Avec Pâques qui arrive nous sommes toujours à la recherche de bons chocolats à croquer, à cacher, à offrir… Depuis quelques années j’ai un big cracking pour cette chocolaterie qui fête cette année ses 140 ans d’existence.
Une belle maison de Saint-Étienne Ici on s’attache à cultiver le savoir-faire français en créant des délicieuses recettes de chocolats, de pralinés et de confiserie, en choisissant des matières premières d’excellence.
La collection capsule de Pâques Dedans c’est bon et dehors c’est beau. En collaborant avec L’Encrerie Marine pour illustrer les coffrets de chocolat de cette année, la chocolaterie Weiss nous charme encore plus.
Le coffret œuf billes de riz soufflé, 200 g, 15,90 € Au chocolat noir, au chocolat au lait entier de France ou au chocolat blanc Auriola 30 % ces petits billes chocolatées au cœur de riz soufflé qui croustillent à souhait sont un réel péché de gourmandise.
Le coffret friture, 500 g, 33,90 € Il y en a pour tous les goûts : chocolat noir 67 % chocolat au lait 41 % et chocolat blanc 29 %. Alors on en prend 1, puis 2, puis 3 et on se régale sans modération. J’avoue que le plus dur est de s’arrêter.
Le coffret chasse aux œufs, 400 g, 29,50 € C’est un kit complet pour quatre personnes avec quatre sachets pour ramasser ses petits œufs, une carte à personnaliser et un plan pour indiquer où se trouvent les petits trésors gourmands. À l’intérieur, une multitude de petits œufs noirs onctueux, pralinés croquants, tendres au caramel ou aux crêpes dentelles.
J’imagine que vous aussi en lisant des articles et en voyant des pubs TV sur les friteuses sans huile vous avez pensé plusieurs fois que vous aimeriez bien essayer. Alors moi, je l’ai fait !
Même si toute ma petite famille adore les frites je n’ai jamais craqué pour une friteuse classique À cause de la quantité d’huile qu’il faut y mettre. Mais avec le système de chauffe à air chaud, tout est différent et les aliments peuvent cuire selon différents modes de cuisson sans huile ou avec seulement une petite cuillère. Alors oui c’est tentant et aussi incroyable que cela puisse paraître, ça marche et les aliments sont savoureux et croustillants à souhait. On est conquis !
LES ATOUTS ET DE LA NINJA DUALZONE FOODI MAX -Son gros plus résulte dans les deux zones de cuisson indépendantes qui sont proposées sous la forme de deux tiroirs. À la fois on peut cuire des aliments de différents types, avec des cuisson adaptées, mais en plus on peut synchroniser la fin de la cuisson (ce qui est très pratique). -6 modes de cuisson sont prédéfinis dans les réglages qui sont très faciles à effectuer. Friture sans huile, Max Crisp, rôtir, cuire au four, réchauffer, déshydrater. Une petite lecture de la brochure, un peu d’instinct et hop c’est parti ! -Sa grande capacité permet de cuire jusqu’à 1,4 kg de frites et même un petit poulet ou un coquelet.
MON AVIS
Franchement cet appareil m’a étonné et toute la famille l’a adopté. Le fait qu’il utilise 75 % d’huile en moins que les méthodes de friture traditionnelle est un énorme plus. Mais surtout, c’est un appareil pratique à utiliser qui travaille presque tout seul pour nous. On glisse dans les tiroirs les aliments à frire, rôtir ou cuire au four. On assaisonne et hop c’est parti. On mélange une fois en cours de cuisson et c’est tout bon.
NOTRE TEST SUPER REUSSI.
Mention très bien pour toutes les fritures de type beignets de crevettes ou de Calmars, pommes noisettes, Nuggets… mais aussi pour les ailes de poulet à rôtir nature ou en sauce barbecue, les petits coquelets qui en ressortent ultra croustillants, fondants et pas du tout secs à l’intérieur. Le résultat est aussi très savoureux pour les légumes. Perso j’ai testé sur les courgettes, les carottes, les aubergines, les oignons avec un mini filet d’huile d’olive et des herbes et toutes les saveurs sont ressorties pour un max de plaisir. Top aussi pour les filets de poisson. Pour le moment il n’y a que des frites maison que je ne trouve pas exceptionnelles. Il faut sans doute que j’affine ma technique !
J’oubliais : Les accessoires se lavent très facilement et passent même au lave-vaisselle et le revêtement en céramique anti adhésif est de qualité.
LE PLUS : Elle est livrée avec un guide de démarrage clair accompagné d’un cahier de recettes. Et sur le site de la marque vous trouverez pas mal de recettes du chef Norbert Tarayre.
LE PETIT BEMOL : c’est vrai que ces machines en général et celle-ci sont un peu encombrantes, mais vu que leur usage est multiple et permet de cuire toutes sortes d’aliments, c’est finalement une bonne idée de leur faire de la place dans notre cuisine.
Son prix : 229,99 €
CONCLUSION : Avis et test sur la Ninja dual zone Foodi Max ultra positif !
Si vous faites partie des Mamanautop qui font la chasse au gaspillage alimentaire et surtout qui aiment garder leurs produits frais et bien conservés au maximum, la mise sous vide est faite pour vous !
MAIS C’EST QUOI LA MISE SOUS VIDE ?
C’est une technique qui permet de chasser l’air dans les contenants pour que les aliments ne développent pas les micro-organismes responsables du processus de détérioration. De ce fait, ils restent frais 5 fois plus longtemps, et mieux encore ils conservent leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs.
COMMENT ÇA FONCTIONNE ?
Il suffit de placer les légumes, viandes, poissons, volailles, fruits, fromages …dans des petits sachets en plastique adaptés, puis de placer l’extrémité de ce sac dans la machine pour qu’elle chasse l’air et le scelle.
En quelques secondes le tour est joué et les aliments sont préservés pour être mieux conservés. Ensuite à vous de les glisser, selon votre besoin, au frigidaire, au congélateur ou dans un placard.
MES ROUTINES SOUS VIDE
Depuis que j’ai fait l’acquisition d’une machine de mise sous vide FoodSaver il y a quelques années, je m’en sers chaque semaine. Ce que j’apprécie particulièrement c’est que lorsque l’on place au congélateur des cuisses de poulet, de la viande ou des filets de poisson sous vide par exemple il n’y a pas de glace qui se forme autour et donc de brûlure due à la congélation sur les aliments. Du coup le goût est préservé. Je l’utilise aussi par exemple pour conserver du fromage à raclette à la coupe plusieurs jours au réfrigérateur. Il ressort impeccable même une semaine après. Comme je vais chez le boucher et le poissonnier une fois par semaine. En rentrant je fais mes petits sachets sous vide destination le congélateur ou le réfrigérateur et toute la famille apprécie vraiment la différence. C’est aussi très pratique pour les charcuteries tranchées.
MON BON PLAN ECONOMIQUE : plutôt que d’acheter des sacs prédécoupés j’achète des rouleaux de différentes tailles qui me permettent d’ajuster le format de mon sachet aux aliments. Ainsi pas de gaspillage et c’est moins cher !
J’AI TESTE LES BOITES FRAICHEUR FOODSAVER
Ce sont des boites transparentes avec un orifice qui permet à la machine, à l’aide d’un petit tuyau accessoire, de faire le vide à l’intérieur. Ainsi les salades, petits plats mijotés et autres fruits et légumes coupés se conservent vraiment plus longtemps sans s’oxyder.
QUELLE MACHINE DE MISE SOUS VIDE CHOISIR ?
Cela dépend vraiment de la place que vous avez dans votre cuisine et de l’usage que vous en ferez.
Voici deux modèles que j’aime bien :
Le plus compact
Machine sous vide FoodSaver VS 11 90 X
Elle est plus petite que les autres mais elle en fait autant. Elle met sous vide, mais elle peut aussi sceller indépendamment des sacs. Et elle est vendue avec l’accessoire tuyau qui permet de faire le vide dans les boites fraîcheur de la marque. 79,90€
Multi usage
La machine sous vide multifonctions Premium VS 31 90 X
Elle met sous vide avec un système de contrôle pour les éléments délicats. Elle a deux fonctions de soudure pour la nourriture sèche ou humide. Elle a un mode marinade qui permet d’infuser les saveurs aux plats marinés en 12 minutes. Côté pratique, elle a un accessoire rétractable intégré et un emplacement pour ranger le rouleau. C’est un must ! 159,99 €
Mon avis : la mise sous vide est un bon plan anti gaspi, surtout lorsqu’on sait que 79 % des Français déclarent jeter de la nourriture. Et franchement coté goût ça change tout !
Info + : savez-vous que vous pouvez préparer de bon petits plats et les cuire sous vide. Les aliments ainsi préparés sont goûteux et juteux.
Bon à savoir : un poisson se conserve six mois au congélateur dans un sac classique et deux à trois ans sous vide. Pour du fromage à pâte pressée, sa conservation passe de deux semaines au réfrigérateur à quatre mois s’il est sous vide. Pour des petits biscuits secs ils resteront intacts trois semaines minimum s’ils sont sous vide.
Le logo Lidl n’en finit plus de s’imposer ,et pour parfaire le look des fashion victim, le voilà sur des sweats et des joggings. A vous de composer votre ensemble en total look ou en dépareillé., version petit ou grand logo. Et côté prix, ils sont tout doux puisque chaque pièce est vendue 11,99 €.
Ultraconfortables ces jogging logotés vont j’en suis certaine, devenir votre tenue idéale pour les instants cocooning.
LE RETOUR DES BASKETS CULTES
Elles aussi reviennent en magasin dans les tailles 37 à 41.
BON A SAVOIR
En achetant un de ces produits, vous participez au soutien de Cotton Made in Africa, une norme internationale qui a pour vocation de développer le coton africain durable. Elle aide les producteurs à cultiver dans le respect de l’environnement et contribue à l’amélioration de leurs conditions de vie.
Ces produits arrivent aujourd’hui en magasin, alors pour avoir le look Lidl, foncez !
On adore ce jeu, toutes générations confondues, qui a fêté ses 50 ans cette année. Pour cet anniversaire la marque propose 5 versions qui rendent hommages aux 5 dernières décennies. A vous de choisir et amusez-vous bien !
9,99 €
BLOKUS UNO SHUFFLE MATTEL
Si on mixe 2 jeux cultes, on se dirige droit sur des parties de jeux passionnantes. La règle du jeu du Blokus ne change pas sauf quand les cartes Uno s’en mêlent et viennent changer la donne. Génial pour les fans de jeux de stratégie.
39,99 €
LE POUILLEUX DUCALE
On y jouait quand on était petit et ce jeu est toujours chouette. Le principe : faire des paires pour ne plus avoir de cartes en main, puis laissez le hasard décider de votre sort en piochant dans le jeu de votre voisin. 4,99 €
SURPRISES DANS LE POTAGER, SMARTGAMES
Les lapins ont très faim et ils doivent garnir leur garde-manger de bons légumes et le premier qui en a un de chaque a gagné. Ça a l’air simple comme ça mais pas tant que ça car pour cela il faut faire le bon déplacement. 2 modes de jeu, junior et expert.
Dès 4 ans, 20€
Pour les ados
GEMME-O-LOGIQUE SMARTGAMES
Un jeu de logique et de stratégie comme on aime chez Smart amés où il faudra réfléchir pour trouver la bonne combinaison et le bon emplacement de ces jolies pierres colorées. 80 défis et 4 niveaux de difficulté.
1 joueur, 20 €
POKER JUNIOR
Grâce à son livret de règles simplifiées et évolutives, le Poker n’aura bientôt plus de secret pour vos ados. A eux de choisir s’il préfèrent jouer avec bon becs ou des enchères à la clé, Les cartes de ce jeu de Poker ont été spécialement conçues et redessinées pour faciliter l’apprentissage.! Un jeu de stratégie – dès 6 ans – de 2 à 6 joueurs – PVC : 11,99 €
SPA – ADOPTEZ-LES TOUS !
Ils aiment les animaux de compagnie alors ce jeu leur permettra d’apprendre les différents caractères de nos compagnons préférés, dans le but de leurs trouver la famille d’accueil qui leur correspond. Bon esprit ! Pour chaque jeu acheté, 5 repas offert à la SPA ! Dès 6 ans, 26,99€
COLOR ADDICT TETES BRULEES DUCALE
Un jeu d’ambiance avec une catapulte pour faire voltiger des bonbons Têtes Brulées. Qui les rattrapera pour obtenir des bonus. Et qui se débarrassera de toutes ses cartes en premier ?
Régaler ses invités et faire plaisir avec des mets savoureux est l’objectif de ces moments de partage que l’on attend toute l’année. Alors voici quelques produits délicieux que nous avons testés et appréciées.
Nicole Korchia
FOIE GRAS DE CARACTERE AU POIVRE DE SICHUAN LABEYRIE, 21,49 € 23 gr
Ce foie gras de canard entier du sud d’ouest à la texture fondante et aux saveurs intenses, met tous les sens en éveil. On aime la petite pointe d’armagnac qui apporte de la rondeur et le gout subtil du poivre de Sichuan. Ce foie gras a été médaillé d’or au concours général agricole.
FOIE GRAS DE TRADITION AU SEL DE BEARN, LABEYRIE, 24,49 € 250 gr
Des notes brutes et naturelles et le vrai goût du foie gras de canard de qualité préservé. Une cuisson au torchon traditionnelle et du sel récolté à la source de Salies-de-Béarn à 50 km des ateliers Labeyrie.
SAUMON GRAVLAX MOWI 5,95 €, 120 gr
On ne résiste pas à cette spécialité nordique, mais quand le produit est travaillé traditionnellement avec des saumons « bien élevés » sans OGM ni antibiotiques et nourris naturellement on découvre dans l’assiette une texture fondante et une farandole de saveurs. Sans doute parce que ce saumon est longuement mariné dans une préparation de sel, sucre, épices et aneth.
A découvrir aussi la gamme festive avec de délicieux saumons bio, d’Ecosse ou de Norvège avec une fumaison lente au bois de hêtre. A partir de12,49, 300 gr
HUITRES CASINO TERRE & SAVEURS
Quelles viennent d’Arcachon, de Méditerranée, de Normandie ou de Bretagne, ces huitres des bassins français sont le fruit d’une étroite collaboration entre l’enseigne Casino et des ostréiculteurs choisis pour leur engagement et leur savoir-faire. Pour les amateurs de subtils produits iodés. 24 huitres, 19,99 €
A déguster pour un maximum de plaisir avec un Riesling Grand Cru Dopff Au Moulin Club des sommeliers Grande Réserve, 17,80 € Vivacité, fraicheur, minéralité avec des notes de citron jaune, d’épice et de pain grillé.
LA TRUFFE NOIRE PREMIERE EBULITION COMTESSE DU BARRI, 78 €, 25gr
Grace à une méthode d’appertisation la quasi-totalité des arômes est préservée. Ces truffes s’ajoutent à diverses préparations pour leur donner un goût unique qui ravit autant les grands chefs que les amateurs.
8 PAVES DE SAUMON CASINO TERRE & SAVEURS, 26,99 € 480 gr Certifiés ASC
Issus d’une aquaculture responsable au cœur des eaux de Norvège, où les saumons sont élevés sans traitement antibiotique ni OGM, ces pavés de saumons sont gouteux et ils se prêtent à mille recettes.
MINI PANETTONES GALUP, EATALY PARIS MARAIS. 12,90 €
C’est toutes les saveurs de l’Italie que l’on retrouve dans ces 4 mini panettones élaborés dans une belle maison réputée depuis 1922.
COFFRET 13 DESSERTS NOEL EN PROVENCE LENOTRE. 80 €
Calissons, nougats blanc, fruits secs et confits, mendiants…toutes les douceurs de la Provence sont réunies dans ce coffret superbement illustré par l’artiste Niçois Eric Galenne.
RHUM RIVIERE DE MAT CUVEE 1886, 70 €
Pour terminer le repas, quelques gorgées de ce vieux rhum traditionnel, riche de nuances fruitées et d’épices orientales est un pur bonheur. Faites-vous plaisir avec modération.
Et pour mettre un peu plus de magie sur les tables de fêtes, rien ne vaut une jolie bougie diffusant de douces fragrances illustrant l’hiver comme celles d’Estéban. « Fleurs d’amande Cannelle », « Sapin Exquis » et « Cassis Griotte » … à vous de choisir. BOUGIE ESTEBAN 15,90 €
Et oui, c’est toujours et encore le rush et il vous manque quelques idées de cadeaux qui combleront les petits et les grands enfants. L’équipe de mamanautop a repéré des valeurs sures qui vont remplir les cœurs de bonheur.
MON GRAND LIVRE D’ACTIVITES EVOLUTIF FISHER PRICE
Les petits adorent ces jouets XXL qui leur permettent d’explorer le toucher, le son, les mouvements (rotations, ouvertures…). Ils vont tourner les pages, écouter des histoires, trier des formes, apprendre les chiffres et les couleurs avec 3 niveaux d’éveil.
49,99 €
TONIEBOX
Ce cube coloré et tout doux est rempli d’histoires sonores, de chansons et de comptines. Pour les découvrir il suffit de placer une petite figurine (il y en a 27 ? des connues et des nouvelles). Le plus c’est que vous pouvez vous aussi vous enregistrer en racontant une histoire ou en chantant une chanson, pour que votre trésor vous ait toujours avec lui. Quant aux commandes, elles sont simples et intuitives. On adore !
Mon premier coffret Toniebox avec 1 Tonie et 60 minutes de contenu à télécharger : 79,99 €
SOPHIE LA GIRAFE COFFRET COLLECTOR
Pour ses 60 ans la mythique Girafe que nous avons tous eu, s’est offert un relooking choisi par ses fans. Aujourd’hui elle est plus belle que jamais et on lui redit notre amour.
Dès 3 mois
16,90 €
SOFT PUZZLES BABY CLEMENTONI
Des animaux tout doux et très souples que les bébés manipulent facilement. En suivant les modèles, les petits apprennent à reconstituer des puzzles.
Dès 1 an, 19,99 €
VOITURE TODDYS HARRY HELPY, SIKU
Les Toddys sont des voitures-jouet en 3 pièces avec son et lumière. Il faut les assembler mais lorsqu’on en a plusieurs on peut combiner les éléments et s’amuser encore plus. Rassurants, ces jouets CE peuvent être manipulés sans craintes et mis à la bouche, car ils sont exempts de plastifiants et de substances chimiques douteuses.
À partir de 18 mois, 24,99€
ROBOT ARAIGNEE SPIDEY HASBRO
Elle rampe, elle tourne, elle clignote, elle fait du bruit. Il suffit de taper des mains, parler ou faire du bruit pour l’activer. Parfaite pour les fans de la serié « Spidey et ses amis extraordinaires ».
35,99 €
UN OURS EN PELUCHE EN MATIERE RECYCLEE KING JOUET
Il est vraiment tout doux et pourtant sa fourrure est fabriquée à partir de bouteilles d’eau recyclées. Alors on vote pour ce doudou ourson éco-responsable, roi des gros câlins !
4 coloris et plusieurs formats, 15,99 (25 cm)
UN OURS EN PELUCHE EN MATIERE RECYCLEE KING JOUET
Un jeu de construction magnétique avec des blocs de mousse aimantés qui pivotent à 360 °. Ils passent au lave-vaisselle et sont super pour jouer dans le bain. Plusieurs boites thématiques sont proposées.
Dès 18 mois, 29,90 € (coup de cœur de spécialistes du jouet 2021)
POUR L’IMAGINATION
LA FERME SIKU
Les activités de la ferme ravissent toujours les kids alors vive la vie agricole dans ce joli univers où ils pourront remplir les mangeoires, traire les vaches, moissonner, ranger les bottes de foin…
Dès 3 ans, 69,99 €
LE PARC ANIMALIER PLAYMOBIL
Ils vont s’en inventer des histoires dans ce parc avec les pingouins qui jouent sur un toboggan de glace, les girafes qui se promènent, la passerelle d’observation, la boutique de souvenir… Trop joli ! En plus on peut acheter d’autres animaux pour compléter le set.
Imaginées avec passion par les plus grands pâtissiers, les bûches de Noël amènent un supplément de magie aux repas de fêtes.Celles-ci font vraiment rêver alors j’avais envie de vous les présenter.
Bienvenue au pays du subtil sucré…
LA BUCHE DE NOEL DU SHANGRI-LA PARIS
Tout en équilibre et surprise, la bûche de ce palace prend cette année des allures de cuillère à miel. Sa garniture d’éclats de noisettes et de sarrasin croustillant est un hommage aux origines bretonnes du chef pâtissier. Plusieurs entremets (mousse au miel de sarrasin, biscuit Joconde et citron confit) nappés de chocolat noir et un support tout cacao à faire fondre dans du lait chaud.
Retour en enfance et sur les pistes de luges avec le Chef Pâtissier Matthieu Carlin qui propose une bûche inédite lovée dans une luge. Une création gourmande composée d’une structure en chocolat, de touches de noisettes croustillantes, d’une mousse fromage blanc, d’un crémeux au citron et d’un cœur de confiture au lait.
Réaliste, minérale et délicate, la bûche de la chef pâtissière Naraé Kim nous transporte au cœur de la nature avec un rondin de bois revisité. Sur une base de biscuit chocolat, une mousse légère au chocolat noir, une crème chantilly vanille, une gelée fruitée et acidulée et maintes autres saveurs viennent composer cette bûche surprenante.
Le chef Cédric Grolet et son chef pâtissier François Deshayes dessinent une bûche citron composée d’une ganache yuzu et de trois différents inserts : citron jaune, citron vert, citron noir. Elle ensoleillera les fins de repas festifs.
En hommage à sa pâtisserie culte, la « Foret Mont-Blanc » émerveille avec ses vermicelles de crème de marrons et pistache puis son cœur de meringue craquante, insert pistache parsemé de petites meringues et physalis. Des sapins à croquer de bonheur !
Le talentueux chef pâtissier artisan chocolatier nous fait voir « La vie en rose » avec un biscuit chocolat noir sans farine, une crème brulée vanille poivrée caramélisée et une mousse au chocolat noir Grand cru du Pérou. Aussi subtile qu’élégante !
Un travail d’orfèvre pour cette Bûche haute en chocolat avec une mousse au chocolat noir 69 % pure origine île de Sao Tomé, un praliné à l’ancienne aux amandes de Provence, sur un biscuit moelleux aux amandes croquantes, lit de compotée de figue violette… Un rêve…
120 e 6-8 personnes
Wwwlamaisonduchocolat.com
LA BUCHE DE NOEL DE CHEZ CARETTE
Mousse chocolat lactée, crémeux chocolat noir grand cru, caramel passion, streusel cacao et biscuit léger chocolat pour assouvir toutes les passions chocolat.
On le sait dans l’évolution des enfants « différents », le jeu tient une place primordiale. C’est pourquoi il est toujours très difficile de choisir des jouets adaptés et surtout qui les amusent !
Aujourd’hui, les marques en sont de plus en plus conscientes et proposent des produits vraiment pensés pour ces enfants et leur progression.
Nous les avons testés pour vous !
CLEMENTONI
La marque propose un large choix de jeux recommandés pour ces enfants et développés selon les principes de la Méthode connue et reconnue Montessori.
Le Jeu des formes et des lacets Clementoni
En insérant des lacets sur les contours de formes géométriques l’enfant retient les formes tout en apprenant à faire ses lacets, très astucieux !
De 3 à 6 ans
Prix environ 15€
Les lettres, Clementoni
Idéal pour apprendre l’alphabet à l’aide de lettres recouvertes d’une matière rugueuse.
A partir de 4 ans
Environ 15€
GOLIATH
Il est devenu l’une des plus grandes innovations de ces dernières années en matière de jouet. Il continue de cartonner il s’agit du Sable à modeler Super Sand de Goliath
Une matière unique et une vraie alternative à la pâte à modeler, d’origine naturelle. En plus qui ne sèche pas. C’est un excellent produit pour habituer et réconcilier ces enfants extraordinaires avec la texture du sable…
Parmi nos préférés, le château adventure à 40€, la Cookie Machine environ 40€ ou les valisettes hyper abordables à partir de 17€
JANOD
C’est aussi une marque française très investie dans le développement de ces enfants « différents ». Des jouets en bois, toujours pointus pour les aider à progresser tout en s’amusant. Nos coups de cœur :
Le descendeur de chenille Janod
On sait à quel point ces enfants aiment voir les objets rouler ! Ce jeu est vraiment top pour développer leur acuité visuelle.
Prix environ 40€
Le Puzzle cubes d’éveil sensoriel Janod
Avec différents bruitages, un grelot, un pouet pouet ou encore un miroir, un kaléidoscope… Ils peuvent même les mettre à la bouche sans aucune inquiétude pour les parents car ils sont recouverts de peinture à l’eau.
A partir d’1 an
Prix 25€
MELISSA & DOUG
Toujours en bois on a sélectionné la planche à verrous de la marque américaine. Elle est très complète avec ses chiffres pour apprendre à compter, découvrir les animaux et se familiariser avec les verrous et les serrures.
Dès 3 ans
Environ 25€
OPPI
On ne présente plus le jeu de construction « Piks » de la marque montpelliéraine qui n’en finit plus d’exploser ! Un jeu qui développe la motricité fine, le développement de l’attention, la concentration, l’imagination. L’enfant doit créer une structure sans faire tomber les pièces, fabriquées dans une matière très douce et agréable pour les petites mains.
A partir de 29,90€ jusqu’à 149,90€ pour les grosses boîtes
« Flot » la nouvelle gamme pour le bain. Ces jouets sont en 2 parties séparables qu’on peut laver. Des jouets sans microbes et enfin sans moisissures, bien vu !
Gros coup de cœur pour la baleine !
Lalaboom, ces perles éducatives sont la grande nouveauté. Ce sont de grosses perles de textures différentes à assembler, clipser, lacer à l’infini pour la motricité des plus petits qu’on retrouve dans des sacs zips pour un transport et un rangement super facile !
A partir de 10 mois
Disponible en sachet à partir de 7€ et en sacs de 17€ à 28€
RUBBABU
Je vous invite à découvrir les jouets écologiques et de développement sensoriel en caoutchouc naturel de cette marque. On adore leurs balles souples et texturées pour les enfants et pas que, car elles conviendront parfaitement aux parents un peu stressés que nous sommes parfois !
La boîte de 6 est à 42,90€ chez Nature et découvertes ou sur le site Greenweez
Et on termine avec une idée cadeau qui à coup sûr saura séduire les familles, vous ne pouvez pas vous tromper la Montessoribox une box à domicile que l’enfant reçoit chaque mois avec du matériel Montessori, un livret pédagogique, des cadeaux adaptés à l’âge de l’enfant.
À partir de 24,50€ par mois avec ou sans engagement
Pour conclure, n’oubliez jamais de leur dire à quel point vous êtes fiers d’eux et de les encourager ! Ces enfants sont exceptionnels et leurs différences en fait leur force…
Depuis quelques mois, on a vu naître une multitude de jeux sur ce concept. Des jeux conçus et étudiés pour comprendre, savoir exprimer, reconnaître les états émotionnels du quotidien.
Focus sur certains d’entre eux !
LES EMOTIONS SUR MA FRIMOUSSE DE CLEMENTONI
Grace à des cartes et illustrations, l’enfant apprend à identifier et comprendre ses émotions.
à partir de 3 ans
Environ 10€
LE JEU DES 7 FAMILLES DES EMOTIONS, EMOTIONS GAMES
100% Made in France, imprimé en papier éco-responsable livré dans son pochon en coton bio
C’est un jeu de cartes ludo-éducatif qui libère la parole et permet de renouer le dialogue. Il y a une version de son jeu enfants et une version adultes.
Le jeu est actuellement en promo pour Noël à 23,50€ ou le duo à 34,50€
Une valeur sûre ! Il est adapté de l’album d’Anna Llenas « La couleur des émotions »
Une boîte avec différentes activités qui permettent aux enfants de comprendre et gérer leurs émotions. En effet, les émotions sont représentées par de petites boules de couleurs comme dans le film de Disney/ Pixar « Vice-Versa », qu’on classe dans des petites bouteilles, c’est trop mignon !
Sans oublier la roue des émotions qui aide l’enfant à les identifier et nous chez Mamanautop, on adore le yoga du monstre fourni dans la boîte qui propose des postures de relaxation à réaliser en famille, un bon moyen de rester zen !
À partir de 3 ans jusqu’à 6 ans
Prix 30€
YOGA ET RESPIRATION, dans la collection « Au rythme de l’enfant » de Nathan, » Vous trouverez un puzzle de salutation au soleil, un moulin à vent… Idéal, pour apprendre à respirer, se relaxer en famille !
À partir de 3 ans
Prix 16€
BOUTEILLES L’ATELIER GIGOGNE
Nous avions envie de vous faire découvrir une jolie marque crée par des mamans françaises. On a littéralement craqué sur leurs bouteilles sensorielles de Noël au design fashion. Des bouteilles incassables, dotées d’un double bouchon en matière bioplastique qui peuvent être utilisées dès 2 ans pour faciliter le retour au calme lors des tempêtes émotionnelles, ou encore lors des moments de stress de l’enfant que nous pouvons rencontrer quotidiennement, elles peuvent même faciliterl’endormissement.
La bouteille 12,90€ ou les 2 à 24€
Toujours dans le même esprit, retrouvez « Le kit de retour au calme » un outil pour accompagner ces enfants dansla gestion des émotions. « Je m’écoute, j’exprime ce que je ressens, je suis capable de trouver une solution ou de réparer ». Un vrai support de communication pour les parents !
blog créé par Nicole Korchia et Virginie Cohen Scalli, illustré par notre talentueuse chouchou Nini Ze Kid et gaiement trifouillé par Raphaël et Jonathan…
mamanautop 
LA MISE SOUS VIDE FOODSAVER : J’AI TESTE ET ADOPTE ! janvier 4, 2022
Tags: acheter FoodSaver, avantages de la mise sous vide, Avis FoodSaver, avis sur FoodSaver, c'est quoi la mise sous vide, comment fonctionne la mise sous vide, FoodSaver, machine FoodSaver, machine mise sous vide, mamanautop, nicole korchia, quelle machine FoodSaver choisir, quelle machine mise sous vide choisir, Test machine FoodSaver
LA MISE SOUS VIDE FOODSAVER
: J’AI TESTE ET ADOPTE !
Si vous faites partie des Mamanautop qui font la chasse au gaspillage alimentaire et surtout qui aiment garder leurs produits frais et bien conservés au maximum, la mise sous vide est faite pour vous !
MAIS C’EST QUOI LA MISE SOUS VIDE ?
C’est une technique qui permet de chasser l’air dans les contenants pour que les aliments ne développent pas les micro-organismes responsables du processus de détérioration. De ce fait, ils restent frais 5 fois plus longtemps, et mieux encore ils conservent leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs.
COMMENT ÇA FONCTIONNE ?
Il suffit de placer les légumes, viandes, poissons, volailles, fruits, fromages …dans des petits sachets en plastique adaptés, puis de placer l’extrémité de ce sac dans la machine pour qu’elle chasse l’air et le scelle.
En quelques secondes le tour est joué et les aliments sont préservés pour être mieux conservés. Ensuite à vous de les glisser, selon votre besoin, au frigidaire, au congélateur ou dans un placard.
MES ROUTINES SOUS VIDE
Depuis que j’ai fait l’acquisition d’une machine de mise sous vide FoodSaver il y a quelques années, je m’en sers chaque semaine. Ce que j’apprécie particulièrement c’est que lorsque l’on place au congélateur des cuisses de poulet, de la viande ou des filets de poisson sous vide par exemple il n’y a pas de glace qui se forme autour et donc de brûlure due à la congélation sur les aliments. Du coup le goût est préservé. Je l’utilise aussi par exemple pour conserver du fromage à raclette à la coupe plusieurs jours au réfrigérateur. Il ressort impeccable même une semaine après. Comme je vais chez le boucher et le poissonnier une fois par semaine. En rentrant je fais mes petits sachets sous vide destination le congélateur ou le réfrigérateur et toute la famille apprécie vraiment la différence. C’est aussi très pratique pour les charcuteries tranchées.
MON BON PLAN ECONOMIQUE : plutôt que d’acheter des sacs prédécoupés j’achète des rouleaux de différentes tailles qui me permettent d’ajuster le format de mon sachet aux aliments. Ainsi pas de gaspillage et c’est moins cher !
J’AI TESTE LES BOITES FRAICHEUR FOODSAVER
Ce sont des boites transparentes avec un orifice qui permet à la machine, à l’aide d’un petit tuyau accessoire, de faire le vide à l’intérieur. Ainsi les salades, petits plats mijotés et autres fruits et légumes coupés se conservent vraiment plus longtemps sans s’oxyder.
QUELLE MACHINE DE MISE SOUS VIDE CHOISIR ?
Cela dépend vraiment de la place que vous avez dans votre cuisine et de l’usage que vous en ferez.
Voici deux modèles que j’aime bien :
Le plus compact
Machine sous vide FoodSaver VS 11 90 X
Elle est plus petite que les autres mais elle en fait autant. Elle met sous vide, mais elle peut aussi sceller indépendamment des sacs. Et elle est vendue avec l’accessoire tuyau qui permet de faire le vide dans les boites fraîcheur de la marque. 79,90€
Multi usage
La machine sous vide multifonctions Premium VS 31 90 X
Elle met sous vide avec un système de contrôle pour les éléments délicats. Elle a deux fonctions de soudure pour la nourriture sèche ou humide. Elle a un mode marinade qui permet d’infuser les saveurs aux plats marinés en 12 minutes. Côté pratique, elle a un accessoire rétractable intégré et un emplacement pour ranger le rouleau. C’est un must ! 159,99 €
Mon avis : la mise sous vide est un bon plan anti gaspi, surtout lorsqu’on sait que 79 % des Français déclarent jeter de la nourriture. Et franchement coté goût ça change tout !
Info + : savez-vous que vous pouvez préparer de bon petits plats et les cuire sous vide. Les aliments ainsi préparés sont goûteux et juteux.
Bon à savoir : un poisson se conserve six mois au congélateur dans un sac classique et deux à trois ans sous vide. Pour du fromage à pâte pressée, sa conservation passe de deux semaines au réfrigérateur à quatre mois s’il est sous vide. Pour des petits biscuits secs ils resteront intacts trois semaines minimum s’ils sont sous vide.
www.foodsaver.fr
Nicole Korchia
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