REPAS DE FETES, NOS COUPS DE CŒUR
Régaler ses invités et faire plaisir avec des mets savoureux est l’objectif de ces moments de partage que l’on attend toute l’année. Alors voici quelques produits délicieux que nous avons testés et appréciées.
Nicole Korchia
FOIE GRAS DE CARACTERE AU POIVRE DE SICHUAN LABEYRIE, 21,49 € 23 gr
Ce foie gras de canard entier du sud d’ouest à la texture fondante et aux saveurs intenses, met tous les sens en éveil. On aime la petite pointe d’armagnac qui apporte de la rondeur et le gout subtil du poivre de Sichuan. Ce foie gras a été médaillé d’or au concours général agricole.
FOIE GRAS DE TRADITION AU SEL DE BEARN, LABEYRIE, 24,49 € 250 gr
Des notes brutes et naturelles et le vrai goût du foie gras de canard de qualité préservé. Une cuisson au torchon traditionnelle et du sel récolté à la source de Salies-de-Béarn à 50 km des ateliers Labeyrie.
SAUMON GRAVLAX MOWI 5,95 €, 120 gr
On ne résiste pas à cette spécialité nordique, mais quand le produit est travaillé traditionnellement avec des saumons « bien élevés » sans OGM ni antibiotiques et nourris naturellement on découvre dans l’assiette une texture fondante et une farandole de saveurs. Sans doute parce que ce saumon est longuement mariné dans une préparation de sel, sucre, épices et aneth.
A découvrir aussi la gamme festive avec de délicieux saumons bio, d’Ecosse ou de Norvège avec une fumaison lente au bois de hêtre. A partir de12,49, 300 gr
HUITRES CASINO TERRE & SAVEURS
Quelles viennent d’Arcachon, de Méditerranée, de Normandie ou de Bretagne, ces huitres des bassins français sont le fruit d’une étroite collaboration entre l’enseigne Casino et des ostréiculteurs choisis pour leur engagement et leur savoir-faire. Pour les amateurs de subtils produits iodés. 24 huitres, 19,99 €
A déguster pour un maximum de plaisir avec un Riesling Grand Cru Dopff Au Moulin Club des sommeliers Grande Réserve, 17,80 € Vivacité, fraicheur, minéralité avec des notes de citron jaune, d’épice et de pain grillé.
LA TRUFFE NOIRE PREMIERE EBULITION COMTESSE DU BARRI, 78 €, 25gr
Grace à une méthode d’appertisation la quasi-totalité des arômes est préservée. Ces truffes s’ajoutent à diverses préparations pour leur donner un goût unique qui ravit autant les grands chefs que les amateurs.
8 PAVES DE SAUMON CASINO TERRE & SAVEURS, 26,99 € 480 gr Certifiés ASC
Issus d’une aquaculture responsable au cœur des eaux de Norvège, où les saumons sont élevés sans traitement antibiotique ni OGM, ces pavés de saumons sont gouteux et ils se prêtent à mille recettes.
MINI PANETTONES GALUP, EATALY PARIS MARAIS. 12,90 €
C’est toutes les saveurs de l’Italie que l’on retrouve dans ces 4 mini panettones élaborés dans une belle maison réputée depuis 1922.
COFFRET 13 DESSERTS NOEL EN PROVENCE LENOTRE. 80 €
Calissons, nougats blanc, fruits secs et confits, mendiants…toutes les douceurs de la Provence sont réunies dans ce coffret superbement illustré par l’artiste Niçois Eric Galenne.
RHUM RIVIERE DE MAT CUVEE 1886, 70 €
Pour terminer le repas, quelques gorgées de ce vieux rhum traditionnel, riche de nuances fruitées et d’épices orientales est un pur bonheur. Faites-vous plaisir avec modération.
Et pour mettre un peu plus de magie sur les tables de fêtes, rien ne vaut une jolie bougie diffusant de douces fragrances illustrant l’hiver comme celles d’Estéban. « Fleurs d’amande Cannelle », « Sapin Exquis » et « Cassis Griotte » … à vous de choisir. BOUGIE ESTEBAN 15,90 €
mamanautop 
COUP DE CŒUR POUR LES BOITES 100 IDEES ! juillet 17, 2021
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COUP DE CŒUR POUR LES BOITES 100 IDEES !
J’ai craqué pour ces deux boîtes pour bébé et enfant en me disant que c’était un cadeau à se faire ou à offrir aux copines !
La première boîte 100 idées futées pour mon bébé est un petit bijou qui nous accompagne dès les premiers instants de vie de notre baby. Des jolies petites cartes aux couleurs pastel ou flashy nous suivent dans tous les instants de la journée. : de la naissance aux moments d’éveil, aux petits rituels quotidiens, aux repas… Il y a même des to do list
J’ai bien aimé : les petites cartes où l’on écrit les premières fois de notre trésor pour ne jamais les oublier : Premier jour, premier anniversaire, première dent, premières vacances premier mot… Toutes ces petites choses qui offrent une bouffée d’émotion lorsqu’on retombe dessus quelques années plus tard.
100 idées futées pour mon bébé de Cynthia Kafka Editions Hugo New Life 14,95 €
100 idées bienveillantes pour éduquer mon enfant
Parce que on veut toujours être une maman au top… vous savez celle qui fait tout bien ou en tout cas du mieux qu’elle peut, pour que ses petits loulous grandissent bien dans leur peau et soient heureux…on aime bien se plonger dans les livres d’éducation et glaner ici et là de bons conseils. Sur les jolies petites cartes étoilées de cette boîte, on apprend à être des parents bienveillants et positifs. On découvre aussi les bonnes formules pour faire passer le message et des astuces pour appréhender les crises. Sans oublier les petites idées d’activités pour bien grandir. Vraiment une petite boîte très sympa !
100 idées bienveillante pour éduquer mon enfant de Cynthia Kafka Editions Hugo New Life 14,95 €
Nicole Korchia
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