mamanautop

blog de maman 100% astuces, conseils bons plans et bonne humeur

Et si on luttait contre le gaspillage alimentaire ? novembre 29, 2014

Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 8:57
Tags: , , , , ,

Et si on luttait contre le gaspillage alimentaire ?

Dans la vie des mamanautop, il y a des moments de grande solitude… Par exemple quand on découvre au fond de son frigo, des yaourts, ravioles, tranches de dindes périmés … alors qu’on passe notre temps à dire à nos chouchous : « finis ton assiette car il ne faut pas jeter la nourriture », « ne laisse pas des petits bouts de pain », « referme bien tes paquets de gâteaux pour qu’ils restent croustillants »… etc etc.

Oui mais voilà, on n’est pas toujours au top du top, car dans nos vies hyper speedées de supermaman, on manque parfois un peu d’organisation et du coup, nos poubelles se régalent !!!

D’ailleurs regardez ce petit film qui en dit long !

video

 

http://landing-fr.viralframe.com/1ee2b35b/index.html?plo=1ee2b35b&o=fr

Après mon dernier jetage de denrées périssables oubliées au fond du frigo, j’ai pris quelques bonnes résolutions-astuces que je partage avec vous 

En rentrait des courses je sors les choses les plus anciennes, (produits frais en tous genres) je range les nouveautés derrière et les plus périssables devant ( bon ça met un peu plus de temps mais on y gagne et c’est bon pour la planète !)

  • Je fais une liste des courses qu’il me manque avant d’aller au supermarché et j’essaie de m’y tenir ! (ça ça ne marche pas à tous les coups !!!)

  • Je me suis mise au drive. Comme c’est long de choisir sur son ordi ce dont on a besoin on prend moins de superflu.

  • J’achète certains produits en vrac pour prendre juste la quantité qu’il me faut !

  • Je demande à ma maman championne du monde pour accompagner les restes ce qu’on fait de quelques bouts de fromage (une quiche), d’un bout de rôti ( un hachis parmentier, des champignons farcis, des samoussas, des raviolis…),du pain dur ( croutons, croque-monsieurs, pudding…) etc.

  • Vous aussi vous cherchez des idées pour accomoder vos restes, jetez un œil sur ces bonnes idées concoctées par des chefs

    http://www.iledefrance.fr/ 10-recettes-chefs-gaspiller-moins

    Du coup depuis que j’ai adopté ces bonnes résolutions, je m’en sors beaucoup mieux dans mon rôle de supermamanautop qui jette beaucoup moins et je suis fière de moi ! Et vous ?

    • Et si vous vous sentez concernées par ce billet mes petites mamansautop, Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, partagez ce post !  avec vos copines, sur vos blogs, pages facebook et autres.

    Pour en savoir plus :

    www.iledefrance.fr/gaspillage-alimentaire

     

    HALLOWEEN EN CUISINE AVEC LES KIDS ! octobre 30, 2014

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 10:45
    Tags: , , , , , ,

     

     

     

    HALLOWEEN EN CUISINE AVEC LES KIDS !

     

    Ambiance HalloweenAllez zou sortez les citrouilles, les vampires et les déguisements cracras des placards et proposez à vos mini monstres et zombies de préparer des petits gâteaux trop bons aux couleurs d’Halloween.

    Voici 2 recettes à faire et déguster en famille, avec des produits Soy trop bons pour la santé.

    Miam miam !

    Sablés citrouille

    Pour environ 20 sablés

    90 ml de Boisson au soja, petit épeautre et noisette SOY

    100 g de potimarron cuitSablés

    450 g de farine de blé

    250 g de sucre de canne blond

    130 ml d’huile végétale

    100 g de chocolat noir pâtissier

    1/2 c à c de cannelle moulue

    1/4 c à c de sel

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter l’huile et mélanger du bout des doigts pour sabler.

    Mixer le potimarron cuit avec la boisson au soja, petit épeautre et noisette et ajouter le tout dans le saladier. Pétrir pour former deux boules de pâte. Filmer et laisser reposer au frais pendant 30 min.

    Etaler la pâte au rouleau et découper des formes de citrouille à l’emporte-pièce ou au couteau. Enfourner les sablés 10 min à 180°C, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.

    Faire fondre le chocolat noir au bain marie, puis à l’aide d’un cure-dents ou d’un pinceau fin trempé dans le chocolat fondu, décorer les biscuits.

    PieMini pumpkin pies

    Pour 6 à 8 tartelettes (ou une tarte)

    400 g de Tofou Soyeux SOY

    1 pâte sablée

    350 g de potimarron cuit

    100 g de sucre de canne blond

    100 ml d’eau

    1/2 c à s de cannelle en poudre

    1/2 c à c d’extrait de vanille liquide

    1 c à c d’agar-agar en poudre

    100 g de chocolat noir pâtissier (pour la décoration)

    Découper des ronds de pâte sablée et foncer des moules à tartelette. Cuire les fonds de tarte à blanc 10 min à 165°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir.

    Mixer ensemble le potimarron, le tofou soyeux, les épices, le sucre, l’agar et l’eau. Verser dans une casserole, porter à ébullition et cuire 2 min en mélangeant au fouet. Répartir sur les fonds de tarte. Et laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.

    Faire fondre le chocolat au bain-marie, verser dans un biberon pour sauce et dessiner des petites toiles d’araignée sur une feuille de papier cuisson. Placer au frais et décoller juste avant de servir pour décorer les tartelettes.

    Crédit photo et réalisation des recettes : Marie Lafôret

     

    RECETTE DU SUPER GATEAU TUPPERWARE DE MALICIA ET ADRIEN Mai 14, 2014

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 7:13
    Tags: , , , , ,

     

    RECETTE DU SUPER GATEAU TUPPERWARE DE

    MALICIA ET ADRIEN

    Ingrédients :
    • 300 g de chocolat noir
    • 240 g de beurre
    • 200 g de farine
    • 1 sachet de levure chimique
    • 300 g de sucre
    • 1 pincée de sel
    • 6 œufs
    • 10 g de beurre mou
    • 125 ml de crème liquide entière + 150 g de chocolat noir pour la ganache
    • Des bonbons au choix : Smarties mini, Mikado, Kinder Bueno, nounours en guimauve, vermicelles en chocolat…

    Les étapes

    Tupperware1-BD– Préchauffez le four à 180°C. Cassez le chocolat noir en morceau et faites le fondre avec le beurre coupés en dés, 2 min à 600W au micro ondes. Laissez reposer 2 minutes puis mélangez à l’aide d’une spatule

    – Dans le bol batteur, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et mélangez puis ajoutez cette préparation au chocolat fondu et versez Tupperware2-BDenviron 450 ml de la préparation dans un moule en silicone préalablement beurré. Faites cuire couvert au Micro Onde 5 minutes à 600W

    – Versez le restant de pâte à gâteau dans le second moule à gâteau de préférence en forme de cœur et laissez cuir au four environ 40 minutes. .Laisser refroidir les 2 gâteaux avant de les démouler.

    Tupperware3-BD– Préparer la ganache : faire chauffer la crème au Micro Onde 2 mn à 600 w. La verser sur le chocolat noir en morceaux et mélanger au fouet souple jusqu’à l’obtention d’une ganache lisse et brillante.

    – placer les deux gâteaux l’un sur l’autre etTupperware4-BD les « coller » en mettant de la ganache entre les deux. Nappez les deux gâteaux de la ganache restante et laisser libre cours à votre imagination en décorant le gâteau avec les bonbons.

     

    Tupperware5-BD

    A noter : il est possible de faire cuire les 2 gâteaux au four.

    Notre sélection Tupperware :
    Moule à manqué « fleur » : 30 euros
    Duplex : 49 euros
    Plateau duplex : 25 euros

     

    Qui a fait ce bon gâteau d’anniversaire ?

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 7:05
    Tags: , , , , , ,

     

    CUISINE EN FETE

    Qui a fait ce bon gâteau d’anniversaire ?

    Non, si je vous dis la vérité, vous ne me croirez pas. Encore moins, si jeTupperware5-BD vous dis qu’il y avait une vingtaine d’enfants affamés pour déguster le gâteau. Eh bien si, c’est vrai, le chef pâtissier, c’est Adrien, mon kid, qui a 10 ans. Pour une fois, le top c’était de ne pas être une maman au top. De laisser mon petit loup faire son gâteau (presque) tout seul. Après tout, j’ai quand même fait les courses, même si c’est lui qui m’a rempli le caddy !

    Pourquoi c’est possible ?

    Parce que Tupperware est passé par là. J’ai suivi l’atelier « Savoir-Faire » dédié à la réalisation du Gâteau d’Anniversaire et Adrien a lu la recette dans le livre « En mode Cuisine » (1) que l’on m’a donné. Du coup, il s’est senti l’âme d’un (grand) cuisinier. Avouons-le, les ingrédients pour la décoration inspirent les kids en chef. Rien que de produits qu’ils aiment et les parents aussi les trouvent régressifs à souhait : Smarties mini, Mikado, Kinder Bueno, nounours en guimauve, vermicelles en chocolat… Juste qu’il faut en prévoir beaucoup plus, car du paquet à la bouche, il y en a beaucoup qui disparaissent et que resterait-il alors pour décorer le gâteau ????

    Combien cela coûte ?

    Seulement 12 euros. Un peu plus si on met beaucoup de décorations. Vous l’avez compris, il faut BEAUCOUP de bonbons pour faire un TRES joli gâteau et…nourrir le (ou les) cuisinier !

    Tupperware4-BDPourquoi tout le monde est content ?

    Le Gâteau d’anniversaire est réalisable par des enfants de 4 à 13 ans avec ou (presque) sans maman selon l’âge. Parce que Mon Bébé Chéri n’est pas oublié. Je vais lui faire son 1er gâteau d’anniversaire : une charlotte au fromage blanc et au fruit rouge dénichée dans le même livre de recettes. Quant aux ados, ils peuvent gâter leurs parents, faire la fête, dîner entre copains et épater la copine… L’ouvrage « En mode Cuisine » s’adresse à toute la famille, de 0 à 18 ans !

    Autre avantage : ce gros gâteau se transporte sans stress dans le plateau avec couvercle extensible Duplex de Tupperware, un plat astucieux qui monte quand vous le tournez (sa position haute permet de transporter des gâteaux volumineux) et qui conserve et protège le gâteau dans le réfrigérateur. Si vous y ajoutez le plateau Duplex, il est possible de superposer un deuxième gâteau et donc d’en transporter deux.

    Notre sélection Tupperware :
    Moule à manqué « fleur » : 30 euros
    Duplex : 49 euros
    Plateau duplex : 25 euros

    Et aussi

    Dans la foulée, Adrien a réalisé des minis cakes, au Micro Ondes, en 2Microcake® - Jean Dubost Aubergine minutes chrono, qui dit mieux ? Grâce au Microcake (2) inventé par Jean Dubost. On met les ingrédients dedans et hop dans le Micro Ondes.

    (1) Publié par Tupperware, 17,50 euros. Site : http://www.tupperware.fr
    (2) En résine de polypropylène – élastomère, 6 coloris au choix, 4,90 euros l’unité. Site : http://www.jeandubost.com.

    Pour la recette allez vite sur la rubrique recette express !

    Signé Malicia la petite futée de mamanautop

     

    QUI N’A PAS SES CHOCOLATS DE PAQUES ? avril 17, 2014

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 8:44
    Tags: , , , , , , , , , , ,

    QUI N’A PAS SES CHOCOLATS DE PAQUES ?

    Les petits, les grands, les moyens…
    Les enfants, les parents, les grands parents…
    On aime tous les chocolats de pâques et on rêve d’un lapin malin, d’une poule coquine, de petits œufs pralinés addictifs, de friture craquante… bref de délice chocolaté pour nous faire fondre de plaisir.

    Du coup, chaque année, je me fais une joie de vous proposer une sélection ultra gourmande spéciale chocolatmaniac.
    Alors à J-4, la voici !

    Révillon Chocolatier lapin noir packChic Le monsieur Lapin de Revillon, 8,49 €
    Trop beau avec sa cravate et trop bon en version chocolat noir ou au lait. Le plus : il repose sur un lit de miniatures pralinées, aux éclats de crêpes dentelles, ganache… Trop miam !
    http://www.revillonchocolatier.fr

    Craquantes, les sucettes Dia, 0,99 €Sucettes chocolat
    4 modèles de sucettes de chocolat belge pour combler les petits ou pour jouer à les cacher dans le jardin ou l’appart !
    http://www.dia.fr

    Lapin sur son tracteur.jpgGreen, le lapin tracteur De Neuville, 17,90 €
    Trop mignon ce lapin assis sur un tracteur accompagné de sa garniture irrésistible. Sa bonne bouille va faire craquer les minots.
    http://www.chocolat-deneuville.com

    Délirant l’œuf Expression Chapon, CHAPON OEUF9,50 €
    En chocolat blanc, fourrés pralinés et avec de drôles d’expressions, ces œufs font marrer les kids. Le plus : leur super joli emballage !
    http://www.chocolat-chapon.com

    KS bunny 75gChou, le lapin Kinder Surprise, 2,99 €
    Il cache dans son petit bidon en œuf kinder surprise une figurine à collectionner
    http://www.ferrero.frTablette_Lapin_400g monbana

    XL, l’œuf tablette Monbana, 19,90 €
    Original avec ses lapins à croquer, ses bonbons multicolores et ses éclats de pistaches, il est aussi délicieux ! Existe également en petit format à 4,50 €
    http://www.monbana.com

    ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????Rigolo le pingouin Marks & Spencer, 15 €
    On adore la bouille super fun de Preston Penguin et on croque avec plaisir son bon chocolat au lait !
    http://www.marksandspencer.fr

    Collector : La fiat 500 aux CreminFIAT_CINQUINOo, 50 €

    Pour les fans de l’Italie, une adorable voiture en résine surmontée d’un ballotin des délicieux chocolats Cremino. Un must ! (en vente au Motor Village et chez les concessionnaires Fiat.
    http://www.motorvillage.fr

    aquarelleRomantiques les fleurs et chocolats aquarelle 27 €Et pour faire livrer à ceux que vous aimez, un bouquet de 20 roses accompagné d’un œuf ultra gourmand.
    http://www.aquarelle.com

     

    L’œuvre d’art : le lapin cœur de Pierre Lapin Coeur 2014©MarcoliniMarcolini
    Un cadeau pour toute la famille avec un lapin cœur accompagné de 2 lapereaux posés sur deux tiroirs remplis d’oeufs pralinés et de bonbons de chocolat. 1,250 kg de bonheur et de plaisir des yeux !
    http://www.marcolini-eboutique.com

    Et maintenant régalez vous les chouchous !

     

     

    LE FLIP DU SUPERMARCHE ! mars 1, 2014

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 10:42
    Tags: , , , , , , , , , ,

    LE FLIP DU SUPERMARCHE !

     

    Vous je ne sais pas, mais moi depuis que je regarde

    ????????????????????????????????????

    les émissions d’enquêtes sur l’alimentation à la télé, et que je lis des livres sur les aliments santé, aller au supermarché devient le flip total !!!

    Entre le saumon de Norvège interdit aux femmes

    enceintes (c’est tout dire !!!), le poulet bourré d’antibios, les plats cuisinés d’origine plus que suspecte (ça, pas de soucis j’en achetais pas !!!), on ne sait plus quoi mettre dans son caddy sans risques.

    Comme beaucoup de mamanautop je privilégie le bio, je vais au marché où je piste les petits producteurs locaux d’agriculture raisonnée (je dois les souler avec mes questions !), mais je ne fais pas l’impasse sur le supermarché. Et là, panique à bord, que dois-je acheter pour ne pas empoisonner mes loulous ?

    cerealesAlors dans ma quête aux infos j’ai découvert un livre ultra pratique qui nous aide à sélectionner les bons produits et nous apprend plein de choses sur les additifs à bannir, les colorants dont on peut se passer… etc . Le bon choix pour vos enfants passe au crible tout ce qu’on achète quotidiennement ou presque avec un avis précis.

    Ainsi on apprend que les BN à la fraise c’est mieux que les gateauxPaille d’Or (dommage), que coté Kinder les Country sont bien meilleures que les barres chocolat, que  la mousse au chocolat Bonne Maman est bien plus top que la Danette Crousty…

    Coté sauvetage d’urgence : bon point pour les Ficello à la composition plutôt saine, les chips Vico (à consommer avec modération) Les filets de cabillaud panés Igloo, Les frites Mc Cain Tradition… Ouf tout n’est pas perdu.

    fromageLe must : En fin de livre on trouve un guide malin pour manger plus équilibré au fast food et suivant l’âge. Mc Donalds, Quick et KFC sont passés au crible. Et on apprend pas mal de choses. Mais bien sur l’idée est quand de n’y aller que de temps en temps. Un Happy Meal ou un menu best of Big Mac par mois ça va, mais 3 par semaine bonjour les dégâts !!!

    Ma petite astuce : J’ai entré dans mon Smartphone préféré les additifs et colorants en tout genre à éviter et j’ai pris quelques photos pense bête pour me guider dans les rayons sous haute surveillance.

    Conclusion : Manger ultra sain de nos jours est impossible, mais si on peut faire dans le moins pire c’est déjà pas mal ! Pas vrai les mamanautop ?

    Livre Le bon choix pour vos enfants, Collectif  Editions Thierry Souccar, 15,80 €

    http://www.thierrysouccar.com

    Un coup de cœur de Nicole Korchia super mamanautop rédactrice !

     

    ET SI ON SE FAISAIT UN REVEILLON GOURMAND ? décembre 31, 2013

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 9:05
    Tags: , , , , , , , , , , ,

    ET SI ON SE FAISAIT UN REVEILLON GOURMAND ?

    Oui oui je sais… on parle partout de détox, de régime à faire avant et après les jours de fêtes, d’exercices pour avoir une taille de guêpe, des jambes de sirènes, un corps de rêve…

    Mais franchement, un réveillon gourmand ça ne se refuse pas ! Et pour les régimes, on verra plus tard !!!

    Alors dans le désordre voici mes petits coups de cœur pour ce soir et pour les autres soirs, parce que se faire plaisir sera à l’ordre du jour de l’année 2014. Pas vrai mes petites mamanautop ?

    Coté sucré

    Trop bon le Panettone Motta 

    D’abord il y a le plaisir de la vue, avec sa jolie boite en fer vintage qui servira toujours??????????????????????????????? pour y glisser un petit bazar divers. (des boites , on n’en a jamais assez !!!)

    Et puis il y a le gout subtil de cette brioche italienne qui régale les repas de fêtes.

    Nature (j’adore !), nappée de chocolat, de crème ou transformée en pain perdu c’est une merveille. Les petits et les grands votent pour à la maison…

    Prix : 9,90 avec la jolie boite pour un Panettone de 750 gr

    Info Plus : Motta propose aussi de délicieux marrons glacés très fondants, des pates de fruits et des nougats irrésistibles ! Miam….

    turronCroquants ou fondants les Turron Dia

    Après l’Italie, filons vers l’Espagne avec ses délicieux Turron et nougats à base d’amandes, de miel, de sucre … Qu’ils soient d’Alicante ou de Jijona, ils sont toujours tops et ils sont estampillés IGP

    Dia propose pour cette fin d’année plusieurs variétés qui émoustillent nos papilles : desnougat Turron tendres, durs, avec des amandes entières, pillées, au chocolat…

    Goutez, vous allez succomber !

    Turron à partir de 1,99 €

    LEADER PRICE FETES - Galette des rois aux griottes et à la pistache 3DCarrée la galette des rois Leader Price

    Toujours à la pointe de l’innovation et de la chasse au gaspillage, Jean Pierre Coffe à imaginé avec l’enseigne Leader Price une galette des rois carrée, pure beurre et sans huile de palme, aux griottes et à la pistache. Un must !

    Galette des rois surgelée frangipane-griottes-pistaches, 3,99 € (4 personnes)

    Provençale la galette des rois Picard.

    En bonne fille du sud, je ne résiste pas à la couronne des rois à la fleur d’oranger picardPicard qui sent bon la Provence et la cote d’Azur. Et pour ceux qui préfèrent la frangipane, il y a 5 modèles differents.

    Couronne des rois à la fleur d’oranger, 5,50 € 6 personnes

    Coté salé

    A nous le foie gras, mais pas n’importe lequel ! Made in France ne suffit pas, car le produit peut être transformé sur notre territoire mais provenir d’élevages étrangers qui ne respectent pas forcement les critères de qualité que nous exigeons en France. Alors prudence.

    Dans ma sélection il y a :

    Le foie gras Montfort

    monfort_torchon_gastronomiquePour vous aider à choisir celui qui vous correspond le mieux, la marque à élaboré 4 variétés toutes aussi savoureuses, reconnaissables à un code couleur sur l’étiquette. Authentique, Délicat, Gastronomique, Raffiné… A vous de choisir

    Très sympa également la terrine pré cuite à faire soi même !

    www.montfort.com

    le-foie-gras-de-canard-entier-du-perigord-au-dans-sa-terrine

    Le foie Gras Valette

    La nouveauté  de cette fin d’année c’est  « la terrine de foie gras de canard entier du Périgord au champagne Taittinger Cuvée Comtes » et croyez moi, ce foie gras mérite que l’on s’y arrête. Délicat, subtil, et d’un grand fondant il sera le roi du repas !

    Plus d’infos et de recettes sur www.valette.fr

    nouveaute-defustationLe magret de canard Delpeyrat

    La célèbre marque qui fait aussi de délicieux foie gras a sorti un plateau de dégustation de magret de canard avec 3 saveurs : fumé au bois de hêtre, séché simplement et séché aux trois poivres. Une très bonne idée pour étonner vos convives à l’apéritif.

    http://www.delpeyrat.com

    12,95 € les 270 gr

    coeur saumonLe saumon de Labeyrie

    Le saumon fumé tout simplement, on adore, mais il peut être encorebouchées plus festif pour l’apéritif  grâce à des créations savoureuses. Coup de cœur pour le cœur de sauumon fumé Citron/pavot et les bouchées de saumon crème/ciboulette.

    http://www.labeyrie.com

     

    PETITS ET GRANDS…. C’EST SUSHIS POUR TOUS !!! décembre 4, 2013

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,made in paris et +,ON SORT !,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 8:18
    Tags: , , , ,

     

    REPAS EN FAMILLE

    PETITS ET GRANDS…. C’EST SUSHIS POUR TOUS !!!

    Patron qui réclame un dossier au dernier moment, RER en panne, métro bondé, ça y est… je suis encore arrivée tard chez moi et en plus le frigo est presque vide. Il ne nous reste plus qu’à se faire livrer notre repas à domicile. Oui mais alors panique, que va manger ma puce ?

    La bonne solution

    Un déjeuner ou un dîner à déguster sur place ou livré à domicile qui régale les parents et les enfants, quelle aubaine ! C’est ce que propose Côté Sushi qui lance le premier menu dédié exclusivement aux enfants. Une innovation que j’ai testée en famille.

    Pourquoi le menu Sushi Kids a autant plu côté garçon et côté fille ?

    Parce que le chef s’est inspiré des fameux nuggets, le plat favori Sushides plus jeunes, tout en le revisitant, pour créer les sushis Crispy fromage. Le concept est inédit : une boulette croustillante recouverte de panure et fourrée au fromage et alors là les enfants adorent et l’HDMV (homme de ma vie) aussi ! Je l’ai vu qui a terminé en douce l’assiette de Margaux. Il y a aussi des brochettes boulettes et des Maki avocat cheese. En plus, les baguettes pour enfants sont coiffées de petites figurines sympathiques (des Pandas notamment) qui les amusent.

    C’est pour qui ?

    Pour tous, enfants à partir de 4 ans et adultes. Les parents aussi se sont régalés. Côté Sushi ne se contente pas de faire…des sushis. Je conseille les « Tartare ». J’ai testé le « Tartare ceviche nikkei», un savoureux mélange de daurade et crevettes assaisonné de plusieurs épices goûteuses et accompagné de légumes et l’HDMV le « Tartare ceviche nikkei» fait avec du thon.

    C’est combien ?

    Le menu enfant (8 ou 9 pièces) est à 8,90 euros.

    C’est où ?

    A commander ou à manger sur place dans les neuf boutiques Côté Sushi, situées à Paris, en province et en Belgique (deux).

    www.cotesushi.com – 09 72 30 30 09

    Signé : Malicia, mamanautop high tech

     

     

    LE MERCREDI C’EST PATISSERIE ! octobre 10, 2012

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 3:12
    Tags: , , , , , ,

     

    LE MERCREDI C’EST PATISSERIE !

    Aaaaahhhh comme je les aime ces mercredis où l’on partage des supers moments avec ses petits bouts !

    Bon ce n’est pas toujours évident quand on bosse… Pas simple non plus de décrocher de ses emails, de laisser les appels de son boss aller sur le répondeur, de garder son iPhone à plus de 2 mètres… Mais de temps en temps, je vous assure ça fait du bien à super-mamanautop-sur-les-rotules de faire un break avec son petit trésor.

    Le mien, sa passion c’est la cuisine, alors aujourd’hui mon mini chef a voulu faire des petits gâteaux sablés à l’emporte pièce.

    Pourquoi ?

    1 : parce que c’est rigolo à faire, c’est comme de la pate à modeler !

    2 : parce qu’ils sont supers bons natures, ou trempés dans un bon verre de lait ou un thé (ça c’est pour bibi !)

    3 : parce qu’on peut les customiser avec des petites billes de couleurs, des vermicelles, des petites étoiles, en sucre. Ca il adore  car c’est très amusant !

    Alors voila ma recette 100 % gagnante et des photos des chefs d’œuvres de mon chef en herbe. Au passage un clin d’œil à supermamieautop qui m’a guidée par téléphone avec sa recette magiques !

     

    Mélangez dans un saladier

    -1 œuf

    -175 gr de sucre

    -1/8L d’huile

    -½ verre de vin blanc

    -le zeste d’un citron (bio de préférence)

    -2 paquets de sucre vanillé

    Puis ajoutez progressivement en malaxant (farinez vos mains et surtoutsenlevez vos jolies bagues Swarovsky) 500 gr de farine, dans laquelle vous aurez délayé 1 paquet de levure.

    Formez une boule de 10 cm de diamètre et étalez avec un rouleau à pâtisserie puis amusez vous à faire des formes. Et avant de glisser les petits gâteaux au four à 180 °, passez un peu d’œuf battu avec un peu d’eau au pinceau par-dessus, puis saupoudrez de sucre ou laissez votre petit loup user de toute sa créativité…

    Surveillez la cuisson et dégustez !

    Voilà, c’est prêt  c’est génial, c’est bon et  ces petits moments de complicité avec nos mini kids, c’est rien que du bonheur qui restera longtemps gravés dans nos petits cœurs…

    Trop fiere et trop contente la mamanautop qui s’est régalée.

    MIAM MIAM !!!

     

    SAINT VALENTIN, IDEE DE DERNIERE MINUTE ! février 14, 2012

    Filed under: ASTUCES DE MAMAN AU TOP,CHUT ! NOS BONS PLANS MAMANS,recettes express,TESTING FOOD — savsupermamans @ 10:34

    SAINT VALENTIN, IDEE DE DERNIERE MINUTE !

    Votre chéri adore jouer les master chef en cuisine, et vous, vous êtes une mamanautop gourmande  qui assume ses envies de moelleux au chocolat,  de fraisiers, de financiers et de toutes les bonnes choses sucrées de la vie…

    Alors j’ai le cadeau de dernière minute à mini prix qu’il vous faut : le coffret Cœur Gourmand des Editions Solar.

    Trop mignon, il est tout rouge (of course, Saint Val oblige !) et renferme 16 moules ROUGES en forme de cœur et surtout une petit livre réunissant 60 recettes délicieuses… à tester à deux… en amoureux !!! ( quand les loulous seront couchés …)

    Allez zou, mettez votre doudou aux fourneaux avec ce coffret cadeau qui fera du bien à vos papilles et savourez sans modération les mini cakes choco, madeleines aux pommes, muffins au caramel…

    Trop miam et je suis certaine que vos petits loups adoreront jouer les commis de cuisine de papa, pour lécher les casseroles et chiper des petits gâteaux trop bons !!! Pas vrai ?

    Coffret Coeur gourmand : 12,90 €

    Editions Solar