LA MER DE SABLE
PRETS POUR LA CONQUETE DE L’OUEST !
Ca y est, La Mer de Sable a rouvert ses portes depuis le 9 avril pour la plus grande joie des petits et des grands.
NOUS Y ETIONS !
Ce parc régional est LE parc familial aux attractions accessibles des 2-3 ans dans le respect de la nature et faut bien le dire c’est un de nos parcs chouchou pour les petits et les familles car on y passe toujours de super moments.
UNE SAISON 2022 VOUS ATTEND POUR DE NOUVELLES AVENTURES !
Au programme, plein de nouveautés et de surprises :
Du côté des attractions :
-Le Silver Mountain : attraction préférée des familles fête sa première bougie : des sensations fortes en famille sur 15m de dénivelé. Mon fils (7 ans) pourrait y passer sa journée tellement il adore…
-Le labyrinthe « fort dédale » qui ouvrira ses portes bientôt : soyez malin comme un sioux pour sortir au plus vite de ce dédale de couloirs et d’impasses : même si nous n’avons pas pu le tester, nous sommes persuadés que nous y passerons de bons moments à tenter de sortir de ce labyrinthe.
Le tour en train des sables a été amélioré : l’aventure d’Annie Oakley aventurière dans la légende de l’ouest vous est contée pendant tout le chemin, pour le plaisir de nos petits aventuriers. Mon fils était captivée par l’histoire.
Deux autres nouveautés spectaculaires sont au rendez-vous cette saison :
Coup de foudre et coups de poudre : une comédie explosive aux cascades et effets spéciaux. Ne ratez pas le spectacle !
Et la grande marche de l’ouest en fin de journée : venez déguisés en indien ou cowboy pour vivre l’aventure en direct à travers le parc… Quoi de plus extraordinaire pour nos enfants que de vivre le Far West pour de vrai !
Vous pourrez toujours revivre des sensations fortes dans le Tiger Express ou dans le Disco loco ou assister à l’attaque du train : les enfants en sont fans !
CE QUE NOUS AIMONS LE PLUS :
Des espaces aménagées pour prendre des photos ou pour pique-niquer dans un village indiens : on s’y croirait… Il faut le dire le parc ne cesse de s’améliorer et il fêtera ses 60 ans l’année prochaine!
Après une belle journée passée on se dit que c’est un vrai parc familial pour la cible 3-12 ans avec des attractions et spectacles accessibles dès 2-3 ans ( plus de la moitié le sont à partir de 80-90 cms) toujours renouvelés ou améliorés où on ne fait pas la queue pendant des heures et c’est tellement agréable avec les petits loups. En plus les tarifs billets et restauration sont raisonnables. Pour les jours de forte fréquentation un fast pass pour 6 attractions limité à 30 personnes par jour a été créé.
Alors partez vite dans l’aventure en famille à La Mer de Sable combattre les cowboys ou les indiens et vivre la ruée vers l’or…
Et n’oubliez pas ce week-end de Pâques une chasse à l’œuf géant et une course de bonbons sont organisées !
Infos pratiques
La Mer de Sable
60950 Ermenonville
Lamerdesable.fr
Tarifs :
Enfants 3à 11 ans : 22,5€
Adulte 28€
Sylvie et Léo


















































































LA MISE SOUS VIDE FOODSAVER : J’AI TESTE ET ADOPTE ! janvier 4, 2022
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LA MISE SOUS VIDE FOODSAVER
: J’AI TESTE ET ADOPTE !
Si vous faites partie des Mamanautop qui font la chasse au gaspillage alimentaire et surtout qui aiment garder leurs produits frais et bien conservés au maximum, la mise sous vide est faite pour vous !
MAIS C’EST QUOI LA MISE SOUS VIDE ?
C’est une technique qui permet de chasser l’air dans les contenants pour que les aliments ne développent pas les micro-organismes responsables du processus de détérioration. De ce fait, ils restent frais 5 fois plus longtemps, et mieux encore ils conservent leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs.
COMMENT ÇA FONCTIONNE ?
Il suffit de placer les légumes, viandes, poissons, volailles, fruits, fromages …dans des petits sachets en plastique adaptés, puis de placer l’extrémité de ce sac dans la machine pour qu’elle chasse l’air et le scelle.
En quelques secondes le tour est joué et les aliments sont préservés pour être mieux conservés. Ensuite à vous de les glisser, selon votre besoin, au frigidaire, au congélateur ou dans un placard.
MES ROUTINES SOUS VIDE
Depuis que j’ai fait l’acquisition d’une machine de mise sous vide FoodSaver il y a quelques années, je m’en sers chaque semaine. Ce que j’apprécie particulièrement c’est que lorsque l’on place au congélateur des cuisses de poulet, de la viande ou des filets de poisson sous vide par exemple il n’y a pas de glace qui se forme autour et donc de brûlure due à la congélation sur les aliments. Du coup le goût est préservé. Je l’utilise aussi par exemple pour conserver du fromage à raclette à la coupe plusieurs jours au réfrigérateur. Il ressort impeccable même une semaine après. Comme je vais chez le boucher et le poissonnier une fois par semaine. En rentrant je fais mes petits sachets sous vide destination le congélateur ou le réfrigérateur et toute la famille apprécie vraiment la différence. C’est aussi très pratique pour les charcuteries tranchées.
MON BON PLAN ECONOMIQUE : plutôt que d’acheter des sacs prédécoupés j’achète des rouleaux de différentes tailles qui me permettent d’ajuster le format de mon sachet aux aliments. Ainsi pas de gaspillage et c’est moins cher !
J’AI TESTE LES BOITES FRAICHEUR FOODSAVER
Ce sont des boites transparentes avec un orifice qui permet à la machine, à l’aide d’un petit tuyau accessoire, de faire le vide à l’intérieur. Ainsi les salades, petits plats mijotés et autres fruits et légumes coupés se conservent vraiment plus longtemps sans s’oxyder.
QUELLE MACHINE DE MISE SOUS VIDE CHOISIR ?
Cela dépend vraiment de la place que vous avez dans votre cuisine et de l’usage que vous en ferez.
Voici deux modèles que j’aime bien :
Le plus compact
Machine sous vide FoodSaver VS 11 90 X
Elle est plus petite que les autres mais elle en fait autant. Elle met sous vide, mais elle peut aussi sceller indépendamment des sacs. Et elle est vendue avec l’accessoire tuyau qui permet de faire le vide dans les boites fraîcheur de la marque. 79,90€
Multi usage
La machine sous vide multifonctions Premium VS 31 90 X
Elle met sous vide avec un système de contrôle pour les éléments délicats. Elle a deux fonctions de soudure pour la nourriture sèche ou humide. Elle a un mode marinade qui permet d’infuser les saveurs aux plats marinés en 12 minutes. Côté pratique, elle a un accessoire rétractable intégré et un emplacement pour ranger le rouleau. C’est un must ! 159,99 €
Mon avis : la mise sous vide est un bon plan anti gaspi, surtout lorsqu’on sait que 79 % des Français déclarent jeter de la nourriture. Et franchement coté goût ça change tout !
Info + : savez-vous que vous pouvez préparer de bon petits plats et les cuire sous vide. Les aliments ainsi préparés sont goûteux et juteux.
Bon à savoir : un poisson se conserve six mois au congélateur dans un sac classique et deux à trois ans sous vide. Pour du fromage à pâte pressée, sa conservation passe de deux semaines au réfrigérateur à quatre mois s’il est sous vide. Pour des petits biscuits secs ils resteront intacts trois semaines minimum s’ils sont sous vide.
www.foodsaver.fr
Nicole Korchia
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