocolatés trés appréciées des petits…  et grands ! Parole de mamanautop !

Voilà ceux que j’ai choisis cette année :

LA JOLIE CHAUSSETTE KINDER & CO

Elle est remplie des Kinder® favoris de tous : les Kinder Bueno qu’on ne se lasse pas de croquer et les Kinder Schoko-Bons, qui sont la gourmandise préférée des petits. En glissant votre main dans la chaussette toute douce, vous pourrez aussi tomber sur des recettes exclusives : Tronky ou encore Hanuta, 9,99 €

LES TROP MIGNONS KINDER BAG

Le Kinder Bag, la nouveauté de cette année, est un petit sac en feutrine en forme de hotte, qui est lui aussi rempli des incontournables Kinder : Kinder Chocolat, Kinder Country, Kinder Schoko-Bons, ou encore l’iconique moulage Père Noël. En plus il est si mignon qu’on peut le garder pour le réutiliser à Noël prochain, 8,99 €

LE PÈRE NOËL CARAMEL

Le traditionnel moulage du Père Noël devient original avec un nouveau goût Milky Caramel. C’est à découvrir !

Et régalez-vous !

Nicole Korchia

 

Choisir les Meilleurs Saumons et Truites pour les Fêtes décembre 2, 2024

Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,Sorties, shopping, tendances, bons plans...,TESTING FOOD — savsupermamans @ 7:20
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LES FÊTES APPROCHENT

QUELS SAUMONS ET TRUITES CHOISIR ?

Chaque fois que je me suis rendue dans un supermarché cette semaine, j’ai été surprise par l’offre variée des rayons saumons et truites, qui sont souvent les stars des entrées des repas de fêtes.

Et comme en tant que journaliste j’ai le privilège de tester en avant-première les nouveautés, voici celles qui ont conquis la famille, dans des marques réputées telles que Mowi, Labeyrie et Ovive.

MOWI ET SON SAVOIR FAIRE ARTISANAL

Mowi est une marque que je suis depuis son arrivée en France. Parce qu’elle a été lancée par des pêcheurs norvégiens et quelle est exigeante dans l’élevage de ses saumons, tant dans l’alimentation que dans l’environnement ou grandissent ses poissons. Et puis surtout la finesse du goût est toujours au rendez-vous.

Mowi saumon pas fumé Gravlax.

Ce pack Élu produit de l’année 2024 est parfait pour les repas festifs, le saumon est fondant, doux et l’assaisonnement aneth et baies roses apporte juste ce qu’il faut des saveurs. 9,99 €, 8 tranches

Mowi saumon saveur truffe

Les amoureux de ce champignons précieux vont se régaler avec ce saumon préparé dans des ateliers Bretons. Il est délicatement fumé et rehaussé de truffe noire. Un régal ! 9,99 e 8 tranches

LABEYRIE ET SES 70 ANS D’EXCELLENCE

Cette signature qui fait partie des marques leader en saumon fumé et fois gras innove chaque année pour étonner et séduire dans nos assiettes festives. Son offre est si variée qu’il est impossible de ne pas trouver son saumon fumé préféré. Mes coups de cœur !

Saumon de Laponie légèrement fumé Labeyrie

C’est une vraie découverte ! Ce fumage au bois de hêtre en douceur laisse s’épanouir les saveurs du saumon. C’est subtil, fondant et délicieux ! 11,89 €, 8 tranches

Saumon fumée Les infusés Labeyrie

Autre style pour ce saumon au fumage plus classique, mais qui caresse les papilles grâce à son aromatisation à l’huile de marjolaine et au poivre de Sichuan. On a craqué pour cette touche d’originalité. 13,29 €, 6 tranches.

OVIVE LA MARQUE N°1 DE LA TRUITE FUMÉE

Avec son poisson fumé de qualité et surtout 100 % origine France, Ovive a conquis nos repas. Ses tranches de truites fumées comme ses œufs sont savoureux et ils permettent de réaliser de nombreuses recettes. Si vous êtes en manque d’idée, je vous conseille d’aller sur le site de la marque et d’essayer les recettes du Chef Jean Imbert. Elles sont top ! www.ovive-truite.fr

Truite fumée en carpaccio Ovive

L’assaisonnement aux 5 baies et au poivre de Sichuan relève merveilleusement le goût de la truite fumée. En entrée avec un filet d’huile d’olive pour un plus de gourmandise, ou sur des toasts, on a tous apprécié ! La marque propose aussi de la truite fumée classique de différentes provenances et une version Bio.

Les œufs de truite d’Aquitaine Ovive

C’est la petite touche originale qui agrémente les plats. La saveur est à la fois intense, marquée et douce. On met quelques grains sur des pâtes, dans des vérines apéritives, au-dessus des œufs mimosa, sur des canapés… À vous de jouer avec votre accompagnement ! 6,90 €

Les rillettes de truite Ovive

La marque propose aussi une gamme de tartinables sous la forme de rillettes de truite. Au citron confit, pour une touche de fraicheur, au piment d’Espelette pour une note épicée ou simplement nature pour garder l’authenticité. Avec des crudités, ou sur une petite tranche de pain grillé, on y revient plusieurs fois ! 3,49 €

Nicole Korchia

 

PÂQUES 2024 mars 13, 2024

Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,Sorties, shopping, tendances, bons plans...,TESTING FOOD — savsupermamans @ 10:47
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PÂQUES 2024

LES CHOCOLATIERS NOUS RÉGALENT !

PÂQUES 2024

LES CHOCOLATIERS NOUS RÉGALENT !

Chaque année ces artisans passionnés laissent libre cours à leur créativité, pour combler de plaisir les amateurs de chocolat noir, blanc ou au lait.

Du coup, on passe devant leurs vitrines avec délices et on ouvre grand les yeux. Et je ne vous dis pas à quel point notre baromètre interne de la gourmandise grimpe vers les sommets en cette période.

Pour vous, j’ai sélectionné ceux qui m’ont fait découvrir leurs nouvelles créations et qui ont bouleversé nos papilles. Des coups de cœurs testés et approuvés par les petits et grands de la famille !

Chocolatier Puyricard

À la fois chocolatier, confiseur et glacier, c’est une référence en Provence depuis 1967. Pour Pâques il propose toute une gamme de moulages aux formes enfantines ; Chat, agneau, poule, écureuil, licorne, chiens, œufs percés ce grandes oreilles de lapin, cloches… (petits moulages à partir de 10 €, grands à partir de 28 €)

 Perso nous avons craqué pour le joli Renardeau ainsi que pour Oscar le Bar (8,20 €. C’est une tablette en forme de poisson en version chocolat noir ou au lait, Praliné aux amandes avec une touche de beurre demi-sel. Un régal !

www.puyricard.fr

Chocolatier Chapon

Patrice Chapon est reconnu pour être un magicien du chocolat qui élabore son propre chocolat depuis plusieurs années dans son atelier de Torréfaction. Et quand il vous parle de fève de chocolat et de sourcing à travers le monde vous pourriez l’écouter des heures. Cette passion se ressent dans ses créations, des chocolats en tous genre, jusqu’aux mousses onctueuses (testez son bar à mousse), et aux inoubliables buches en période de Noel.

Pour Paques 2024 il a imaginé entre autre des poissons globes garnis, des œufs de toutes les tailles et les saveurs, des cloches, des poules, de la Friture…

Coup de cœur pour le Chaton Garni (25,50 €) et le Coffret d’œufs signature (45 €). Ils reprennent les chocolats emblématiques de la maison et ils sont renversants !

www.chapon.com

Maison Weiss

Encore un chocolatier qui excelle dans son univers, et ce, depuis 1882 ! En plus d’être une des plus ancienne chocolaterie françaises, engagée, dans une gastronomie responsable et locale. En plus de fabriquer tous ses chocolats et pralinés (incroyables) à Saint Etienne, elle collabore chaque année avec des artistes illustrateurs pour rendre ses créations encore plus féériques.

Cette année c’est l’Encrerie Marine qui nous entraine vers une tablette de Chocolat « Reine de cœur », chocolat noir67 % et éclats de framboises (5,45 €), et des coffrets « Au Pays d’Alice ».

A l’intérieur, place aux œufs pralinés, fritures de chocolat, billes de riz soufflé, petits lapins et cloches au cœur de praliné amandes et noisettes romaines. (Coffrets à partir de 28,90 €)

Chez nous on est tous fanissimes de cette belle maison !

www.chocolat-weiss.fr

Confiseur Roy René

Si vous êtes allé à Aix-en-Provence, vous avez sans doute passé la porte de cette confiserie incontournable depuis 1920. Elle est bien sûr célébrée pour ses fameux Calissons d’Aix, composés d’amandes 100% made in Provence, ses nougats et délices à tartiner.

Pour Pâques, vous y trouverez des œufs se déclinant sous trois saveurs : chocolat au lait, chocolat noir et Nougatine (une tuerie !!! dès 11,95 €), mais aussi des réglettes de petits animaux en chocolat trop jolis (7,95 €).

Nous avons aussi craqué pour le coffret de douceurs provençales chocolatées et fruitées, Les Friandises du Roy. Je vous explique : ce sont des pâtes de fruits naturelles et divines, enveloppées d’une fine couche de chocolat noir. C’est bien au-delà du délicieux ! (21,95 €)

www.calisson.com

Chocolatier italien Venchi

Là encore c’est une belle maison traditionnelle (depuis 1878) reconnue pour sa nougatine aux noisettes craquantes et caramélisées, et ses glaces qui nous régale de ses douceurs.  Savez-vous qu’on trouve ses Chocolateries dans le monde à Hong Kong, Buenos Aires, New York, Wuhan…, Londres… Dans 70 Pays.

Cette année place à des œufs gourmets grand format aux recettes emblématique de la maison : Stracciatella, Chocoviar, Cannolo Italien. À vous de choisir mais entre le croquant, le croustillant et le fondant, c’est un voyage tout en gourmandise que nous propose ce chocolatier.

Coup de cœur pour l’œuf Gran Noisette du Piémont noir 60 €. Une dinguerie !!! 68 €

https://eu.venchi.com/

Nougats Chabert & Guillot

C’est vrai il ne s’agit pas d’un chocolatier, mais il s’agit d’une fabrique de Nougat de Montélimar qui perpétue ses recettes de générations en générations depuis 175 ans. Son nougat composé d’amandes craquantes (30 %)et de miel (19 %) avec une touche de vanille est réputé dans le monde.

Alors que diriez-vous d’un œuf en métal joliment décoré rempli d’un assortiment de nougats tendres- classiques ou saveur framboise et saveur chocolat cacao. (13,30 €). En plus, une fois que l’œuf est vide on peut le regarnir de nougats et autres friandises ! Un pur bonheur !

www.nougat-chabert-guillot.com

Nicole Korchia

 

J’AI TESTÉ APPART’CITY décembre 27, 2023

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J’AI TESTÉ APPART’CITY
LA BONNE IDÉE POUR LES VACANCES EN FAMILLE

Le temps d’un grand week-end à Lyon nous avons découvert le concept Appart’City et les différents services proposés et franchement, nous avons été agréablement surpris.
J’avoue qu’avant de séjourner à L’Appart’City Confort *** Lyon Cité Internationale, je me disais que ces types d’hébergements étaient plutôt pensés pour les déplacements boulot. Mais depuis leur création ces lieux ont beaucoup évolué et présentent plein d’avantages pour les familles .

Espace et Déco cosy
Les studios ou apparts sont joliment décorés et assez spacieux pour qu’on s’y pose à plusieurs . Bureau, coin repas avec chaises et table, rangements et place pour les valises, grande salle de bain … tout est bien pensé ! Les studios pour 2 personnes font 20 m² et les appartements 2 pièces qui accueillent jusqu’à 4 personnes font 30 m². Il y a même des 3 pièces allant jusqu’à 50 m² dans certaines villes. Du coup on est à l’aise !

 
Kitchenette très fonctionnelle
Dissimulée dans un placard  elle propose tout ce dont on a besoin pour les jours ou l’on n’a pas envie d’aller au resto. Réfrigérateur, plaque chauffante, four micro-ondes , bouilloire, machine à café capsules, lave-vaisselle, un assortiment de vaisselle et ustensiles de cuisine … il y a vraiment tout le nécessaire !
                      
Petit déjà et resto sur place
Les Bistrots City sont de plus en plus répandus dans les Appart’City. On a aimé leur décoration urbaine chaleureuse, la générosité de l’offre petit déjeuner et les plats de la carte bistronomique bien élaborés et gourmands. Un service appréciable lorsqu’on a la flemme de cuisiner ou de sortir ! Il y a aussi souvent une offre de restauration rapide type pizza proposée.

Les atouts

Les « Appart’City » sont en général situés au cœur des villes où dans des lieux stratégiques comme près d’une gare ou un centre de congrès. Ils disposent de parkings intégrés ou à proximité et d’un bon Wi-Fi !
Plusieurs ont été rénovés pour proposer encore plus de services. Et côté tarifs, ils sont doux. Par exemple : Appart’City Lyon Cité Internationale dès 65 €  pour un studio 2 personnes, Appart’City Confort à Tours ou Orléans dès 67 €,  Appart’City Classic Blois dès 62 €, Appart’City Confort Strasbourg Centre dès 70 €…

Notre avis :

Ces apparts-hôtel sont une bonne adresse en solo, duo ou avec les kids, et sincèrement nous y retournerons avec plaisir. En plus les équipes de l’accueil et du restaurant étaient aussi agréables et serviables que professionnelles. Et j’oubliais, la literie est très confortable. Un séjour parfait et une belle découverte !

Nicole Korchia

www.appartcity.com

 

LES BONS PRODUITS DES REPAS DE FÊTES décembre 18, 2023

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LES BONS PRODUITS DES REPAS DE FÊTES

Quand les fêtes arrivent on a très envie de faire de grandes tablées et de gâter nos invités. Et pour cela il faut faire le bon choix des bons produits. Une mission qui n’est pas si facile face à l’offre toujours grandissante des marques et des enseignes.

C’est la raison pour laquelle, chaque année, nous partageons avec vous nos découvertes et notre it list des repas de fêtes.

LE SAUMON SOUS TOUTES SES FORMES

SAUMON FUME ET COULIS D’AGRUMES DELPEYRAT

Parfait pour une entrée, ce saumon fumé à la chair savoureuse est accompagné d’une coulis d’agrumes de noël élaboré avec l’aide d’un chef étoilé. Le plus : ces saumons proviennent d’élevages labélisés avec des normes strictes et d’une aquaculture raisonnée. 4 tranches 8,45 €

CŒUR DE FILET DE SAUMON FUME ASC DELUXE

Fondant et gouteux, ce cœur de filet se tranche pour confectionner de belles assiettes. Assaisonné d’aneth d’huile d’olive et de baies roses par exemple c’est un délice. Chez Lidl 330 gr, 17,99 €

Et pourquoi pas de la truite ?

TRUITE FUMÉE AUX 5 BAIES OVIVE

Cette recette très réussie amène de la nouveauté dans les saveurs. Elle se glisse facilement sur des toasts ou des verrines à l’apéritif et se marie parfaitement avec les œufs de truite de la marque. À noter que cette marque numéro 1 de la truite fumée propose des poissons 100 % origine France. 100 gr : 5,39 €. Bocal Œufs de truite 80 gr : 6,55 €

LE FOIE GRAS C’EST L’INCONTOURNABLE

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST GRAND HERMITAGE MONTFORT

Cette recette classique cuite au torchon et sans conservateur, fait ressortir toutes les saveurs de ce met précieux. Un classique qui séduit toujours.  29,99 €

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST PARFUME AU COGNAC ET AU PORTO GODARD

Vous allez apprécier les arômes fruités qu’apportent ces alcools à ce très bon foie gras reconnu par les puristes. Logé dans sa terrine trapèze, il est facile à trancher et donne de belles assiettes. 200 gr 29 €

GAMME ÉMOTION DELPEYRAT

Pour varier les plaisirs, la maison Delpeyrat a créé des associations qui invitent à un voyage des sens. Émotion 1, délicate et intense réunit le foie gras de canard entier et la truffe noire. Subtil ! Émotion 2, douce et fruitée, amène les notes chics d’un des plus beaux poivres, le poivre rouge de Kampot. Aromatique ! Émotion 3, subtile et parfumée l’allie au Cognac XO. Harmonieux ! À vous de choisir selon vos goûts mais tous sont fins en bouche. 190 €, 23,95 €

LES PANETTONES DE CHEZ EATALY

C’est la bonne adresse pour acheter sur place ou commander sur internet les panettones des meilleures maisons italiennes. Il y en a pour tous les gouts : nature, classique, à l’orage, au citron, au chocolat cœur de pistache. Prix variables

LES CHOCOLATS DE PIERRE MARCOLINI

Perso j’ai toujours beaucoup de mal à choisir alors je vous conseille le coffret Malline Découverte en édition limitée. C’est un assortiment de chocolats signature qui reflètent les iconiques de ce chocolatier belge qu’on adore ! 39 €

Sans oublier les délicieux macarons

LES MIELS FAMILLE MARY

Là aussi il est difficile de vous en conseiller un. D’abord car ils sont tous savoureux, mais surtout car c’est une affaire de goût Personnellement je ne résiste pas au miel violettes et au miel Rhum. 2 musts qui ravissent toujours mes invités. Il y a aussi un miel de noël ! prix autour de 10 €

Nicole Korchia

 

CALENDRIERS DE L’AVENT GOURMANDS 2023  novembre 20, 2023

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CALENDRIERS DE L’AVENT GOURMANDS 2023 

Régaler-vous quotidiennement avec ces plaisirs sucrés ou salés !

CALENDRIER DE L’AVENT CHAPON L’ARCHE DE NOEL

2 cadeaux en 1 : d’un coté de délicieuses ganaches fondantes, des pralinés croustillants et des bonbons signature signés par l’artisan chocolatier Chapon et chaque jour un chapitre à lire pour découvrir un joli conte de Noël. 59 €

www.chapon.com

CALENDRIER DE L’AVENT LENÔTRE

Délicatement illustré, ce coffret hexagonal cache des merveilles chocolatées, des nougats, des noisettes et amandes enrobées de chocolat, des calissons… À vous les plaisir sucrés raffinés ! 39 €

www.lenotre.com

CALENDRIER DE L’AVENT CELEBRATIONS

Mars, Bounty, MilkyWay, Twix, Snickers, Malterers… toutes nos gourmandises préférées sont dans ce calendrier qui ravira petits et grands pour un prix tout doux. 6,99 €

CALENDRIER DE L’AVENT M & M’S FRIENDS

Quelle bonne idée de réunir dans un même calendrier de l’Avent des M &M’s et des chocolats des marques que l’on trouve dans les coffrets Célébrations. En plus il est grand et beau ! 8,59 €

CALENDRIER DE L’AVENT SÉBASTIEN GAUDARD

Caramels au beurre salée, calissons d’Aix, confiseries d’antan, pavés des Tuileries ou des Martyrs… ces merveilleuses douceurs combleront tous les gourmands ! 52 €

www.sebastiengaudard.com

CALENDRIER DE L’AVENT DAMMANN FRÈRES

Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir 24 thés nature et aromatisés ainsi que des infusions signés par cette emblématique maison de Thé. Le cadeau idéal pour se réconforter dans le froid hivernal. 26,50 €

www.dammann.fr

CALENDRIER DE L’AVENT COMTESSE DU BARRY

Foie gras, terrines, rillettes, suprême de Canard, confits de figues et d’oignons…on se régale quotidiennement avec ces petites boites parfaites à l’apéro ou en entrée pour 2. Le plus : le coffret pourra resservir l’année prochaine en le remplissant de surprises salées ou sucrées. 84,90 €

www.comtessedubarry.com

Nicole Korchia

 

ON CRAQUE TOUS POUR LES CHOCOLATS WEISS mars 15, 2023

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ON CRAQUE TOUS POUR LES CHOCOLATS WEISS

Ils sont beaux, ils sont bons et ils sont 100 % français, conçus avec passion et talent et de bons ingrédients sélectionnés ( que du beurre de cacao). Alors nous, les Mamanautop, on vote pour… se régaler !!!

Cette année la collection de Pâques est aussi belle que délicieuse, grâce à une collaboration avec l’illustratrice Laura Thuiller. On aime ces dessins un peu naïfs de paysages et d’animaux ainsi que les couleurs tendres.

DES CHOCOLATS POUR TOUS LES PLAISIRS

Des billes de riz soufflé chocolat noir, lait ou Oryola, des ballotins de friture, des tablettes mendiant, lait-abricot-noisettes, des assortiments d’œufs turbinés dissimulant ganaches, pralinés, nougatine, crème framboise ou vanille, pate d’amande… Imaginez toutes ces gourmandises emballées dans des packagings colorés. N’est-ce pas encore plus alléchants ?

UN KIT CHASSE AUX OEUFS

Des petits œufs à cacher, à croquer, à offrir, à savourer, il y en a de toutes les couleurs dans ce joli coffret illustré. Mais la bonne idée c’est qu’il contient aussi une carte au trésor à personnaliser, des sachets Kraft pour glisser les œufs ramassés et des recettes.  Tout pour le bonheur des petits gourmands. 33,40 €, 400 gr

LE CADEAU CLIN D’ŒIL

Vous cherchez l’originalité ? Vous allez être gâté avec la boite de sardines signée Maison Weiss, qui referme quoi ? Un assortiment de friture bien sûr. Boite bleue pour le chocolat noir, rose pour le chocolat au lait et orange pour un panachage. Le cadeau idéal c’est le pack des 3 boites qui comble tous les palais. 40 € Et pour les plus petits la Maison Weiss propose de nombreux moulages en chocolat de Théo le lapereau, Gaston le caneton, et Paulo le Baleineau.

Nicole Korchia

 

 

RECETTE DE PAQUES DE DELICIEUX BISCUITS LAPINS A LA NOCCIOLATA CRUNCHY avril 18, 2022

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RECETTE DE PAQUES

DE DELICIEUX BISCUITS LAPINS A LA NOCCIOLATA CRUNCHY

Je vous aurais prévenus, vous allez les adorer et les grignoter, grignoter, grignoter…. Et en plus vous allez devenir les stars de vos bout ’choux avec ces biscuits fourrés à la pâte à tartiner ultra gourmands et faciles à faire.

Voici les ingrédients :

Un pot de pâte à tartiner Nocciolata Crunchy

450g de farine

250g de beurre à température ambiante

150g de sucre glace

3 jaunes d’œufs

1 pincée de sel

1 cuillère à café d’arôme de vanille

A vous de jouer !

-Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à former une boule de pâte. Puis laissez reposer 30min au frigo. Faites préchauffer votre four à 180°.

-Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie après avoir fariné le plan de travail (on peut diviser la pâte en deux pour que ce soit plus simple). Votre pâte doit avoir une épaisseur de 3-4mm.

-Utilisez les emporte-pièces de la forme que vous voulez pour détailler la pâte : lapin, étoile, œuf…. Placez les biscuits sablés sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Il vous faut un nombre pair de biscuits.

-Enfournez pour 15 minutes, les biscuits doivent être légèrement dorés. Une fois la cuisson terminée, sortez la plaque du four et laissez les biscuits refroidir.

-Lorsque les biscuits sont froids, étaler une cuillère à café de Nocciolata Crunchy sur un biscuit, puis recouvrir d’un autre biscuit.

Puis régalez-vous !

COUP DE COEUR POUR NOCCIOLATA

Parce que les mamanautop aiment donner à leurs petits trésors de bons produits, j’ai adopté depuis longtemps la pâte à tartiner Nocciolata. Pourquoi ? parce qu’elle est délicieusement onctueuse, gourmande, bio, et composée de bon ingrédients soigneusement choisis et certains produits en Italie comme les noisettes. Le plus : elle ne contient pas d’huile de palme.

Il y a plusieurs variétés mais à la maison nous aimons particulièrement la Nocciolata Crunchy qui contient des morceaux de noisettes torréfiées.

 

DES CHOCOLATS DE PAQUES A DEVORER ! avril 9, 2022

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DES CHOCOLATS DE PAQUES A DEVORER !

Le weekend end de Pâques et les chasses aux œufs approchent. Nos petits chéris sont impatients de découvrir leurs lapins, leurs œufs, leurs poules, leurs poissons, et nous, comme d’hab on a tellement l’embarras du choix qu’on ne sait plus quoi acheter.

Voici quelques suggestions coups de cœur.

LES CLASSIQUES : ŒUFS, LAPINS ET MOULAGES REVILLON

On les retrouve chaque année avec quelques innovations dans les saveurs. À vous de choisir entre le trio de petits œufs ou de petits lapins. Ils sont parfaits pour être cachés car ils sont bien emballés. Du côté des moulages lait ou noir, ils sont super car ils sont accompagnés de petits lapins ou de friture croustillants ou d’œufs fourrés.
À partir de 4,99 €


LES MULTIPLES PETITS OEUFS LEONIDAS.
Avec une gamme de 20 petits œufs en chocolat aux saveurs différentes, on a du mal à départager nos préférés. La nouveauté de cette année est un petit œuf Cookie Dough qui ravit autant les petits que les grands. À l’intérieur que du bon : de la crème de lait, du beurre, une saveur vanille, du chocolat blanc quelques pépites de chocolat noir et une pointe de sel de Guérande, dans un enrobage chocolat au lait. Un must.
Et pour ceux qui aiment les moulages, de jolis lapins, poules et moutons vont vous faire craquer. À partir de 13,50 €.


UN PANIER D’OURSONS GUIMAUVE POUR CEMOI.


En plus de proposer comme chaque année des moulages et des œufs bio et des méga œufs à cacher, le coup de cœur de cette année c’est une boîte qui se transforme en panier pour partir à la traditionnelle chasse aux œufs. A l’intérieur on trouve de petits jeux, des petits oursons et des petits hérissons guimauve bien emballés.
Très sympa aussi la chasse aux œufs virtuel organisé par la marque. Il suffit de scanner le QR code présent sur les produits pour s’amuser et gagner des cadeaux.


DE NEUVILLE ET SES MONSIEUR/MADAME LAPIN A CROQUER
Ils sont vraiment trop chouettes les personnages imaginés par de Neuville. Paul le jeune coq, Nathan l’éléphant, Mona le chat ou Zoé le dragon ailé… Comment choisir ? À partir de 11,90 €

À PARTAGER : UN GATEAU AVEC DE JOLIS LAPINS SIGNEZ PICARD

Un biscuit cacao avec de la mousse au chocolat et un croustillant amande chocolat noir. C’est gourmand, c’est fondant et le décor est très réussi. 15,50 €

ON SUCCOMBE A QUELQUES  AUTRES PEPITES.


Chez l’artisan PIERRE CHAUVET, les coffrets de chocolat et la bouchée praliné Pâques-Man sont un régal … pour les yeux aussi.  À partir de 13,50 €,
www.pierrechauvet.com


Le chef pâtissier YANN COUVREUR propose un œuf signature praliné au chocolat noir ou au lait, garni de friture et de bonbons crêpes praliné. Addictif. 29 €

www.yanncouvreur.com



Le chef JEAN-PAUL HEVIN nous fait craquer avec ses œufs délicats ornés de papillons et ses petits poissons aux jolies notes de musique.
www.jeanpaulhevin.com


À LA MERE DE FAMILLE, on fond pour l’œuf carreaux de ciment noir ou au lait, garnis de friture et de petits œufs pralinés. 43 €. Trop mignonne aussi la poule de Pâques 39 €

Le mot de la fin : Si vous croquez un peu sans modération pendant la période de Pâques, dites-vous que vous n’êtes pas les seuls(es) et que le chocolat c’est bon pour le moral !

😉

Nicole Korchia