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Et si on luttait contre le gaspillage alimentaire ? novembre 29, 2014

Et si on luttait contre le gaspillage alimentaire ?

Dans la vie des mamanautop, il y a des moments de grande solitude… Par exemple quand on découvre au fond de son frigo, des yaourts, ravioles, tranches de dindes périmés … alors qu’on passe notre temps à dire à nos chouchous : « finis ton assiette car il ne faut pas jeter la nourriture », « ne laisse pas des petits bouts de pain », « referme bien tes paquets de gâteaux pour qu’ils restent croustillants »… etc etc.

Oui mais voilà, on n’est pas toujours au top du top, car dans nos vies hyper speedées de supermaman, on manque parfois un peu d’organisation et du coup, nos poubelles se régalent !!!

D’ailleurs regardez ce petit film qui en dit long !

video

 

http://landing-fr.viralframe.com/1ee2b35b/index.html?plo=1ee2b35b&o=fr

Après mon dernier jetage de denrées périssables oubliées au fond du frigo, j’ai pris quelques bonnes résolutions-astuces que je partage avec vous 

En rentrait des courses je sors les choses les plus anciennes, (produits frais en tous genres) je range les nouveautés derrière et les plus périssables devant ( bon ça met un peu plus de temps mais on y gagne et c’est bon pour la planète !)

  • Je fais une liste des courses qu’il me manque avant d’aller au supermarché et j’essaie de m’y tenir ! (ça ça ne marche pas à tous les coups !!!)

  • Je me suis mise au drive. Comme c’est long de choisir sur son ordi ce dont on a besoin on prend moins de superflu.

  • J’achète certains produits en vrac pour prendre juste la quantité qu’il me faut !

  • Je demande à ma maman championne du monde pour accompagner les restes ce qu’on fait de quelques bouts de fromage (une quiche), d’un bout de rôti ( un hachis parmentier, des champignons farcis, des samoussas, des raviolis…),du pain dur ( croutons, croque-monsieurs, pudding…) etc.

  • Vous aussi vous cherchez des idées pour accomoder vos restes, jetez un œil sur ces bonnes idées concoctées par des chefs

    http://www.iledefrance.fr/ 10-recettes-chefs-gaspiller-moins

    Du coup depuis que j’ai adopté ces bonnes résolutions, je m’en sors beaucoup mieux dans mon rôle de supermamanautop qui jette beaucoup moins et je suis fière de moi ! Et vous ?

  • Et si vous vous sentez concernées par ce billet mes petites mamansautop, Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, partagez ce post !  avec vos copines, sur vos blogs, pages facebook et autres.

    Pour en savoir plus :

    www.iledefrance.fr/gaspillage-alimentaire

     

    J-3 pour les calendriers de l’Avent novembre 28, 2014

    CalendrierAventMduChocolat

    J-3 pour les calendriers de l’Avent

    Hello les petites mamanautop, dans le rush quotidien vous n‘avez pas encore acheté le calendrier de l’Avent de vos petits trésors… Pas de panique, il reste encore 3 jours et pour vous faciliter la tâche, nous avons mené une enquête gourmande (qui nous a fait prendre quelques grammes au passage !!!) pour vous présenter des calendriers tout chocolat à savourer sans modération.

    Les mini kids adorent mais les super parents et papy mamy aussi… Alors pourquoi ne pas offrir des calendriers de l’Avent aux petits et grands cette année. Moi j’ai mon petit choix perso et j’en ai prévu un pour monsieur chéri, ma sœur (qui l’a déjà commencé), mes parents… (Ouille le portemonnaie !!!)

    Cette année on se lâââââââche !!!!

    Alors voici mes chouchous

     Calendrier de l’Avent Jeff De Bruges, 13,95 €calendrier jeff de bruges

    Une boite super gaie qui cache des petits nounours, des sapins de noël, des bonbons en chocolat pour le plaisir des petits gourmands. Le tout signé Jeff De Bruges, un gage de qualité !

    www.jeff-de-bruges.com

    Calendrier de l’Avent Jadis et Gourmande, 7,90 €

    Raffiné, simple mais fait de bons carrés de chocolats décorés de motifs noël, calendrier de l'avent Jadis et Gourmande noirvoilà une boite calendrier de l’Avent où tout le monde veut piocher. Version noire ou au  lait, on n’y résiste pas !

    http://www.jadisetgourmande.fr

    Calendrier zoom pdtCalendrier de l’Avent Valrhona, 19,95 €

    Pour les experts choco addict, 23 carrés Grands crus de chocolat noir et au lait. Une occasion rêvée pour découvrir des chocolats aux saveurs d’exception. Un must surtout que le dernier jour cache une tablette ! Miam…

    www.valrhona.com

    Calendrier de l’Avent De Neuville, 19,90 €Calendrier de l'Avent de Neuville 2014

    Sous le même décor se cachent deux calendriers différents au choix. Une version adulte avec  des bonbons de chocolat de la gamme Douces tentations (j’adore !!!) et une version enfant avec de la Friture de Noël, des boules pliées, des caramels et une surprise ! Trop top !

    www.chocolat-deneuville.com

    CalendrierAventMduChocolatCalendrier de l’Avent Maison du Chocolat, 48 €

    24 savoureuses douceurs, du chocolat praliné aux friandises amande ou caramel, pour les petits gourmets à encourager ou récompenser pour ce premier trimestre scolaire. Tellement bon et précieux qu’il est idéal pour les adultes gourmands ! Alors, pour qui sera-t-il ?

    crédit photo : C.Faccioli

    www.lamaisonduchocolat.fr

    Calendrier de l’Avent Mazet, 19,70 €Mazet-calendrier-détouré

    On se régale des gourmandises variées à déguster chaque jour. Praslines, passions noisettes (enrobées de nougatine et de chocolat), chocolat nougat lait, rochers, ganaches… Tout le savoir-faire de cette belle maison pour 24 jours délicieux !

    http://www.mazet confisuer.com

    Hélène Bouroullec - Atelier du Chocolat - Calendrier de l'Avent Hauteur 30cm - 18.50€Calendrier de l’Avent L’atelier du chocolat, 18,50 €

    Un merveilleux décor qui sent bon noël pour abriter des surprises chocolatées comme sait si bien les faire l’Atelier du chocolat. Difficile de résister à l’ouverture du jour suivant !

    www.atelierduchocolat.fr

    Calendrier de l’Avent Happy Kinder, 6,49 €calendrier  de l'avent happy Kinder

    C’est le chouchou des petits loups et au moins on est certains qu’ils mangeront tous les chocolats. Le nouveau modèle de cette année est le calendrier de l’Avent happy mais il y a aussi la traditionnelle boite en forme de chalet et le format maxi qui cache même 5 Kinder surprise. Whaou lequel choisir ??? (Entre 6,49 € et 11,99)

              Une selection de Nicole Korchia et Malicia

     

    TESTEZ LE FOOD TRUCK RACLETTES RICHEMONTS ! novembre 12, 2014

     

     

    BON PLAN

    TESTEZ LES RACLETTES RICHEMONTS !

    On ne compte plus les Food truck, gratuits ou payants, qui nous font découvrirFoodtruck RichesMonts des nouvelles recettes ou des cuisines d’ailleurs. Et généralement on les adore !

    Pour la première fois, Richemonts, (oui oui la fameuse marque de fromage à raclette !) débarque dans les villes avec son Food Truck pour faire découvrir différentes recettes de Raclette & Fondue. Il suffit pour les  tester de récupérer le bon de dégustation distribué sur place et hop on vous autre une onctueuse tranche de raclette sur une tranche de pain !

    Les variétés : Raclette Fumée, Raclette aux oignons, Raclette de caractère, recette savoyarde…

    Foodtruck RichesMonts 2C’est quand ? Jusqu’au 6 décembre

    C’est où ?

    – Toulouse les 14/15 novembre – Nice les 18/19 novembre – Lyon les 21/22 novembre – Paris La Défense les 28 et 29 novembre – Valenciennes les 05/06 décembre…

    Tentez votre chance ! en plus un magnet vous sera remis lors de votre dégustation et il vous permettra de savoir si vous avez gagné un lot Richemonts (Kit raclette Party, plateaux raclettes, livrets recettes…)

     

    Plus d’informations www.richesmonts.fr5 dégustations Foodtruck

    Le bon plan : Richemonts a mis en place un système de livraison totalement inédit

    Un coup de cœur de Nicole Korchia super mamanautop rédactrice !

     

     

    HALLOWEEN EN CUISINE AVEC LES KIDS ! octobre 30, 2014

     

     

     

    HALLOWEEN EN CUISINE AVEC LES KIDS !

     

    Ambiance HalloweenAllez zou sortez les citrouilles, les vampires et les déguisements cracras des placards et proposez à vos mini monstres et zombies de préparer des petits gâteaux trop bons aux couleurs d’Halloween.

    Voici 2 recettes à faire et déguster en famille, avec des produits Soy trop bons pour la santé.

    Miam miam !

    Sablés citrouille

    Pour environ 20 sablés

    90 ml de Boisson au soja, petit épeautre et noisette SOY

    100 g de potimarron cuitSablés

    450 g de farine de blé

    250 g de sucre de canne blond

    130 ml d’huile végétale

    100 g de chocolat noir pâtissier

    1/2 c à c de cannelle moulue

    1/4 c à c de sel

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter l’huile et mélanger du bout des doigts pour sabler.

    Mixer le potimarron cuit avec la boisson au soja, petit épeautre et noisette et ajouter le tout dans le saladier. Pétrir pour former deux boules de pâte. Filmer et laisser reposer au frais pendant 30 min.

    Etaler la pâte au rouleau et découper des formes de citrouille à l’emporte-pièce ou au couteau. Enfourner les sablés 10 min à 180°C, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.

    Faire fondre le chocolat noir au bain marie, puis à l’aide d’un cure-dents ou d’un pinceau fin trempé dans le chocolat fondu, décorer les biscuits.

    PieMini pumpkin pies

    Pour 6 à 8 tartelettes (ou une tarte)

    400 g de Tofou Soyeux SOY

    1 pâte sablée

    350 g de potimarron cuit

    100 g de sucre de canne blond

    100 ml d’eau

    1/2 c à s de cannelle en poudre

    1/2 c à c d’extrait de vanille liquide

    1 c à c d’agar-agar en poudre

    100 g de chocolat noir pâtissier (pour la décoration)

    Découper des ronds de pâte sablée et foncer des moules à tartelette. Cuire les fonds de tarte à blanc 10 min à 165°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir.

    Mixer ensemble le potimarron, le tofou soyeux, les épices, le sucre, l’agar et l’eau. Verser dans une casserole, porter à ébullition et cuire 2 min en mélangeant au fouet. Répartir sur les fonds de tarte. Et laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.

    Faire fondre le chocolat au bain-marie, verser dans un biberon pour sauce et dessiner des petites toiles d’araignée sur une feuille de papier cuisson. Placer au frais et décoller juste avant de servir pour décorer les tartelettes.

    Crédit photo et réalisation des recettes : Marie Lafôret

     

    LES CEREALES FITNESS S’ENGAGENT CONTRE LE CANCER DU SEIN octobre 8, 2014

    BONNE IDEE

    LES CEREALES FITNESS S’ENGAGENT CONTRE LE CANCER DU SEIN

    ???????????????????????????

    Difficile de résister à ces céréales craquantes et encore plus à la toute nouvelle sortie : les céréales FITNESS Délice au bon goût de chocolat. A la maison c’est testé et approuvé !

    Et encore mieux, j’ai vu sur la boite un joli bandeau faisant écho au ruban rose de lutte contre le cancer du sein, alors j’ai enquêté !

    En ce mois d' »octobre rose », FITNESS s’engage dans la lutte contre le cancer du sein et soutient pour la première fois l’association « Le Cancer du sein parlons-en ! » en lui faisant un don pour participer au financement des « Prix Ruban Rose » dédiés à la Recherche contre le cancer du sein.
    Parce qu’anticiper, prévenir et informer sont des leviers primordiaux dans cette lutte, FITNESS invite toutes les femmes à sensibiliser le plus grand nombre de femmes autour d’elles grâce à l’application Facebook Nestlé Fitness. 1 ruban rose dédicacé = une action contre le cancer du sein.

    Mieux encore, en achetant une boite de Fitness, 1 € est reversé à l’association.
    Pour cela il vous suffit de rejoindre le programme de fidélité sur l’application Fidmarques.

    Ca ne prend que quelques secondes et c’est pour la bonne cause !!!

    Et bon petit dej Fitness les mamanautop !

     

    TENTEZ LE DEFI 30 JOURS BRULE-GRAISSES juillet 8, 2014

    ENVIE DE RETROUVER LA LIGNE ?

    TENTEZ LE DEFI 30 JOURS BRULE-GRAISSES

    En voilà une super bonne idée, lancer un coaching brûle-graisses sur facebook, entièrement gratuit (c’est encore mieux !) pour nous motiver à perdre le superflu.

    Cette bonne idée c’est Anne Dufour, super auteur, journaliste et créatrice du blog « Bien dans ma cuisine et dans mes baskets « qui l’a lancée.

    Sur cette page on découvre des exercices, des recettes et on peut même partager ses sentiments avec les filles qui sont embarquées dans le même bateau objectif brûle-graisses

    anne dufourAnne Dufour vous en dit plus :

    -Parlez nous aussi de votre « Défi 30 jours brûle-graisses » lancé sur facebook et qui se termine le 14 juillet. Quel en est le concept et comment est- il accueilli par le public ?

    Ce Défi est vraiment sympa ! Dés que l’été arrive, pas mal de personnes ont envie de profiter du soleil, de la plage ou de la piscine mais n’osent pas se mettre en maillot de bain ou sont gênées. Sur cette page facebook on trouve un coaching quotidien entièrement gratuit, ouvert absolument à tous, qui garantit un résultat brûle-graisses en 30 jours surprenant. On y propose chaque jour un exercice simple, que l’on peut faire chez soi et que l’on montre et explique à travers des vidéos ou (et) des photos. On propose aussi une recette super brûle-graisses super bonne, ainsi que des bonus brûle-graisses pour celles qui veulent rendre leur défi encore plus efficace. Et pour tenir le choc et l’objectif, on glisse des tas de petites surprises pour se motiver chaque jour sans laisser tomber. Il y a même des récompenses !

    -Qu’est ce qui vous a donné l’idée ou l’envie de lancer cette opération gratuite et non commerciale.

    J’aime bien l’idée de réunir plusieurs centaines de personnes (car c’est le cas !) autour d’un défi simple et motivant. Et je sais par expérience que dans cette quête anti-rondeurs, un programme quotidien assorti d’encouragements est nécessaire pour le suivre sérieusement. Dans une communauté, c’est encore plus flagrant : les autres aussi, galèrent pour faire les exercices… mais les autres aussi sont contents de voir les résultats, et ils le disent. C’est ????????????????????????????????????????plus facile de surmonter les obstacles quand on lit une autre personne, qui vit peut-être à des milliers de kilomètres de soi !

    Et si vous avez envie de découvrir plein d’autres recettes gourmandes qui font garder la ligne plongez vous dans le dernier livre d’Anne Dufour, « Mes petites recettes magiques brûle-graisses » aux Editions Leduc.s, 5,90 €
    http://www.editionsleduc.com

    Tentez vite le

    « Défi 30 jours brûle-graisses » lancé sur facebook

    https://www.facebook.com/30joursbrulegraisses

     

     

     

     

    FETONS LES FRUITS ET LEGUMES ! juin 20, 2014

     

    FETONS LES FRUITS ET LEGUMES !

    Si l’événement vous a échappé, sachez qu’il vous reste encore 3 jours fraich-attitude-1pour profiter des animations de la semaine Fraîch ‘ Attitude. Une super idée de sortie avec les enfants qui les amusera et leur fera voir différemment ce qu’ils ont dans leurs assiettes !

    Pour sa 10 eme édition des animations ludiques et pédagogiques, des ateliers culinaires, des dégustations, des rencontres avec des professionnels … autour des fruits et légumes sont proposés un peu partout en France. Et il y en a pour les petits et les grands !!!

    Et aussi…
    Le défi « Crée, croque, craque » qui demande aux enfants de faire preuve d’imagination en essayant un geste culinaire sera proposé.
    En plus ils y rencontreront les 2 mascottes : Frutti et Veggi et il y aura plein de stands pour découvrir les produits et faire des petits jeux autour du goût.fraich-attitude-2

    C’est où ?
    Aujourd’hui à Vannes, Senas, Marseille, Arles, Salon de Provence, Cavaillon, Saint-Etienne, Meyzieu…
    Samedi 21 juin à Enghien et à Bastia, Thorigny sur Marne, Créteil, Senas, Caluire…
    Dimanche 22 juin à Lyon…

    Entre autre et si vous voulez en savoir plus sur ce qui se passe prés de chez vous allez sur le site. Il y a plein d’animations un peu partout en France alors jetez un oeil à la carte de France. Il vous suffit de cliquer sur votre région pour tout savoir !

    En plus vous apprendrez des tas de choses sur les fruits et légumes. Trop cool !

    http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com

    http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/evenements/la-semaine-fraich-attitude/actions-en-region

     

    FONCEZ AU ATELIERS GRATUITS CUISINE ET POTAGER D’AUCY Mai 22, 2014

    IDEE SORTIE

    FONCEZ AU ATELIERS GRATUITS

    CUISINE ET POTAGER D’AUCY

    D’aucyGATEAU DAUCY oui oui, c’est la marque des bons petits légumes en conserve qui proviennent de 1500 agriculteurs réunis en coopérative. Des produits à 90 % français qui dépannent bien en toute saison.
    Comme chaque année, depuis 2008 c’est reparti pour le concours potager d’aucy, une opération ludique et pédagogique qui consiste à faire pousser des petites graines offertes et à photographier le résultat. Les enfants adorent !

    Le plus :
    Cette année il vous reste 2 jours pour vous inscrire à des ateliers gratuits de cuisine et de potager qui ont lieu à paris. C’est jusqu’au 23 mai et c’est super sympa. Nous avons testé monROULEAU DAUCY. 2JPG mini kid et moi et nous avons adoré préparer des rouleaux de printemps aux légumes et haricots beurre d’aucy ( franchement un légume que je ne pense jamais à acheter » et plus fun encore des petits gâteaux aux haricots rouges. Incroyables et délicieux !

    Ou s’inscrire ?
    Sur le site
    http://www.danslepotagerdaucy.fr
    Les thématiques sont variées et vous allez vraiment vous éclater.

    C’est où
    à l’Atelier Sedaine près de Bastille
    40 rue Sedaine
    75011 Paris

    Un coup de coeur de Nicole Korchia super mamanautop rédactrice !

     

    RECETTE DU SUPER GATEAU TUPPERWARE DE MALICIA ET ADRIEN Mai 14, 2014

     

    RECETTE DU SUPER GATEAU TUPPERWARE DE

    MALICIA ET ADRIEN

    Ingrédients :
    • 300 g de chocolat noir
    • 240 g de beurre
    • 200 g de farine
    • 1 sachet de levure chimique
    • 300 g de sucre
    • 1 pincée de sel
    • 6 œufs
    • 10 g de beurre mou
    • 125 ml de crème liquide entière + 150 g de chocolat noir pour la ganache
    • Des bonbons au choix : Smarties mini, Mikado, Kinder Bueno, nounours en guimauve, vermicelles en chocolat…

    Les étapes

    Tupperware1-BD– Préchauffez le four à 180°C. Cassez le chocolat noir en morceau et faites le fondre avec le beurre coupés en dés, 2 min à 600W au micro ondes. Laissez reposer 2 minutes puis mélangez à l’aide d’une spatule

    – Dans le bol batteur, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et mélangez puis ajoutez cette préparation au chocolat fondu et versez Tupperware2-BDenviron 450 ml de la préparation dans un moule en silicone préalablement beurré. Faites cuire couvert au Micro Onde 5 minutes à 600W

    – Versez le restant de pâte à gâteau dans le second moule à gâteau de préférence en forme de cœur et laissez cuir au four environ 40 minutes. .Laisser refroidir les 2 gâteaux avant de les démouler.

    Tupperware3-BD– Préparer la ganache : faire chauffer la crème au Micro Onde 2 mn à 600 w. La verser sur le chocolat noir en morceaux et mélanger au fouet souple jusqu’à l’obtention d’une ganache lisse et brillante.

    – placer les deux gâteaux l’un sur l’autre etTupperware4-BD les « coller » en mettant de la ganache entre les deux. Nappez les deux gâteaux de la ganache restante et laisser libre cours à votre imagination en décorant le gâteau avec les bonbons.

     

    Tupperware5-BD

    A noter : il est possible de faire cuire les 2 gâteaux au four.

    Notre sélection Tupperware :
    Moule à manqué « fleur » : 30 euros
    Duplex : 49 euros
    Plateau duplex : 25 euros

     

    Qui a fait ce bon gâteau d’anniversaire ?

     

    CUISINE EN FETE

    Qui a fait ce bon gâteau d’anniversaire ?

    Non, si je vous dis la vérité, vous ne me croirez pas. Encore moins, si jeTupperware5-BD vous dis qu’il y avait une vingtaine d’enfants affamés pour déguster le gâteau. Eh bien si, c’est vrai, le chef pâtissier, c’est Adrien, mon kid, qui a 10 ans. Pour une fois, le top c’était de ne pas être une maman au top. De laisser mon petit loup faire son gâteau (presque) tout seul. Après tout, j’ai quand même fait les courses, même si c’est lui qui m’a rempli le caddy !

    Pourquoi c’est possible ?

    Parce que Tupperware est passé par là. J’ai suivi l’atelier « Savoir-Faire » dédié à la réalisation du Gâteau d’Anniversaire et Adrien a lu la recette dans le livre « En mode Cuisine » (1) que l’on m’a donné. Du coup, il s’est senti l’âme d’un (grand) cuisinier. Avouons-le, les ingrédients pour la décoration inspirent les kids en chef. Rien que de produits qu’ils aiment et les parents aussi les trouvent régressifs à souhait : Smarties mini, Mikado, Kinder Bueno, nounours en guimauve, vermicelles en chocolat… Juste qu’il faut en prévoir beaucoup plus, car du paquet à la bouche, il y en a beaucoup qui disparaissent et que resterait-il alors pour décorer le gâteau ????

    Combien cela coûte ?

    Seulement 12 euros. Un peu plus si on met beaucoup de décorations. Vous l’avez compris, il faut BEAUCOUP de bonbons pour faire un TRES joli gâteau et…nourrir le (ou les) cuisinier !

    Tupperware4-BDPourquoi tout le monde est content ?

    Le Gâteau d’anniversaire est réalisable par des enfants de 4 à 13 ans avec ou (presque) sans maman selon l’âge. Parce que Mon Bébé Chéri n’est pas oublié. Je vais lui faire son 1er gâteau d’anniversaire : une charlotte au fromage blanc et au fruit rouge dénichée dans le même livre de recettes. Quant aux ados, ils peuvent gâter leurs parents, faire la fête, dîner entre copains et épater la copine… L’ouvrage « En mode Cuisine » s’adresse à toute la famille, de 0 à 18 ans !

    Autre avantage : ce gros gâteau se transporte sans stress dans le plateau avec couvercle extensible Duplex de Tupperware, un plat astucieux qui monte quand vous le tournez (sa position haute permet de transporter des gâteaux volumineux) et qui conserve et protège le gâteau dans le réfrigérateur. Si vous y ajoutez le plateau Duplex, il est possible de superposer un deuxième gâteau et donc d’en transporter deux.

    Notre sélection Tupperware :
    Moule à manqué « fleur » : 30 euros
    Duplex : 49 euros
    Plateau duplex : 25 euros

    Et aussi

    Dans la foulée, Adrien a réalisé des minis cakes, au Micro Ondes, en 2Microcake® - Jean Dubost Aubergine minutes chrono, qui dit mieux ? Grâce au Microcake (2) inventé par Jean Dubost. On met les ingrédients dedans et hop dans le Micro Ondes.

    (1) Publié par Tupperware, 17,50 euros. Site : http://www.tupperware.fr
    (2) En résine de polypropylène – élastomère, 6 coloris au choix, 4,90 euros l’unité. Site : http://www.jeandubost.com.

    Pour la recette allez vite sur la rubrique recette express !

    Signé Malicia la petite futée de mamanautop